yoman

mam na imię dominika i jestem dzielna
yoman
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Poznan, Poland
Quesadilla z kurczakiem i kukurydzą

Składniki (4 porcje)

    1 filet z piersi kurczaka (ok. 200 g)
    1 kolba kukurydzy
    1 kulka mozzarelli
    200 g pomidorów
    2 ząbki czosnku
    kilka listków bazylii
    sól, pieprz
    2 łyżki oliwy
    4 pszenne tortille

Wykonanie

Przygotowujemy sos. W niewielkim garnku podgrzewamy łyżkę oliwy, dodajemy posiekane pomidory (można użyć z puszki), przeciśnięty czosnek i gotujemy przez około 10 minut. Następnie dodajemy listki bazylii, doprawiamy sos solą i pieprzem i całość rozdrabniamy za pomocą blendera.

Kurczaka kroimy w drobną kostkę, z kukurydzy za pomocą noża odcinamy ziarna. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kurczaka z kukurydzą. Doprawiamy solą i pieprzem. Do mięsa dolewamy sos i mieszamy dokładnie. Na suchej patelni do grillowania umieszczamy pszenny placek, nakładamy połowę porcji sosu, na wierzch kładziemy pół kulki mozzarellii pokrojonej w plasterki i przykrywamy drugim plackiem. Smażymy około 2 minuty i ostrożnie przewracamy tortillę na drugą stronę, podgrzewamy kolejne 2 minuty. To samo robimy z pozostałymi składnikami. Tortille podajemy z sałatką pomidorową. Smacznego Sałatka toscani
(przepis po kliknięciu w zdjęcie) To jedne z najłatwiejszych i zarazem najlepszych ciasteczek owsianych, zdrowych i jednocześnie bardzo smacznych.


składniki:  
- 2 szklanki płatków owsianych
 - półtorej szklanki mąki 
- 2 jajka - 3/4 szklanki cukru (najlepiej brązowego, ale niekoniecznie) 
- 100 g roztopionego masła - pół łyżeczki proszku do pieczenia 
- łyżeczka sody oczyszczonej - rodzynki, posiekane orzechy, żurawina , migdały, słonecznik itp.- razem ok. 200 g - dwie, trzy duże garście
- ew. gruby, zwykły lub brązowy cukier do posypania wierzchu ciastek.

 Wszystkie składniki wymieszać w misce łyżką, jeśli masa będzie bardzo gęsta, dodać parę łyżek mleka lub wody. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni. Wykładać ciastka łyżką na blaszki wyłożone papierem do pieczenia, nadając im okrągły kształt. Posypać cukrem każde ciastko. Piec dwie blaszki na raz, ok. 7-10 minut w piekarniku z termoobiegiem lub jeśli termoobiegu nie ma, po jednej blaszce 10 - 12 minut. Zapiekanka z makaronu i kurczaka


Ta zapiekanka to doskonały sposób na pozbycie się resztek ugotowanego mięsa, także tego z rosołu. Zamiast groszku i kukurydzy można użyć innych warzyw - mrożone też się nadają!

Składniki:

200 g makaronu
100 g ugotowanego, pokrojonego kurczaka
100 g zielonego groszku (mrożony lub z puszki)
100 g kukurydzy (mrożonej lub z puszki)
1-2 łyżeczek ziół, suszonych lub świeżych: bazylii, oregano, pietruszki
250 ml beszamelu
tarty ser do posypania

Beszamel:

20 g masła
20 g mąki
280 ml mleka

Sposób przygotowania:

Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Przygotuj beszamel, roztapiając na patelni lub w rondlu masło, dodaj mąkę i dokładnie  mieszaj, żeby nie powstały grudki. Dodawaj stopniowo mleko, dopraw szczyptą gałki muszkatołowej. Gotuj aż sos zgęstnieje. Wymieszaj wszystkie składniki i przełóż je do żaroodpornego naczynia. Posyp żółtym serem. Zapiekaj przez około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Potrzebne bedą nam piersi z kurczaka oraz:
2 łyżki oliwy rozgrzać na patelni
2 zielone posiekane papryczki jalapeno (są to ostre papryczki, można je spokojnie zastąpić zwykła papryka) 
3 posiekane zabki czosnku
Całość wsypujemy na rozgrzana patelnie i smazymy 3minuty.
Następnie dodajemy do tego tak z 230 gram serka kremowego i po chwili dodajemy 1/4 szklanki (mi sie najepiej odmierzyla na szklanki) sera cheddar (można go spokojnie zastąpić serem salami) wszystko mieszać aż sie rozpusci. 
Nadzieniem "wypchac" piersi i zabezpieczyć je przed wydostaniem sie nadzienia wykalaczkami, piec w nagrzanym piekarniku przez 30-35minut. Po upieczeniu niezapomnij wyjąć wykalaczek, podawać na cieplo. Jeżeli ktoś chce to może nawet podać do piersi sos guacamole.

3

221

Składniki na 4 porcje: szklanka ryżu długoziarn...

Kasiunia_3452
Kasiunia_3452 Już się piecze hehe :P Jeszcze około 15 min i będzie degustacja :D

3

270

Snickers - bez pieczenia kładniki masa : 1 szk...

konto-usunięte
konto-usunięte za ta kase kupie kilka snickersow oryginalnych i kazdy sie naje :P
taga45B
taga45B pyszne ale kaloryczne
konto-usunięte
konto-usunięte Bardzo mi sie podoba ten przepis i na pewno go wypróbuję ! :D

2

215

Składniki na dwie blaszki ciastek: 180 g miękki...

pati20
pati20 mmm chyba zrobię :D
1Blackangel9
1Blackangel9 cudnie wyglądają

10

167

...

Puppy89
Puppy89 zrobiona dzisiaj :) pychota! troszkę sie bałam ze ciasto nie jest rozciagliwe i jednolite ale wys...

36

391

ciastka robi się bardzo prosto i bez pieczenia ...

kiniusia66
kiniusia66 ja robilam tylko ze dalam za duzo mleka i mi nie zastygły ale ogólnie to dobre
zuzia1979
zuzia1979 Taka mase robilam do przekladania wafli, tez super, polecam
alternative
alternative Wyszła mi pyszna masa, ale na tyle plastyczna, że przelozylam do słoiczka i od czasu do czasu wyj...

9

361

LASAGNA z chleba ... Huummmm! składniki: 1 o...

karolinia26
karolinia26 smacznego:)
karolinia26
karolinia26 ja dodaje jeszcze pieczarki (podsmażam z cebulką) polecam:)
Justyna06061
Justyna06061 dziękuję ..:) było pycha ,pozdrawiam:)

9

399

ciasto francuskie + szynka + ser

barbara24
barbara24 robilam na wekend z ciasta francuskiego - wyszly pychotka :-)
patasia1
patasia1 dla leniuszkow,gotowe ciasto;)ja dodalabym pieczarki podsmazone z cebulka...musze wyprobowac

1

1

mój <3

3kamila3
3kamila3 ile kosztował ?