CHRUPIĄCE ZIEMNIACZKI / POTATO WEDGES Pieczone ziemniaczane
łódeczki są chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Do tego pikantne i mega aromatyczne w smaku. Są nie tylko przepyszne, ale i dużo zdrowsze niż tradycyjne frytki. Czasem w ten sposób przygotowuję też pieczone marchewki - również smakują świetnie. SKŁADNIKI na 4 osoby 8 ziemniaków 8 łyżek oliwy 4 łyżki bułki tartej 4 łyżki startego parmezanu 1 łyżka mielonej słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki/opcjonalnie 1 łyżka ekologicznej przyprawy do ziemniaków lub tymianek, oregano itp. sól morska, świeżo zmielony pieprz WYKONANIE Ziemniaki myjemy, obieramy - jeśli są młode możemy zostawić skórkę- i kroimy w kliny/ósemki. Gotujemy w niewielkiej ilości lekko osolonej wody. Sprawdzamy widelcem i wyjmujemy kiedy są jeszcze al dente. Odcedzamy i harujemy zimną wodą. Osuszamy na papierowym ręczniku.
Użytkownicy także przypinają:
