Czarno biały sernik oreo - przepis inny niż wszystkie
330 g popularnych, biało-czarnych ciasteczek oreo 60 g masła 200 g białej czekolady 250 g dwukrotnie mielonego białego sera 250 g serka mascarpone 250 ml śmietany kremówki 3 łyżki żelatyny cukier wanilinowy szklanka śmietany kremówki 4,5 ciastka oreo Z ciasteczek oreo, które przeznaczone są na spód sernika usuwamy białe, waniliowe nadzienie i odkładamy je. Czarne ciastka miksujemy i w sypkiej postaci mieszamy z roztopionym wcześniej na ogniu masłem. Powstałą w ten sposób masę wykładamy na spód tortownicy, uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia. Tortownicę wstawiamy do lodówki. W tym czasie przygotowujemy masę na sernik. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Następnie miksujemy ją razem z serem białym i serem mascarpone, a także z kremówką i waniliowym nadzieniem z usuniętych do spodu ciastek oreo. W ośmiu łyżkach gorącej, przegotowanej wody rozpuszczamy żelatynę i studzimy. Całe ciastka oreo siekamy drobno nożem i dodajemy je wraz z żelatyną do masy serowej i mieszamy. Tak przygotowaną masę wylewamy na spód tortownicy - spód z ciasteczek. Sernik wstawiamy do lodówki na ponad godzinę, po czym dekorujemy ciasto. Do dekoracji wykorzystujemy kremówkę, którą ubijamy z cukrem wanilinowym i ciastka oreo.
Użytkownicy także przypinają:
