lesna2123
Obserwuj

Zszywek: 675 · Obserwują ją: 374

Ostatnio dodane:

Miodownik z kremem z kaszy manny (Stefanka)

Składniki:
Ciasto
500 g mąki pszennej
130 g cukru pudru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
200 g masła
3 łyżki płynnego miodu
2 jajka
szczypta soli

Mąkę mieszamy z cukrem, solą, sodką. Dodajemy kawałki zimnego masła i siekamy z mąką, aż powstaną grudki. Następnie dodajemy jajka i miód i szybko zagniatamy, aż powstanie gładkie, jednolite i elastyczne ciasto (w razie potrzeby należy podsypać większą ilością mąki). Ciasto dzielimy na 4 równe kawałki, owijamy folią i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut.
Blachę o wymiarach ok. 23 c na 23 cm wykładamy papierem do pieczenia i mocno zarysowujemy brzegi dna. Wyjmujemy papier, układamy na nim jeden kawałek schłodzonego ciasta, posypujemy lekko mąką i rozwałkowujemy na kształt dna blachy. Przekładamy wraz z papierem do formy, wyrównujemy brzegi i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 13-15 minut (ciasto powinno być złote).
Po upieczeniu wyjmujemy, przekładamy na kratkę i postępujemy tak samo z poprzednimi.

Krem
8 łyżek kaszy manny
750 ml mleka 2%
120 g cukru
200 g masła
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Masło ucieramy na jasną i puszystą masę z cukrem pudrem.
W ganku gotujemy mleko, dodajemy cukier i kaszę i gotujemy ok. 4 minut cały czas mieszając, doprowadzamy do zagotowania. Masa powinna wyraźnie zgęstnieć (jak budyń).
Zdejmujemy, studzimy. Następnie, do masła dodajemy porcjami kaszę cały czas miksujemy, aby masa była jednolita. Na koniec dodajemy ekstrakt.

Uł... serowo-ziemniaczane kule z sosem 
Składniki:

    300-400 g ugotowanych, rozgniecionych ziemniaków
    1 jajko
    1/4 szklanki mąki
    3 łyżki startego parmezanu
    1 kula mozzarelli, posiekana
    sól
    pieprz
    bułka tarta do obtaczania
    olej do smażenia


sos jogurtowy:

    200 ml jogurtu naturalnego
    1 łyżka posiekanego szczypiorku
    1 ząbek czosnku, wyciśnięty
    sól
    pieprz


sos aioli:

    1 duże żółtko o temperaturze pokojowej
    1 łyżka białego octu winnego lub sok z cytryny
    2 obrane, duże ząbki czosnku
    sól i pieprz
    5 łyżek oliwy z oliwek
    5 łyżek oleju słonecznikowego
Zacznijcie od aioli. Żółtko, ocet lub sok z cytryny, czosnek oraz sól i pieprz do smaku umieśćcie w pojemniku robota kuchennego wyposażonego w metalowe ostrze. My robiliśmy to po prostu blenderem. Dokładnie połączcie składniki, przy pracującym urządzeniu powoli dodajcie oliwę a następnie olej słonecznikowy. Aioli powinno być gęste i gładkie.
Aby przygotować sos jogurtowy, połączcie ze sobą wszystkie składniki.

Wymieszajcie ze sobą ziemniaki, jajko, sery, posólcie i popieprzcie do smaku. Utwórzcie kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, obtoczcie w bułce tartej i wrzućcie do gorącego oleju. Smażcie aż bułka się zrumieni, ok. 1,5-2 minuty. Podawajcie z sosami. kml Kartka z serduszkiem <3
lesna111
polska Obserwuj

Zszywek: 60 · Obserwują ją: 8

Ostatnio dodane:

chowane kontakty ... O to moja ' mała ' metamorfoza , która zajęła mi jakieś 2 lata , schudłam ok. 35 kg ;) ps. dopiero teraz zauważyłam że na zdj jest mały błąd gdyż środkowe zdj jest z 2013 r. :) 8 minut dziennie na mięśnie pośladków
alesnak
Obserwuj

Zszywek: 2 · Obserwują ją: 20

Ostatnio dodane:

Ciekawe..:p inspiracje weselne
antylesnadziwozona
Obserwuj

Zszywek: 1 · Obserwują ją: 4

Ostatnio dodane:

totalnie boski, piękne pióra
dlesna
Obserwuj

Zszywek: 1 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

suknia