talk - zszywacz.pl - Portal Twoich inspiracji!

ZAREJESTRUJ SIĘ

Zszywki| Tagi| Tablice| Ludzie Wyniki wyszukiwania dla: talk

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 12

Kielce Obserwuj

Zszywek: 36 · Obserwują ją: 20

Ostatnio dodane:

Sernik malinowy
Składniki:

Spód
240 g drobno pokruszonych herbatników
1/ 4 szklanki cukru
1, 5 łyżeczki cynamonu
80-90 g masła
Ewentualnie naturalny barwnik

Masa sernikowa
800 g sera sernikowego
4 duże jaja
1 szklanka cukru

Masa śmietankowa
1 szklanka śmietany
3 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Polewa
125 g dżemu malinowego
125 g świeżych malin

Pokruszone ciasteczka łączymy z cukrem, cynamonem i masłem. Tortownicę wielkości 20-23 cm wykładamy papierem do pieczenia, wyklejamy ciastem i wstawiamy do lodówki. Można też najpierw wykleić dno formy a następnie pozostałą masę ciastkową zabarwic naturalnym barwnikiem i dopiero fantazyjnie wykleić boki.

Twaróg miksujemy, wbijając między ubijaniem po jednym jajku. Kiedy jaja będą ubite z serem, stopniowo wsypujemy cukier. Po wymieszaniu masę sernikowa wylewamy na przygotowany spód i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 150 stopni C na 1-1, 5 godziny. Czas pieczenia zależy od zastosowanej wielkości formy i wysokości ciasta. Im wyższe ciasto, tym dłuższy czas pieczenia. Sernik będzie upieczony, kiedy środek ciasta się zetnie.

Śmietanę ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym. Wylewamy na gorące ciasto i pieczemy 10 minut.

Wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do przestudzenia. Studzimy w lodówce min.6 godzin.

Dżem malinowy podgrzewamy, zdejmujemy z ognia i wsypujemy maliny. Delikatnie mieszamy i smarujemy wierzch sernika. Przechowujemy w lodówce. Przed krojeniem ...

Sernik jogurtowy na zimno

Składniki:
Spód

200 g ciasteczek Digetive (w paczce jest 225 g, więc spokojnie można dać całość, tylko wtedy należy dać odrobinkę więcej masła)
80 g rozpuszczonego masła

Ciasteczka miksujemy do uzyskania konsystencji proszku, dodajemy masło i mieszamy. Ciasteczkami wykładamy spód formy (średnica ok. 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia (także boki), ciasteczka ugniatamy, tak aby tworzyły zwartą masę i wkładamy na 30 minut do lodówki.

Masa jogurtowa

500 g jogurtu greckiego
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki odcedzonego soku z pomarańczy
2 łyżki wody
1 i 1/2 łyżki żelatyny
1 i 1/4 szklanki śmietany kremówki (ja użyłam 30%)
3 łyżeczki wody różanej

Do garnuszka wsypujemy cukier i dodajemy sok z pomarańczy. Gotujemy na wolnym ogniu mieszając, aż cukier rozpuści się, a całość lekko zgęstnieje.
Do małego rondelka wlewamy wodę i wsypujemy żelatynę. Gotujemy, aż żelatyna rozpuści się. Rozpuszczoną żelatynę dodajemy do cukru i soku i mieszamy całość.
Kremówkę ubijamy (zarówno kremówka jak i jogurt powinny być zimne), ale nie na sztywno.
Do osobnej miski wlewamy jogurt, dodajemy wodę różaną i ubijamy przez chwilkę. Następnie dodajemy mieszankę z sokiem pomarańczowym, mieszamy chwilkę łyżką i dodajemy za pomocą metalowej łyżki ubitą kremówkę. Całość mieszamy tylko do momentu, aż masa będzie jednolita.
Masę wylewamy na schłodzony spód, formę przykrywamy talerzem i wkładamy najlepiej na całą noc do lodówki. Po wyjęciu, masa serowa powinna być stała.
Do oz...

SERNIK TIRAMISU NA ZIMNO (zdj. krok po kroku)
Składniki na spód:

2 duże opakowania herbatników (po zmieleniu musi ich być około 1 szklanki)
pół szklanki zmielonych na mąkę orzechów laskowych lub migdałów (bez skórek)
około 70 gramów stopionego masła

Wykonanie:

1. Pokrusz herbatniki i zmiel je na mąkę.
2. Rozpuszczone i przestudzone masło wlej do herbatników i orzechów, zmieszaj wszystko ze sobą.
3. Wyłóż dużą formę keksową (lub 25 cm tortownicę) herbatnikami. Wyrównaj masę i dociśnij na całej powierzchni. Masa powinna być plastyczna, ale niezbyt tłusta.
4. Wstaw formę do lodówki na czas przygotowywania masy.

Składniki masę serową i przełożenie ciasta:

600 gramów Mascarpone (kupiłam w Lidlu, według mnie jest najsmaczniejszy)
500 ml kremówki 36%
1,5 szklanki cukru pudru
5 łyżeczek żelatyny w proszku
pół szklanki wrzątku, do żelatyny
2 łyżeczki esencji waniliowej
9 podłużnych biszkoptów posypanych cukrem (być może będzie ich potrzeba więcej - ilość zależy od wielkości formy)
kakao, do posypania ciasta (zużyłam około 6 łyżek)
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
pół szklanki wrzątku, na kawę
2 łyżeczki cukru
1/3 szklanki amaretto lub likieru kawowego

Być może będziesz potrzebować więcej płynu do namoczenia biszkoptów - wszystko zależy ile ich zużyjesz.

Wykonanie:

1. Żelatynę wsyp do wrzątku i mieszaj, aż do jej rozpuszczenia. Odstaw do schłodzenia.
2. Kawę z dwiema łyżeczkami cukru zalej wrzątkiem. Wymieszaj i odstaw do schłodzenia - do zimnej/ch...

Domowy ser mascarpone

składniki:

500ml śmietany 30-36%, pasteryzowanej (z UHT też się uda)
1-2 łyżeczki soku cytrynowego

Śmietanę wlewamy go garnka. Podgrzewamy na średnim ogniu. Mieszamy drewnianą łyżką by się nie przypaliło oraz by nie powstał kożuch. Gdy osiągnie 85-90st.C dodajemy sok cytrynowy. Podgrzewamy jeszcze ok. 5-10 minut aż pojawią się malutkie grudki sera. Garnek zestawiamy z ognia, nakrywamy pokrywką i odstawiamy na min. 20 minut - w tym czasie wytrąci się więcej grudek i masa wyraźnie zgęstnieje. W tym czasie miskę nakrywamy pasującym do niej sitkiem, nakrywamy kilkoma warstwami ligniny albo cienką ściereczką kuchenną. Masę serową przelewamy na przygotowane sitko z ligniną/ściereczką. Ostudzone nakrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na noc albo do 24h.

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 12

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Obserwuj

Zszywek: 104 · Obserwują ją: 234

Ostatnio dodane:

Body Wrapping !! :D Fajna kuracja na ciało ^^

tort weselny

dfdfv

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0