AdminkaNews

AdminkaNews
Moje tablice obserwuje 24 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny i co istotne nigdy mnie nie zawiódł. Zawsze wychodzi równiutki, mięsisty i równocześnie puszysty...idealny. Aby osiągnąć taki efekt wystarczy część mąki pszennej zastąpić ziemniaczaną ( co znacznie zmniejszy zawartość glutenu w cieście i spowoduje, że będzie ono miało bardziej delikatną strukturę) i zrezygnować z dodatku proszku do pieczenia (dzięki temu biszkopt nie opadnie po upieczeniu). Zarówno w wersji jasnej jak i kakaowej(wystarczy 2-3 łyżki mąki pszennej zastąpić kakao) BISZKOPT stanowi świetną podstawę tortów, a także ciast z galaretką, owocami czy bita śmietaną. Za każdym razem pozwala stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. P-O-L-E-C-A-M

SKŁADNIKI na foremkę o średnicy 23-24 cm (upieczony biszkopt kroimy na 3 blaty) lub
na foremkę o wymiarach 21/30 cm (upieczony biszkopt kroimy na 2 blaty):

7 jajek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

WYKONANIE:

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową!
Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia, boków nie smarujemy.
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 170༠C - bez termoobiegu.

Do szklanej miski przesiewamy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Mieszamy.
Żółtka oddzielamy od białek.
Białka ubijamy na wysokich obrotach miksera. Pod koniec ubijania stopniowo łyżka po łyżce dosypujemy cukier.
Kiedy ubita piana będzie sztywna i lśniąca zmniejszamy obroty miksera na najniższe i małymi porcjami dolewamy roztrzepane żółtka.
... 2014! chciałabym zostać piosenkarką <3 uwielbiam tą piosenkę <3 nudy :/

3

20

...

czarna_optymistka
czarna_optymistka super przyda mi się mi się na tegoroczne halloween
sabina29
sabina29 megaaaa
arizona11
arizona11 szkielet <33

16

436

Bardzo przydatne<3

BloodyRose95
BloodyRose95 Przydatne :D
xolaa99x
xolaa99x sprawdzone :) szczególnie ostatnio mięta :)

19

514

Szybkie ciastka PIEGUSKI 15-20 min +pieczenie S...

Wika11090
Wika11090 Zrobiłam i były pyszne ;3 Ja dodałam ,,rozpaćkanego" banana xD
smikcia2000
smikcia2000 Jestem w trakcie pieczenia tych ciastek z płatkami kukurydzianymi i aromatem rumowym (u mnie w do...

1

6

Hej dziewczyny. Od jutra włączam w moje życie s...

AdminkaNews
AdminkaNews Popieram, ja też od jutra zaczynam być fit brunetką ;D

35

447

Ciasto kasza manna według Ewy Wachowicz Składni...

Andzia_M
Andzia_M Mam coś podobnego tylko nazywa się herbatnikowiec
strzygulka
strzygulka No u mnie też własnie tak robi się Stefankę. Ja nie daję sosu owocowego, za to na górę dajębiałą ...

15

128

Dorayaki są to naleśniki o słodkim nadzieniu zw...

smikcia2000
smikcia2000 nie są one czasami kapeńkę (lub więcej :P ) za słodkie???
Wyniszczona
Wyniszczona Mi w ogóle nie wyszły...

1

0

...

kasiuniabe
kasiuniabe jak w Egzorcyście O_O

1

55

SKŁADNIKI: - 1 opakowanie ciasta francuskiego -...

Agu_xd
Agu_xd juz dawno to robiłam i palce lizac <3

9

160

Sernik z kawałkami czekolady *_*

moncia021
moncia021 Podała byś przepis ?
Agucha2994
Agucha2994 no właśnie:)) bo wszyscy tu ochoty pewnie nabierają:D
georgia20
georgia20 http://www.fatgirltrappedinaskinnybody.com/2010/02/chocolate-chip-cheesecake/ niestety jest tylko...