Agatka155

Agatka155
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... ..... Ciasto kawowo-biszkoptowe
Składniki na biszkopt:
6 jajek
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia


Białka ubić na sztywna pianę, do ubitych dodawać powoli cukier, następnie po jednym żółtku. Na koniec mąkę wymieszaną w proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszać. Piec w 180 stopniach 30-40 minut. Po ostygnięciu przekroić na 3 placki.

Składniki masa:
500 g serka waniliowego ( ja dałam Jogobella)
1 kostka masła
2 łyżki cukru pudru
1/2 opakowania mleka w proszku
2 łyżki żelatyny( rozpuścić w ciepłej wodzie)
1 1/2 paczki biszkoptów okrągłych 

Poncz:
7 łyżek cappuccino waniliowego
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Poncz: kawę i cappuccino zalać 3/4 szklani gorącej wody. Na ponczować  okrągłe biszkopty  i ciasta ( oprócz tego, które będzie na górze). 
Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy serek waniliowy, mleko w proszku i przestudzoną żelatynę. Wstawiamy na chwileczkę do lodówki, żeby zgęstniało.

Przełożenie ciasta: placek - trochę masy - biszkopty - troszkę masy - placek - masa - biszkopty - masa  - placek - troszeczkę masy - starta czekolada FLETBREAD Z PATELNI 

Składniki (na 3-4 sztuki):
[inspiracja]

    1 szklanka mąki
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    1 łyżeczka posiekanego oregano
    pół łyżeczki soli
    około pół szklanki jogurtu typu greckiego (sprawdzi się także zwykły jogurt naturalny)

W misce umieszczamy mąkę, proszek do pieczenia, sól, natkę i oregano. Mieszamy. Dodajemy jogurt, mieszamy łyżką, a następnie zagniatamy ciasto lekko podsypując je mąką. Jeśli ciasto będzie zbyt suche należy dodać jeszcze odrobinę jogurtu. Ciasto lekko się lepi, ale nie przejmujcie się tym. Odstawiamy na 30-60 minut (miskę przykrywamy szmatką). Ciasto dzielimy na 3-4 części. Każdą oprószamy mąką i wałkujemy na cienkie placuszki (około 2 mm). Chlebek kładziemy na dobrze nagrzanej patelni, podgrzewamy z obu stron przez 1-2 minuty, aż chlebek ładnie się zrumieni i powstaną na nim plamki (na patelnię nie dodajemy tłuszczu. Należy pamiętać, by użyć odpowiedniej patelni z nieprzywieralną powłoką). Czynność tę powtarzamy z pozostałymi 3 porcjami ciasta.

*chlebki możecie przygotować także z mąki pszennej razowej
** do ciasta dodajcie swoje ulubione świeże lub suszone przyprawy. Ja często dodaję do niego 1 łyżeczkę suszonego oregano, odrobinę suszonego czosnku i chili. Czasem wzbogacam je o dodatek ziół prowansalskich lub suszonych pomidorów. Kombinujcie z ulubionymi dodatkami. Pomarańczowo-czekoladowy "Twist".
Przepis po kliknięciu na zdjęcie.
conejito
Katowice Obserwuj

Zszywek: 849 · Obserwują ją: 2231

Ostatnio dodane:

wifi --- --- ---
Malgorzatka_
Świat Marzeń Obserwuj

Zszywek: 813 · Obserwują ją: 5879

Ostatnio dodane:

swimsuit red swimsuit style Dobra rada :D
wiola3
Bielsko-Biała Obserwuj

Zszywek: 10 · Obserwują ją: 12

Ostatnio dodane:

super loki Razem z Ewa podejmuje wyzwanie, kto się dołącza ? :* Podejście nr.2, może taki strój na jutrzejszy dzień Kochani naprawdę działa <3
erg3
Bielsk Podlaski Obserwuj

Zszywek: 4160 · Obserwują ją: 11077

Ostatnio dodane:

... Funky Mohawk Braid 1. Tie the hair into a ponytail leaving the scalp section out. 2. Tease th... świetne!! :D piękne
MartaWgrzynowska
Łódź Obserwuj

Zszywek: 5099 · Obserwują ją: 3121

Ostatnio dodane:

sałatka z #camembertem i #żurawiną sałatka z burakiem#sałatka #burak #AvelineS #mojstyl łazienka
wtf1234
. Obserwuj

Zszywek: 331 · Obserwują ją: 2211

Ostatnio dodane:

Oponki serowe. Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Potrójne czekoladowe CIASTECZKA SKŁADNIKI:  1 jajko  125 g masła (temperatura pokojowa) 160 g brązowego cukru (moze byc tez biały to wtedy troszke mniej, ja użyłam ksylitol)  1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 185 g mąki  pszennej (mozna zastapic bezglutenowa ja dodalam jeszcze troche maki z żołędzi) 1 łyżeczka sody oczyszczonej ¼ łyżeczki proszku do pieczenia (ja użyłam tyle samo proszku bezglutenowego) 35 g kakao 85 g posiekanych rodzynek/dałam troche mniej + orzechy 95 g mlecznych chips'ów czekoladowych (lub posiekanej mlecznej czekolady) 75 g białych chips'ów czekoladowych (lub posiekanej białej czekolady) 75 g ciemnych chips'ów czekoladowych (lub posiekanej gorzkiej czekolady) Zmiksować miękkie masło, cukier, jajko i ekstrakt. Wsypać do mikstury suche składniki, na końcu rodzynki i czekoladę, wymieszać.  Formować z ciasta kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego układać na blaszce, lekko spłaszczyć łyżką. Między kulkami zachować 5 cm odstępy, sporo się rozrosną na boki.  Piec w temperaturze 170ºC przez około 10 minut. Chwilę poczekać przed zdjęciem z blaszki, będą bardzo miękkie. Potem studzić na kratce i pozna zakładać gdy zimne. P.S. idealne do mleka <3 Bułeczki ziołowo-czosnkowe
-
Składniki na 16 niewielkich bułeczek:

225ml letniego mleka

15g świeżych drożdży

2 łyżeczki drobnego cukru

2 łyżeczki soli

450g mąki pszennej chlebowej (jak nie macie chlebowej, może być zwykła pszenna)

30g roztopionego masła

1 jajko

Składniki na nadzienie:

50g bardzo miękkiego masła

2 serki ziołowe po 100g każdy (użyłam Hochland z ziołami i takie polecam)

4 ząbki czosnku

ulubione zioła

odrobina startego sera żółtego do posypania bułeczek

Przygotowanie

Ciasto:

Do miski przesiać mąkę, zrobić w niej dołek, wsypać rozkruszone drożdże, cukier i zalać 3 łyżkami ciepłego mleka. Zasypać niewielką ilością mąki tak, by powstała konsystencja gęstej śmietany. Odstawić na 10 minut. Gdy rozczyn zacznie się pienić, dodać resztę składników i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Odstawić pod przykryciem w temperaturze pokojowej do podwojenia objętości.

Po tym czasie wyjąć ciasto na stolnicę i krótko wyrobić. Podzielić na dwie równe części. Każdą z nich rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30x50cm.

Nadzienie:

Miękkie masło utrzeć z serkami na gładką masę. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, dodać do masy. Na koniec dodać ulubione zioła, wymieszać.

Bułeczki:

Posmarować nadzieniem ziołowo – czosnkowym. Zwinąć jak roladę. Pokroić na 8 mniej więcej równych części (razem 16). Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozciętą częścią do dołu, zostawiając przerwy między bułeczkami (dość mocno rosną podczas pieczenia). Na końcu posypać startym serem żółtym.


Piec w temperaturze 190°C przez około 20 minut. Bułeczki powinny być ładnie zarumienione. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce. Smakują zarówno jeszcze ciepłe, jak i całkowicie ostudzone. 

Znalezione na stylowi .pl Proste domowe bułki cynamonowe
Dla ilu osób: 12

• do ciasta:
• 5/4 szklanki mąki
• 2 opakowania suchych drożdży (4,5 łyżeczki)
• 1 łyżeczka soli
• ¾ szklanki mleka
• ½ szklanki wody
• ½ szklanki roztopionego masła
• ½ szklanki cukru
• 1 jajko
• do napełniania:
• topione masło do smarowania
• ½ szklanki brązowego cukru
• 2 łyżeczki cynamonu
• do glazury:
• 1,5 szklanki cukru pudru
• 1 łyżka masła
• ⅛ łyżeczki wanilii
• 2-3 łyżeczki ciepłej wody

Do przygotowania ciasta:
mieszamy razem 1 ¾ szklanki mąki, drożdży i soli. Odkładamy na bok .
W rondelku, podgrzewamy mleko, wodę, masło i cukier mieszając na małym ogniu aż temp. osiągnie 60 C, stale mieszając. Wlać wszystko do suchej mieszanki mąki , soli i drożdży miksujemy , aż masa będzie gładka. Dodaj  jajko i ½ szklanki mąki i miksujemy  kolejne 2 minuty.
w razie potrzeby stopniowo dodajemy tyle mąki, aby ciasto było miękkie  (prawdopodobnie kubek lub dwa).
wyjmujemy ciasto układamy na stolicy i przykrywamy  dajemy mu odpocząć przez 20 minut.
Po wyrośnięciu rozwałkowujemy na prostokąt, ok ¼ grubości. Rozprowadzamy  roztopione masło po wierzchu, później posypujemy nadzienie zostawiając  rant  ½ dookoła.
Na nadzienie:
Łączymy brązowy cukier i cynamon. (podwójna ilości, jeżeli jest to konieczne, w celu pokrycia powierzchni).
Zwijamy ciasto jak na roladę trzymając go tak mocno, jak to możliwe. Kiedy dojdziesz do końca, sklejamy brzegi ciasta wzdłuż górnej części i kroimy na 12 kawałków, za pomocą noża. Bułki kładziemy  na natłuszczonej patelni i pieczemy w temperaturze 190C przez 15-20 minut na złoty kolor. Ostudzamy trochę, a następnie górę bułki glazurujemy.  
Do glazury:
Łączymy cukier puder, masło, wanilię,  ciepłą wodę mieszamy wszystko aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.