Anna_kotek

Anna_kotek
Moje tablice obserwuje 14 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Orzeźwiające dietetyczne ciasto z malinami (bez cukru i tłuszczu) Każdy chyba przyzna, że maliny i czekolada to połączenie doskonałe! Ale gdy spotykają się w lekkim cieście bez dodatku cukru i tłuszczu to są wręcz bezkonkurencyjne :) Zresztą sprawdźcie sami! Składniki na keksówkę: Mąka pszenna graham (typ 1850) - 2 szklanki Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki Gorzkie kakao - 4 płaskie łyżki Dojrzały banan - sztuka Jabłko - sztuka (ok. 200g) Suszone daktyle - 150g Mleko 2% - 1/2 szklanki Jaja - 2 sztuki Kubeczek malin Sposób przygotowania: Daktyle posiekaj i namocz przez 30 minut w mleku - dodaj banana i jabłko. Zmiksuj wszystko na gładki mus. Następnie dodaj jaja i dokładnie wymieszaj. Wymieszaj składniki suche (mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao). Połącz dokładnie składniki suche z mokrymi - ciasto powinno być gęste. W keksówce wyłożonej papierem do pieczenia rozprowadź połowę ciasta - oprósz malinami. Wyłóż pozostałą część ciasta i powgniataj na wierzchu maliny. Ciasto piecz w temp. 180 stopni C przez 55 minut. 50 dietetycznych przekąsek - 100kcal Składniki: 2 szklanki płatków owsianych lub orkiszowych, żytnich (tylko nie błyskawiczne) 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej 1/2 szklanki wiórków kokosowych 1/2 szklanki sezamu, słonecznika, pestek dyni, siemienia lnianego 3/4 szklanki posiekanych orzechów (dowolne, ja uwielbiam laskowe) 1 szklanka posiekanych suszonych moreli, daktyli, śliwek, rodzynek 2 białka 2 łyżki miodu 1/4 szklanki wody 2 łyżki oleju Rozpuszczony miód zmieszać z wodą i olejem. Mieszanką polać suche składniki dobrze wymieszane w misce, dodać 2 ubite na lekką, puszystą piankę białka. Wymieszać na jednorodna masę. Rozprowadzić równą warstwą na blasze ok. 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 30 minut w temperaturze 180 st C. Lekko wystudzone kroić w paski Składniki: - 7 paczek herbatników ( ja użyłam tych większych petit beurre) - puszka mleka skondensowanego- słodzonego ( lub gotowa masa kajmakowa ze sklepu) - 2 budynie śmietankowe lub waniliowe - 0,5 l mleka - 2 śnieżki lub śmietan fix ( z dodatkiem śnieżki ma lepszy smak) - 2/3 kostki dobrego masła - 200 ml śmietanki 30% (dałam 300 ml) - tabliczka mlecznej czekolady lub polewa czekoladowa mleczna Wykonanie: Mleko skondensowane gotować w puszce ok 2,5 godz. ( nie otwierając puszki ;) - powstanie z tego tzw.karmel- masa kajmakowa. Jeżeli używamy gotowej masy kajmakowej to na chwilę przed otwarciem, zalecam zanurzyć puszke w ciepłej wodzie, to znacznie ułatwi wyłożenie masy na spód herbatnikowy. Budynie ugotować w 0,5 l mleka, ostudzone połączyć z masłem ( mikserem lub poprzez ucieranie). Smietankę ubić na sztywno ze śnieżkami. Ułożenie: - spód formy obłożyć herbatnikami - karmel- masa kajmakowa - herbatniki - masa budyniowa - herbatniki - bita śmietana - herbatniki - roztopiona czekolada Gotowy placek włożyć w chłodne miejsce na kilka godzin przed spożyciem. Smacznego! Kotleciki z kalafiora, otrębów i płatków owsianych - bardzo fit Składniki: średnia główka kalafiora pęczek pietruszki 200 g płatków owsianych 2 jajka sól, pieprz do smaku otręby do panierowania oliwa do smażenia Przygotowanie: Kalafiora myjemy i dzielimy na mniejsze różyczki - gotujemy na parze ok 10-15 minut. Studzimy i misce rozgniatamy ( najlepiej użyć tłuczka do ziemniaków) dodajemy, płatki, jajko, i pietruszkę pokrojoną, doprawiamy do smaku i mieszamy. Kotleciki formujemy i otaczamy w otrębach - smażymy, aż się zarumienią. Kotleciki są bardzo sypkie i mimo jajka nie sklejają się jak mielone, także spokojnie, nie denerwujcie się - wyjdzie ok :) .......

Tablic
5 Zszywek
96 Ulubionych
78 Aktywność
» Obserwowanych
13 Obserwuję
0 Obserwują
1