Babemonster

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Babemonster
Moje tablice obserwuje 21 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Lublin
placki z cukinii i marchewki  


 




Przepis na około 20 placków

Składniki

2 cukinie (ok. 600 g)2 duże marchewki2-3 ząbki czosnku3 jajka300 ml mleka270 g sera feta5 czubatych łyżek mąkisólpieprzolej do smażenia

Przygotowanie

Cukinie i marchewki ścieramy na tarce o dużych oczkach, przekładamy do dużej miski. Posypujemy ½ łyżeczki soli, mieszamy i pozostawiamy na 10 minut aby puściły wodę.W tym czasie miksujemy jajka, mąkę i mleko na gładką masę. Następnie dodajemy pokruszoną fetę, wyciśnięte ząbki czosnku i przyprawiamy całość pieprzem.Cukinię i marchew przekładamy na ręcznik/ściereczkę i mocno wyciskamy z nich wodę. Wkładamy wyciśnięte warzywa z powrotem do miski i mieszamy dokładnie z masą jajeczną.Rozgrzewamy łyżkę oleju na patelni i formujemy na niej łyżką placki. Na jeden placek przypada około 1 łyżki ciasta. Placki spłaszczamy na patelni łyżką i smażymy z dwóch stron aż będą rumiane. Po usmażeniu i delikatnym ostygnięciu możemy je jeszcze doprawić posypując solą i ziołami. Pieczone filety kurczaka z warzywami – zdrowy obiad w 15 minut – Składniki:

2 średnie piersi z kurczaka – ok. 500g (+pieprz, sól i papryka słodka do przyprawienia mięsa)
2 duże papryki czerwone
1 duża papryka żółta
1 czerwona cebula
1 średnia cukinia (u mnie ok. 320g)
1 brokuł
10 pomidorków cherry żółtych
10 pomidorków cherry czerwonych
oliwa z oliwek
do smaku: bazylia, oregano, tymianek, sól, pieprz


Pieczone filety kurczaka z warzywami
pieczone piersi kurczaka


Pieczone filety kurczaka z warzywami – zdrowy obiad w 15 minut – Wykonanie:

Rozgrzej piekarnik do 260st.C.
Filety z piersi kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę (nie za dużą, by mięso zdążyło się upiec zanim warzywka za bardzo się podpieką). Doprawić solą, pieprzem i słodką papryką.
Czerwoną cebulę oraz cukinię pokroić w kostkę.
Wszystkie papryki pozbawić gniazd nasiennych i również pokroić w kostkę.
Pomidorki cherry przekroić na połówki.
Brokuła podzielić na różyczki.
Wszystkie składniki wrzucić do dużej miski, skropić kilkoma łyżkami oliwy z oliwek, doprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią, oregano oraz tymiankiem.
Wysypać całość do dużej brytfanny lub naczynia żaroodpornego.
Piec całość przez 12-15 minut w temp. 260st. C (aż kurczak będzie upieczony i soczysty – ewentualnie jeśli warzywa zbyt szybko się podpiekają, a kurczak jeszcze nie jest upieczony, to można całość przykryć folią i piec jeszcze chwilkę). Smacznego!
Polecam również: Kotlety z kaszy jaglanej i brokułu Warstwowy sernik na zimno
Składniki (forma o średnicy 18 cm):
Spód ciasta:
    80 g herbatników
    50 g masła, rozpuszczonego

Kolorowe warstwy:
    300 ml śmietanki 30%
    300 g twarogu (np. mielony z wiaderka)
    3 galaretki w różnych smakach (u mnie smak poziomki, owoców leśnych i cytryny)
    3×100 ml przegotowanej, gorącej wody
    50 g cukru pudru

Spód ciasta: Herbatniki zgnieć na drobne okruszki, następnie dodaj do nich roztopione masło. Całość dokładnie wymieszaj, następnie przełóż do formy wyłożonej folią spożywczą. Rozkruszone herbatniki wyrównaj na spodzie dociskając łyżką. Foremkę wstaw do lodówki na około 1 godzinę.

Kolorowe warstwy: W trzech miseczkach rozpuść w gorącej wodzie kolorowe galaretki (według mojej propozycji, albo według swoich potrzeb) i pozostaw do przestygnięcia (uważaj, aby nie stężały). Śmietankę zmiksuj razem z cukrem pudrem, następnie dodaj twarożek i delikatnie wymieszaj. Masę podziel na trzy równe części. Do każdej miseczki wlej płynna galaretkę i dokładnie wymieszaj.

Wylej pierwszą kolorową warstwę na schłodzone herbatniki i wstaw do zamrażalnika (w ten sposób, masa szybko się zetnie). Następnie delikatnie przelej kolejną warstwę i ponownie wstaw do zamrażalnika. Po kilkunastu minutach przelej kolejną (ostatnią) warstwę sernikowej masy.
Sernik na zimno możesz wstawić na kilkanaście minut do zamrażalnika, a następnie ciasto przełóż do lodówki, do całkowitego zastygnięcia.

Po całkowitym stężeniu, zdejmij delikatnie obręcz foremki, a sernik na zimno przełóż na talerz. Całość udekoruj owocami leśnymi (lub innymi ulubionymi).
Sernik na zimno przechowuj w lodówce. Romantic Playlist 2016 z papieru

1

12

...

ammloska
ammloska świetny pomysł - recykling jest extra

6

2

Niby nic a jednak

syssia11
syssia11 wystarczyłoby tylko zmienić uchwyty, albo w ogole dobie jes darować i byłoby o niebo lepiej
ammloska
ammloska super pomysł, można wykorzystać np. w łazience

2

13

,,,

Monika2424
Monika2424 Świetny pomysł;) ale za dużo roboty, nie chciałoby mi się;)
kawowa
kawowa O takiej foremce marzę A ten sernik na zimno wygląda przesmacznie