Catalina90

Catalina90
Moje tablice obserwuje 22 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Pyszny zdrowy OBIAD!!! Bądź fit!!! 30g płatków owsianych, jajko, łyżka mąki, 1/4 szkl mleka, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, sól/pieprz/zioła, kawałek sera, trochę mrożonego szpinaku. Jajko, płatki, mleko, mąkę, proszek, przyprawy wymieszać, dodać rozmrożony szpinak i potarty ser. Ponownie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej z obu stron. Składniki, 4 porcje: • 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego • szczypta szafranu (kilkanaście nitek, ok. 0,2 g) • 100 g kiełbaski chorizo • 400 g filetów z kurczaka • 2 ząbki czosnku • 1 łyżka oliwy • 1 czerwona papryka • 1 świeża kukurydza (lub mała puszka ok. 170g, odsączona) • 1 duży pomidor • 1/2 szklanki białego wina • 4 łyżki sosu pomidorowego (passaty) lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego • 1/2 łyżeczki mielonej papryki słodkiej (lub wędzonej) • 1/3 łyżeczki mielonej papryki ostrej (lub pieprzu cayenne) • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy •170 g ryżu do paelli lub ryżu arborio (jak do risotto) lub ryżu do sushi Przygotowanie: Bulion zagotować razem z szafranem. Chorizo pokroić w 0,8 cm kostkę. Filety oczyścić z kostek i włókien, pokroić w 1,5 cm kostkę. Paprykę pokroić w 1,5 cm kostkę, ziarna kukurydzy odciąć od kolby. Czosnek zetrzeć na drobnej tarce. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę (odrzucić nadmiar soku i nasiona z komór). Rozgrzać 2 łyżki oliwy na dużej patelni o średnicy min. 26 cm. Dodać chorizo i chwilę je obsmażyć aż wytopi się tłuszcz. Dodać kurczaka i obsmażyć go dokładnie z każdej strony (około 3 minuty). W połowie obsmażania dodać czosnek. Dodać łyżkę oliwy, paprykę i kukurydzę i podsmażyć ok. 2 minuty. Dodać pomidora i smażyć dalej przez około 3 minuty, co chwilę mieszając. Wlać wino, wymieszać i gotować przez około 4 minuty na większym ogniu aż wino odparuje. Dodać sos pomidorowy i przyprawy (paprykę i kurkumę), wymieszać. Po chwili wsypać ryż i podsmażyć przez kolejne 2 minuty. Wlać przecedzony gorący bulion, wymieszać i zagotować. Gotować bez mieszania przez 12 minut, następnie zmniejszyć ogień do minimum, przykryć szczelnie patelnię folią aluminiową i gotować kolejne 6 minut (przykrytą paelle można też na ten czas włożyć do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika). Odstawić z ognia i trzymać pod przykryciem jeszcze przez 2 minuty. Zdjąć folię, można polać oliwą z natką pietruszki i czosnkiem Cebulkę, czerwoną fasolkę, szczypiorek, kukurydzę i czerwone pomidorki (z puszki) podsmażamy na głębokiej patelni. Dodajemy ok szklanki kaszy jaglanej i szklankę bulionu. Gotujemy ok 10-15 min pod przykryciem. Dodajemy ulubione przyprawy (wskazana jest papryka chilli) i trochę soku z limonki. Dusimy jeszcze 5 min i gotowe! Cięcie od princepolos z 28 stycznia - najlepsze stylizacje i ciuszki ...

Tablic
6 Zszywek
37 Ulubionych
25 Aktywność
» Obserwowanych
1 Obserwuję
0 Obserwują
3

anetaqubus
Kraków Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 12

kasiaratka
Obserwuj

Zszywek: 5 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

PLACUSZKI SZPINAKOWE 1 paczuszka mrozonego posiekanego szpinaku 1 jajko ( całe) 2 białka 1/4 cebuli 1/2 startej kostki sera może być nawet kupiony starty 1 łyżeczka papryki 1 łyżeczka soli 2 zabki czosnku ale czosnek dać według uznania Okrychy chleba czy bułki dać według uznania Lepimy jak normalne mielone i smażymy 6 minut. Francuskie Ślimaczki z szynką i serem składniki: opakowanie ciasta francuskiego 15 dag szynki 15 dag żółtego sera cebula jajo 2 łyżki śmietany szczypiorek lub natka pietruszki Cebulę, szynkę i ser pokroić w drobniutką kosteczkę. dodać śmietanę, białko jaja i zieleninę, przyprawić pieprzem i wymieszać. ciasto francuskie rozwinąć na papierze, nałożyć nadzienie, zostawiając brzegi wolne i zwinąć jak strudel. następnie pokroić na plastry grubości 2 cm i układać płasko na wyłożonej pergaminem blasze. Ślimaczki posmarować żółtkiem i piec 15-18 minut w temperaturze 200oc. dobre i ciepłe, i zimne. kurczak z miodem i musztardą zatopiony w płatkach kukurydzianych Składniki: 3-4 piersi z kurczaka 300g gęstego jogurtu, typu bałkańskiego 2 łyżki musztardy 2 łyżki miodu szczypta soli 2 1/2 szklanki płatków kukurydzianych oliwa Kurczaka potnijcie w grubsze paski. W misce wymieszajcie ze sobą jogurt, musztardę, miód i sól. Obtoczcie każdy kawałek kurczaka w sosie i włóżcie do woreczka foliowego i wstawcie do lodówki na min. 20 min. W drugim worku pokruszcie płatki kukurydziane. Rozgrzejcie piekarnik do 180'C. Każdy kawałek kurczaka w sosie wrzućcie do worka z płatkami, potrząśnijcie, żeby dobrze się nimi pokrył. Tak przygotowane mięso ułóżcie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i skropcie oliwą. Wstawcie do piekarnika na 20-25 min. Smacznego! Zapiekanka ze szpinakiem mozzarellą i pomidorami Składniki: ok. 500 g mro...
Luna84
Obserwuj

Zszywek: 15 · Obserwują ją: 56

Ostatnio dodane:

sypialnia kaligrafia ^.^ ...