Catalina90

Catalina90
Moje tablice obserwuje 22 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Pyszny zdrowy OBIAD!!! Bądź fit!!! 30g płatków owsianych, jajko, łyżka mąki, 1/4 szkl mleka, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, sól/pieprz/zioła, kawałek sera, trochę mrożonego szpinaku. Jajko, płatki, mleko, mąkę, proszek, przyprawy wymieszać, dodać rozmrożony szpinak i potarty ser. Ponownie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej z obu stron. Składniki, 4 porcje: • 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego • szczypta szafranu (kilkanaście nitek, ok. 0,2 g) • 100 g kiełbaski chorizo • 400 g filetów z kurczaka • 2 ząbki czosnku • 1 łyżka oliwy • 1 czerwona papryka • 1 świeża kukurydza (lub mała puszka ok. 170g, odsączona) • 1 duży pomidor • 1/2 szklanki białego wina • 4 łyżki sosu pomidorowego (passaty) lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego • 1/2 łyżeczki mielonej papryki słodkiej (lub wędzonej) • 1/3 łyżeczki mielonej papryki ostrej (lub pieprzu cayenne) • 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy •170 g ryżu do paelli lub ryżu arborio (jak do risotto) lub ryżu do sushi Przygotowanie: Bulion zagotować razem z szafranem. Chorizo pokroić w 0,8 cm kostkę. Filety oczyścić z kostek i włókien, pokroić w 1,5 cm kostkę. Paprykę pokroić w 1,5 cm kostkę, ziarna kukurydzy odciąć od kolby. Czosnek zetrzeć na drobnej tarce. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę (odrzucić nadmiar soku i nasiona z komór). Rozgrzać 2 łyżki oliwy na dużej patelni o średnicy min. 26 cm. Dodać chorizo i chwilę je obsmażyć aż wytopi się tłuszcz. Dodać kurczaka i obsmażyć go dokładnie z każdej strony (około 3 minuty). W połowie obsmażania dodać czosnek. Dodać łyżkę oliwy, paprykę i kukurydzę i podsmażyć ok. 2 minuty. Dodać pomidora i smażyć dalej przez około 3 minuty, co chwilę mieszając. Wlać wino, wymieszać i gotować przez około 4 minuty na większym ogniu aż wino odparuje. Dodać sos pomidorowy i przyprawy (paprykę i kurkumę), wymieszać. Po chwili wsypać ryż i podsmażyć przez kolejne 2 minuty. Wlać przecedzony gorący bulion, wymieszać i zagotować. Gotować bez mieszania przez 12 minut, następnie zmniejszyć ogień do minimum, przykryć szczelnie patelnię folią aluminiową i gotować kolejne 6 minut (przykrytą paelle można też na ten czas włożyć do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika). Odstawić z ognia i trzymać pod przykryciem jeszcze przez 2 minuty. Zdjąć folię, można polać oliwą z natką pietruszki i czosnkiem Cebulkę, czerwoną fasolkę, szczypiorek, kukurydzę i czerwone pomidorki (z puszki) podsmażamy na głębokiej patelni. Dodajemy ok szklanki kaszy jaglanej i szklankę bulionu. Gotujemy ok 10-15 min pod przykryciem. Dodajemy ulubione przyprawy (wskazana jest papryka chilli) i trochę soku z limonki. Dusimy jeszcze 5 min i gotowe! Cięcie od princepolos z 28 stycznia - najlepsze stylizacje i ciuszki ...

16

502

Cebulkę, czerwoną fasolkę, szczypiorek, kukuryd...

ewaklos2
ewaklos2 szybkie danie w 5 min. Cebulkę, czerwoną fasolkę, szczypiorek, kukurydzę i czerwone pomidorki (z ...
Patrycja5663
Patrycja5663 właśnie jem :) pycha !
siasia303
siasia303 świetne jedzonko, przygotowane spontanicznie ponieważ zawsze w domu mam zapas warzyw w puszkach. ...

10

190

Cięcie od princepolos z 28 stycznia - najlepsze...

kokardeczka1315
kokardeczka1315 Dokladnie najpierw rozjasniacz a pozniej farba platynowy blond ale rozjasniacz to podstawa bo zad...
maziak85
maziak85 mega!!

0

19

...

8

275

Super pomysł na fileta z kurczaka. Polecam

mycha02
mycha02 dzisiaj to robiłam i wszystkim domownikom tak smakowało, że pytali się kiedy zrobię to po raz kol...

12

306

Włoski kociołek błyskawiczny: 4 szklanki bulion...

sapere
sapere Danie jest super, ale robię je według przepisu autorki Beth Moncel. Oryginalny przepis ze strony ...

13

466

Mielone inaczej. Wariant "wkładu": Sk...

mmartyna155
mmartyna155 Pomysł bardzo fajny, sama też robię z warzywami, jednak nie pojmuję idei dodawania bułki tartej a...
Kei8
Kei8 wczoraj zrobiłam - przepyszne!!!
Minikadoo
Minikadoo Smaczne :)

2

11

placuszki z kaszy jaglanej ;)

brasil15
brasil15 jakis przepis ? :D
Moda_i_szyk
Moda_i_szyk *składniki: szklanka kaszy jaglanej dwa plastry czerwonej papryki konserwowej (może być świeża ja...

1

192

Pyszna Sałatka z brokułami i kaszą gryczaną Skł...

Quaiet
Quaiet jutro sobie taką zrobię ,kocham brokuły
konto-usunięte
konto-usunięte ciekawe czy pęczak by również pasował?

5

411

Calzone pizza inaczej niż zwykle Umieść placki ...

Cataleya89
Cataleya89 Hej czy moglabym dostać przepis na ciasto drozdzowe? Wyslijcie na
mekeke Robiłam, ciasto drożdżowe pieczone 30 min w piekarniku jest twarde jak kamień.