sapere

Sapere aude, baby.
sapere
Moje tablice obserwuje 408 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Everycity
ciastka dekoracja zimowa Ryż kokosowy na słono (na słodko też pyszny!) Kremowy, delikatny i aromatyczny ryż. Przepis z budget bytes podaje wersję na słono, ale ja kilkukrotnie pominęłam dodatek soli i czosnku, a gotowy ryż jadłam ze świeżymi i suszonymi owocami, dżemem, czekoladą, ze wszystkim na co akurat miałam ochotę. Na słono idealnie pasuje do sosów z curry i ryb. Podejrzewam, ze z kurczakiem tez będzie super :) Składniki: 1 i 1/2 szklanki ryżu jaśminowego (inne rodzaje też dają radę) 1 puszka mleka kokosowego 1 duży ząbek czosnku 3/4 łyżeczki soli 1 szklanka wody Przepis: Ryż kilkukrotnie przepłukać w zimnej wodzie starając się odcedzić jak najwięcej mętnej wody, szczególnie za ostatnim razem. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę i dodać do ryżu wraz z solą, mlekiem kokosowym i szklanką wody, wymieszać. Gotować pod przykryciem do osiągnięcia wrzenia, potem zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez pół godziny. Zdjąć garnek z ognia i pozostawić go na 15 minut z przykrywką. Zdjąć przykrywkę, rozdrobnić ryż widelcem i podawać. Smacznego :) Uwaga: Dobrze jest wybrać garnek o nieco grubszych ściankach, lepiej rozprowadzi ciepło, a ryż nie będzie przywierał. Przepis nie mówi o mieszaniu ryżu podczas gotowania, ale że ja lubię gdy jest on lekko rozgotowany, więc czasem zdarza mi się zajrzeć do niego, zamieszać i ewentualnie dodać wody. Przepis ze strony budgetbytes.com, oryginał po kliknięciu w zdjęcie. masa z mąki kukurydzianej - 1/2 szklanki maki kukurydzianej, 1 szklanka sody do pieczenia, 3/4 szklanki wody. Wyroby suszymy w piekarniku w niskiej temperaturze Darmowe etykiety na butelkę do samodzielnego wydruku Ciasto czekoladowe błota missispi Składniki Ciasto kruche: – 225g mąki pszennej – 2 łyżki kakao w proszku – 150g masła – 2 łyżki cukru – 1-2 łyżki zimnej wody Nadzienie: – 175g masła – 130g brązowego cukru – 4 jajka lekko roztrzepane – 2 łyżki kakao w proszku – 150g półsłodkiej czekolady (użyłam 100g gorzkiej i 50g mlecznej) – 300ml śmietany 12-18% (użyłam śmietany z piątnicy) Dekoracja: – 425ml śmietany 30% – 2 śmietan-fixy – łyżka cukru pudru – płatki lub wiórki czekolady Przepis Ciasto kruche: Mąkę i kakao przesiać do dużej miski. Dodać masło, cukier oraz tyle wody, by wszystkie składniki dobrze się połączyły. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 15 minut. Następnie rozwałkować ciasto na posypanym mąką blacie i przełożyć do okrągłej formy do pieczenia tarty z wyjmowanym dnem o średnicy 23 cm. Przykryć pergaminem i obciążyć suchymi ziarnami fasoli lub ryżu. Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Usunąć papier z fasolą i piec jeszcze 10 minut. Wyjąć i odstawić do wystygnięcia, a temperaturę zmniejszyć do 160 stopni. Nadzienie: w misce utrzeć masło z cukrem, stopniowo dodając jajka oraz kakao. Czekoladę stopić i wlać schłodzoną do masy jajecznej razem ze śmietanką. Dokładnie ubić, aby wszystkie składniki się połączyły. Przelać masę na gotowy spód i piec tartę przez 45 minut, aż nadzienie się zetnie. Całkowicie wystudzić i przełożyć na talerz. Na wierzch nałożyć bitą śmietanę (śmietanę ubić z cukrem i wsypać śmietan-fixy) i udekorować czekoladą. Przed podaniem przechowywać w lodówce.

Tablic
10 Zszywek
186 Ulubionych
28 Aktywność
» Obserwowanych
4 Obserwuję
0 Obserwują
34