Dominika_x3

Dominika_x3
Moje tablice obserwuje 11 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Polska
Sałatka brokułowa z sosem czosnkowo-koperkowym Pasta brokułowa na kanapki

Przepis po kliknięciu w zdjęcie! Kinder pingui - mleczna kanapka wg Manci

Przepis po kliknięciu w zdjęcie ♥ Składniki
- 2 brokuły
- 1 ser feta w kostce (200 g)
- 0,5 kg wędzonego boczku (użyłam kiełbasy i również świetnie się nadaje)
- 4 - 5 ugotowanych na twardo jajek
- puszka konserwowej kukurydzy
- 2 - 3 łyżki majonezu (lub jogurtu greckiego)
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie
Brokuły ugotować na pół-twardo w osolonej wodzie. Boczek pokroić w cienkie słupki (lub kiełbasę w drobną kostkę) i mocno wysmażyć na patelni, niemal na chrupko. Ser pokroić w kostkę, jajka ugotować i również pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć.
Wszystkie składniki wymieszać z majonezem (nie za wiele, bo sałatka może wyjść bardzo "papkowata"). Można doprawić solą i pieprzem, ale ja sól pomijam, bo sałatka jest już i tak słona od fety i kiełbasy, więc trzeba z tym uważać ;) Makaron z serem po amerykańsku :)
Składniki:

110 g masła, niesolonego
około 340 gramów drobnego makaronu (macaroni, świderki, wstążeczki)
60 gramów mąki pszennej
sól
pieprz, najlepiej świeżo zmielony
gałka muszkatołowa, zmielona (opcjonalnie)
470 ml mleka
2 szklanki sera żółtego, przetartego na tarce (użyłam mieszanki goudy, dojrzałego cheddaru, parmezanu i mozzarelli)

Wykonanie:

1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie. Powinien być al dente.
2. Sos beszamelowy: rozpuść masło w sporym garnku.
2a. Do rozpuszczonego masła dodaj stopniowo mąkę i mieszaj intensywnie za pomocą trzepaczki. Wciąż mieszając gotuj przez około 2-3 minuty.
2b. Powoli wlewaj mleka i mieszaj powstały sos bardzo energicznie za pomocą trzepaczki (nie dopuść do powstania grudek). Gotuj do zgęstnienia płynu (zrobi się budyń).
3. Dodaj do sosu ser i gotuj (na najmniejszym gazie) do jego rozpuszczenia.
4. Dopraw sos solą, pieprzem i gałką.
5. Wsyp makaron do sosu i wymieszaj danie dokładnie.
6. Podawaj na gorąco.

Można też mac & cheese przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać dodatkowym serem i zapiec.
xJustynax
Białystok Obserwuj

Zszywek: 2313 · Obserwują ją: 10509

Ostatnio dodane:

Pikantne pomidorowe naleśniki z twarogiem i papryką pomysł na:
wykonanie samemu kuponów dla bliskiego, który będzie mógł je wykorzystać przy dowolnej okazji Wystarczy, że do gotującej się śmietanki dodasz dużą garść sera żółtego... Mieszaj aby się nie przypaliło...

makaron z serem Mini quesadillas czyli tortilla z... tostera :)
madziadzialke
Obserwuj

Zszywek: 2012 · Obserwują ją: 7712

Ostatnio dodane:

Uwolnij swojego wilka ! Cudowny rysunek ♡! marynarskie pasiaki stylizacje od aniolekzpieklarodem z 6 kwietnia - najlepsze stylizacje i ciuszki Domowe rollsy Składniki: 1 opakowanie tortilli ( u mnie pełnoziarnista) 20 dkg sera edamskiego 18 dkg sera pleśniowego camembert kilka pomidorów koktajlowych świeża bazylia 20 dkg szynki sos: 4 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżeczki ostrej musztardy sól do smaku Sposób wykonania: Składniki na sos wymieszać. Tortillę posmarować sosem. Na nim ułożyć plastry szynki. Ser edamski zetrzeć na tarce i posypać szynkę. Następnie ułożyć plastry sera pleśniowego i pomidorki koktajlowe. Na końcu ułożyć kilka listków bazylii. Tortillę zwinąć, boki zakładając do środka (patrz zdjęcie). Umieścić w nagrzanym piekarniku. I piec w temp. 200C 10-15 minut. Wyjąć i pokroić na mniejsze kawałki. ...
visavis
Katowice Obserwuj

Zszywek: 273 · Obserwują ją: 714

Ostatnio dodane:

Szoruj i nawilżaj. Szczegóły po kliknięciu na zdjęcie :) Piękna sukienka!!! Portugalskie graffity Mój stroik na grób