IzabelaSkwara

IzabelaSkwara
Moje tablice obserwuje 165 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Mini serniczki z czekoladą
Składniki na 12 sztuk:

Spód:
70 g herbatników (użyłam Petit Beurre)
1 kopiata łyżka kakao
20 g roztopionego masła

Masa serowa:
250 g twarożku (zmielonego dwukrotnie)
200 g serka homogenizowanego (użyłam naturalnego ale można śmiało eksperymentować z różnymi smakami)
7-8 łyżek cukru
1 białko
1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej

Polewa:
100 g czekolady o zawartości 70% kakao



Piekarnik nagrzewamy do 175ºC. Herbatniki drobno kruszymy, dolewamy masło i mieszamy dokładnie. Wysypujemy do papilotek i ugniatamy łyżeczką.
Twarożek mieszamy z pozostałymi składnikami i napełniamy papilotki pozostawiając 0,5 cm wolnego miejsca na polewę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i od razu zmniejszamy temperaturę do 120ºC. Pieczemy 25 min.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i polewamy wystudzone serniczki. ... Składniki:

-4 jaka,
- ser feta,
- szynka,
- szczypiorek,
- papryka,
- pomidor,
- ser żółty.

Masę jajeczną wylewamy do przygotowanych foremek, na dnie których układamy wybrane składniki.Ja użyłam silikonowych i umieściłam je w formie do muffinek.
Babeczki pieczemy 12-15 minut w temp. 180 stopni.Podajemy ciepłe. Na prawde rewelacyjne .Ja robiłam z ziarnami słonecznika zamiast orzechów.Orzechowiec:

Składniki:

Ciasto:

3 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
150g masła
2 jajka
2 łyżki miodu
2 łyżeczki sody oczyszczonej

Masa budyniowa:

3 szklanki mleka
2 opakowania budyniu śmietankowego 
5 łyżek cukru
250 miękkiego masła lub masła roślinnego

Warstwa orzechowa:

250 g orzechów włoskich
75 g masła
2 łyżki miodu
5 łyżek cukru

Zagnieść ciasto z podanych składników, wstawić na około pół godziny do lodówki.
Ugotować budyń wg przepisu, ale z 3 szklankami mleka. Zostawić do wystygnięcia ( budyniu nie mieszać podczas studzenia , bo wtedy zrobi się rzadki i nie wyjdzie jak trzeba ).

Miękkie masło utrzeć, następnie dodawać po jednej łyżce zimnego budyniu i cały czas ucierać. Zmiksować całość na pulchną masę.

Formę 24 x 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Kruche ciasto podzielić na dwie części. Jedną cześć wyłożyć do blaszki, wyrównać ( np.szklanką bez ucha ) i upiec w temp. 180°C około 10 minut. Zostawić do ostudzenia.

Masło ( 75 g ) z cukrem i miodem gotować do momentu , aż rozpuści się cukier. Dodać posiekane orzechy, wymieszać i gotować jeszcze przez chwilkę.

Drugą część ciasta wyłożyć na blaszkę, wyrównać i nałożyć na nią warstwę orzechowa.Wstawić do piekarnika również na 10 minut w 180°C.

Gotowe placki przełożyć masą budyniową, górę oczywiście przykryć plackiem z orzechami.
Wstawić ciasto do lodówki co najmniej na dobę, choć najlepsze jest po dwóch dniach. Torcik na zimno z makiem, mascarpone i bitą śmietaną Rezept | Dr. Oetker
Składniki (w przybliżeniu 16 porcji )

do przepisu Torcik na zimno z makiem, mascarpone i bitą śmietaną
Masa makowa:

150 g maku
100 g cukru
25 g miodu
15 g masła

Składniki:

250 g serka mascarpone
500 ml śmietanki 30 % tł.
1 opak. Żelatyny-fix deserowej Dr. Oetkera
2 łyżki cukru pudru
4 łyżki rumu
50 g orzechów włoskich
1 opak. biszkoptów podłużnych

Do dekoracji:

100 g migdałów (płatków)


Sposób przygotowania:

Tortownicę o śr. 26 cm wyłożyć biszkoptami i skropić je jedną łyżką rumu. Przygotować masę makową. Mak zalać wrzątkiem, gotować na wolnym ogniu ok. 30 minut. Odcedzić i zemleć 3 razy. W garnku rozpuścić cukier, miód i masło, dodać mak i smażyć przez kilka minut aż składniki dobrze się połączą. Odstawić do ostygnięcia.

Do miski włożyć serek mascarpone, dodać ostudzoną masę makową, cukier puder, 3 łyżki rumu, posiekane drobno orzechy. Całość zmiksować. Do drugiej miski wlać mocno schłodzoną śmietankę i ubić ją na sztywno. Do wysokiego naczynia wlać 100 ml wrzącej wody i 50 ml zimnej. Wsypać Żelatynę – fix deserową, krótko ją miksować, następnie przelać ją do ubitej śmietanki i razem wymieszać na wolnych obrotach miksera. Następnie dodać ją do masy serkowo-makowej i krótko miksować na małych obrotach. Na biszkopty wyłożyć masę i wyrównać.

Dekorowanie:

Wierzch udekorować uprażonymi płatkami migdałowymi.

2

54

drabina

mary_1986
mary_1986 Ale wypas ;)
baszko52
baszko52 ladnie wygläda,tylko te kwiatki dlugo w malych doniczkach nie wytrzymajä.Mozna zastosowac male sk...

16

497

wazon

gabibea
gabibea Moze trzeba wyciąć krótsze paski, bo u mnie też jakos odstają dziwnie-) Pomysł fajny, to samo moż...
ewelinciaa1989
ewelinciaa1989 bo chinczyki zawsze lepiej zrobia haha
Domsoon
Domsoon Ja robiłam - wyszło... Trzeba powycinać paski na długość ok. 2cm i szerokość 0,5cm I pasek złożyć...

5

270

sernik nowojorski

paulcia777
paulcia777 Świetny efekt;) Podoba mi się;)
zszywkaaa
zszywkaaa wygląda ładnie :)
anna15071992
anna15071992 Upiec tak biały sernik to sztuka...

25

376

DIY, handmade, pomysły.

gogaaa3
gogaaa3 Bardzo fajnie sprawdza się na plaży. Polecam! A tu link: http://www.olive.pl/Parea_c172.html
marti123Shy
marti123Shy fajna zrobię sobie taką z ręcznika albo z chusty hehehheheh

6

44

pionowe ogrody

mieetkaa
mieetkaa i do każdego podlewania ściągać ze ściany? :D
kawowa
kawowa Bardzo ładne
ulennkaa
ulennkaa jak się to podlewa ??

7

140

spinacz inaczej

MartynaWinik
MartynaWinik Na dużym spinaczu wyszło ;) na małym niestety nie ;(
snoopy
snoopy zrobiłam na małym spinaczu i nie wyszło ;/
alice1985
alice1985 Mi wyszło i na małym i na dużym i na kolorowym też. Super !!!

9

191

nic,a jednak tyle ♥

olkno
olkno bardzo fajne , muszę spróbować ;)
omimimi
omimimi Aby ochronić zdjęcia przed zniszczeniem, można je zalaminować.
wercia8903
wercia8903 też tak mam w pokoju ;d świetne ;*

5

113

DIY, handmade, pomysły.

HappyZCat
HappyZCat super!!!
yoxd
yoxd Niestety, albo mój kaptur był za mały, albo komp za duży. Jednak traktuje to jako inspiracje, zan...
xsa12
xsa12 zajebioza!!

10

213

zakładki motylki

exmorral
exmorral gdzie można znaleźć szablon i instrukcje jak je zrobić ? xd
natalcia443
natalcia443 Są świetne! Przydałyby mi sie takie. :)
zszywkaaa
zszywkaaa świetne!

3

25

łóżko

Artina
Artina chce takie ;d kiepsko jak ktoś spada w nocy z łóżka ;d
Canditti
Canditti no ja bym się bała :D
Kinia21
Kinia21 brak prywatność ] :-> xD

4

35

238

JoannaChumieja
JoannaChumieja Kotem jestem w 100% procentach :)
baszko52
baszko52 mam tez inne kocie cechy i przywary :-)))
konto-usunięte
konto-usunięte Jakbym widziała kota mojej babci ;]

6

83

przytulnie

soulagement
soulagement w takim pokoju włącza się szczęśliwy nastrój ; D
julkas
julkas jak przytulnie :)
freffy
freffy gdzie można takie siedzisko znaleźć? :)) ślicznie

2

11

szklane kulki w płocie

jogobellla
jogobellla Zawsze mi się coś takiego podobało :)
kiss24
kiss24 Wow jakie zjawisko xD