KittyKatie

KittyKatie
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kolejną perełką kuchni Podlaskiej jest kiszka ziemniaczana. Przepis niezmienny od wieków. Taką robiła moja prababcia, babcia, mama i ja. Danie, które zawsze kojarzy mi się z daniem przetrwalnikowym. 

Kiszka ziemniaczana.
Składniki:
2 kg ziemniaków
2 cebule
1 szklanka mleka
1 jajko
najlepsze są zmielone w maszynce skwarki
lub drobno pokrojone dowolne mięso (surowe, wędzone)
2 łyżki mąki pszennej
olej rzepakowy
sól, pieprz czarny 
jelita 

Wykonanie:
Kupione solone jelita należy namoczyć w wodzie i dokładnie oczyścić.
Przepłukać pod bieżącą wodą sprawdzając, czy nie ma w jelitach dziurek.
Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce na oczkach do ziemniaków. Skwarki i podsmażoną pokrojoną w kostkę cebulkę zalewamy mlekiem i zagotowujemy. Gorącym zaparzamy nasze ziemniaki ( dzięki temu zabiegowi farsz nie będzie siny). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy jajko i dokładnie wszystko mieszamy.
Przygotowane wcześniej jelita wiążemy na wykałaczce i napełniamy ziemniaczanym farszem (na płasko) Musimy pamiętać, aby nie napychać ich zbyt mocno, ponieważ podczas pieczenia nam popękają.  Zakończamy kiszkę tak samo na wykałaczce. Układamy gotowe na dużej blaszce  polanej olejem rzepakowym i odrobiną wody,  zostawiając spore odstępy i nakłuwamy je wykałaczką. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temp 170-180 stopni ok 60 min. Nasza kiszka powinna nam się pięknie zarumienić.
Przepis i zdjęcia pochodzą z mojego autorskiego bloga. Frytki z ciepłym sosem serowym


Przepis po kliknięciu w zdjęcie :) Mięsień pośladkowy średni *.* ...

1

15

Kolejną perełką kuchni Podlaskiej jest kiszka z...

SpongebobBoss94
SpongebobBoss94 Mniam!! Ale mi smaka na kiszkę narobiłaś ☺☺☺ Dawno juz nie jadłam ☺☺☺

1

17

Mięsień pośladkowy średni

konto-usunięte
konto-usunięte W komentarzu powyżej anya091 wrzuciła link :)
sonisewelinaa
sonisewelinaa jakas stronka z cwiczeniami na to?

0

27

...

0

24

...

2

31

...

lesniakov
lesniakov piękna figura!
GoodnIce
GoodnIce fajnie :)

0

23

*_*

3

9

...

karmelek11
karmelek11 gdzie dostanę taką kurtkę lub z długim rękawem??
mrspalu
mrspalu skąd spodnie ? ♥

0

20

...

0

62

...

9

133

Która by się tak ubrała ? ;)

oliwia123mgm
oliwia123mgm tylko koszula fajna ♥
paula_pola
paula_pola ja bym tą koszulę w talii paskiem obwiązała:)
anaa14
anaa14 koszulę w paski mam na sprzedaż na vinted;)

2

2

mniamm

magda4432
magda4432 swietne <3
agusiapysia
agusiapysia mega wow

1

11

*-*

forway
forway to jest dopiero inspiracja! <3

9

178

♥♥♥

natqok
natqok slodkie.. <3
MonelxD123
MonelxD123 Jejciu *-*...
konto-usunięte
konto-usunięte efektowne od efektu!;-) efektywne to podobne ale inne pojęcie:-D