KlaudiaS

fajna jestem :D
KlaudiaS
Moje tablice obserwuje 627 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 chytra baba
... SHAKSHUKA

Składniki:

2 jajka
3 pomidory lub 1 puszka pomidorów krojonych w puszce
1/2 czerwonej papryki
1/2 żółtej papryki
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki kuminu
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól
pieprz
oliwa z oliwek
Do podania:

siekana natka pietruszki
siekany szczypiorek
siekana ostra, zielona papryczka
Przygotowanie:

Warzywa dokładnie myjemy i osuszamy. Cebulę wraz z czosnkiem drobno siekamy, paprykę kroimy w kostkę, a pomidory zalewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i również kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, podsmażamy cebulę oraz czosnek, a następnie dodajemy paprykę, pomidory i wszystkie przyprawy. Gotujemy do momentu uzyskania gęstego sosu, dodajemy koncentrat pomidorowy i doprawiamy do smaku. Warzywa na patelni odgarniamy za pomocą łyżki i w powstałe miejsca wbijamy jajka, które zetną się w gotującym sosie. Całość możemy przykryć, ale uważajmy aby żółtka się nie ścięły.

Podajemy od razu z siekanymi ziołami i ulubionym pieczywem. zdrowe-placuszki-brokułowe-z-sosem-jogurtowo-czosnkowym.Składniki:

(2-3 porcje)

1 brokuł
1 kulka białej mozzarelli starta na tarce o grubych oczkach
szczypta płatków chilli (opcjonalnie)
szczypta soli
2 łyżki bułki tartej
2 jaja
kropla oliwy lub oleju do smażenia


Składniki sosu:

3 łyżki jogurtu naturalnego (ja używam jogurt naturalny gęsty)
0.5 lub 1 ząbek czosnku (w zależności czy lubicie)


Przygotowanie:

Brokuł podzielić na różyczki. Grubsze łodygi różyczek naciąć na końcówkach nożem w kształcie krzyża (przyspieszy to gotowanie łodygi, która jest twardsza od reszty).
W dużym, szerokim rondlu zagotować wodę ze szczyptą soli i szczyptą cukru.
Do wrzącej wody włożyć różyczki brokuła łodygą do dołu (poziom wody może sięgać do połowy różyczek). Przykryć, zagotować i zmniejszyć ogień. Gotować ok. 5 minut.
Odcedzić brokuł na sicie. Sito razem z brokułem położyć na rondlu, przykryć i ostawić na 10-15 minut. Gorąca para z brokuła sprawi, że brokuł nam jeszcze zmięknie.

Ugotowanego brokuła przełożyć na deskę i pokroić. Przełożyć do misy.
Do ostudzonego dodać jaja, bułkę tartę, ser mozzarella oraz szczyptę soli i chilli.

Wymieszać wszystko dokładnie ręką. Można dodać odrobinę więcej bułki, jeśli masa nie będzie się łączyć ze sobą.

Rozgrzać patelnie (ja lubię smażyć na patelni teflonowej do naleśników), wlać odrobinę oliwy i rozsmarować pędzelkiem po całej powierzchni.
Na gorącą patelnię kłaść formowane placuszki.
Smażyć do zrumienienia z obydwu stron, od 2-4 minut z każdej w zależności od grubości placuszka.
Wyłożyć na talerz, polać sosem czosnkowo-jogurtowym (przeciśnięty ząbek czosnku wymieszany z jogurtem). Sałatka z kurczakiem i słodkim jogurtowym sosem

kapusta pekińska (około 1 i 1/2 kubka posiekanej kapusty)
1/2 średniego, zielonego ogórka
2 małe pomidory
2 łyżki posiekanej drobno cebuli
kilka zielonych oliwek
1/2 jabłka
2 rzodkiewki
100 ml kremowego jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soku z cytryny
szczypiorek
1 łyżeczka miodu 
---------- 
130 g piersi z kurczaka
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka ostrej musztardy
1/2 łyżeczki ostrej papryki

Dzień przed przygotowaniem sałatki kroimy piersi z kurczaka w sporą kostkę i w miseczce zalewamy marynatą z miodu, musztardy i ostrej papryki, przechowujemy przez noc w lodówce.

Kapustę siekamy i opłukujemy na sitku, dodajemy na nie również umyte i pokrojone pomidory,
aby trochę obciekły.

Ogórka i rzodkiewkę kroimy wzdłuż a następnie na cienkie plasterki (połówki).
Oliwki przekrawamy w pół, a cebulę bardzo drobno siekamy.
Wszystkie warzywa wkładamy do sporej miski i dodajemy również pokrojone w sporą kostkę jabłko.

W kubeczku łączymy jogurt z łyżeczką miodu, sokiem z cytryny oraz sporą ilością posiekanego szczypiorku, mieszamy dokładnie i zalewamy sałatkę.

Na patelni podsmażamy kawałki kurczaka i dodajemy do reszty składników -
całość dokładnie łączymy z sosem. Najgorszy jest strach przed utratą osoby, która w tak... krótkim czasie stała się dla nas najważniejsza.
rinakot
radomsko Obserwuj

Zszywek: 1711 · Obserwują ją: 334

Ostatnio dodane:

od Un million d'idées ... Semilac 203 + White Cream Art SEMILAC
OTIEN
KRAKÓW Obserwuj

Zszywek: 1354 · Obserwują ją: 6521

Ostatnio dodane:

Sklep internetowy z biżuterią OTIEN

RABAT 10% na hasło: "ZSZYWKA10" Biżuterie sklep OTIEN

RABAT 10% na hasło: "ZSZYWKA10" Bransoletka damska z Różą złota Śliczny komplet. Naszyjnik i kolczyki z Misiami od OTIEN
MagdalenaAnnaNowaczyk
Poznań Obserwuj

Zszywek: 996 · Obserwują ją: 2297

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
karolina721
Łódź Obserwuj

Zszywek: 5512 · Obserwują ją: 2879

Ostatnio dodane:

Kto wie, gdzie można taką kupić? Bo najważniejsze jest to by mieć taką osobę, której możesz powiedzieć wszystko. Nie boisz się o jej reakcję, po prostu mówisz. Chcę się zakochać - uwierz mi, kurwa nie chcesz tego. ...
Directionerka40
Szczebrzeszyn Obserwuj

Zszywek: 259 · Obserwują ją: 92

Ostatnio dodane:

Christina Perri - A Thousand Years [Official Music Video] *** ... ...
misiula_1313
Mława Obserwuj

Zszywek: 413 · Obserwują ją: 1115

Ostatnio dodane:

.../zzz bukiet ślubny .../zzz w sam raz na jesień :)
kaczus448
Wrocław Obserwuj

Zszywek: 244 · Obserwują ją: 677

Ostatnio dodane:

warkoczyki (kliknij w link) Świąteczne *** delikatnie Neonail, Perfect Rose, Silver Grey, 3dholo.  Jednym słowem uzależnienie.
czerwonymaluch
Sanok Obserwuj

Zszywek: 78 · Obserwują ją: 196

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
ZszywkaPL
Profil oficjalny
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 6059 · Obserwują ją: 2955429

Ostatnio dodane:

Czy warto wybrać krzesła z ekoskóry? 3 strefy w pokoju nastolatka – funkcjonalny wystrój wspierający rozwój i wypoczynek Pakowanie prezentów dla dzieci – praktyczne wskazówki Skąd wywodzą się albumy?
stylistkipl
Rzeszów Obserwuj

Zszywek: 988 · Obserwują ją: 369110

Ostatnio dodane:

Płaszcz w roli głównej :)
Lubicie taką długość płaszczy? WIOSENNA KURTECZKA...♥ Limonka Cudo!
Szafa
Profil oficjalny
Rzeszów Obserwuj

Zszywek: 6060 · Obserwują go: 2223768

Ostatnio dodane:

Fryzura okolicznościowa ślubna od oazapiekna z 1 września - najlepsze stylizacje i ciuszki Jesień od gretastyl z 1 września - najlepsze stylizacje i ciuszki Khaki parke od gretastyl z 31 sierpnia - najlepsze stylizacje i ciuszki weekendowy luz od iwona48 z 31 sierpnia - najlepsze stylizacje i ciuszki
kuster
asdasdasd Obserwuj

Zszywek: 18 · Obserwują go: 5664

Ostatnio dodane:

asdasd111 Wam też ? <3 :)) Alaska - mają tam konkrety problem z komarami.
KawaInka24
Młodocin Mniejszy Obserwuj

Zszywek: 251 · Obserwują ją: 58

Ostatnio dodane:

< 3 plecy... You look nice today ;) ...
evelayn88
Roma Obserwuj

Zszywek: 7475 · Obserwują ją: 7614

Ostatnio dodane:

Domowe Przekąski na Imprezę: 12 Pysznych Przepisów chocolate rose wystrój kościoła na mój ślub Scarpe