Luna80

Luna80
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Gdańsk
zdrowe-placuszki-brokułowe-z-sosem-jogurtowo-czosnkowym.Składniki:

(2-3 porcje)

1 brokuł
1 kulka białej mozzarelli starta na tarce o grubych oczkach
szczypta płatków chilli (opcjonalnie)
szczypta soli
2 łyżki bułki tartej
2 jaja
kropla oliwy lub oleju do smażenia


Składniki sosu:

3 łyżki jogurtu naturalnego (ja używam jogurt naturalny gęsty)
0.5 lub 1 ząbek czosnku (w zależności czy lubicie)


Przygotowanie:

Brokuł podzielić na różyczki. Grubsze łodygi różyczek naciąć na końcówkach nożem w kształcie krzyża (przyspieszy to gotowanie łodygi, która jest twardsza od reszty).
W dużym, szerokim rondlu zagotować wodę ze szczyptą soli i szczyptą cukru.
Do wrzącej wody włożyć różyczki brokuła łodygą do dołu (poziom wody może sięgać do połowy różyczek). Przykryć, zagotować i zmniejszyć ogień. Gotować ok. 5 minut.
Odcedzić brokuł na sicie. Sito razem z brokułem położyć na rondlu, przykryć i ostawić na 10-15 minut. Gorąca para z brokuła sprawi, że brokuł nam jeszcze zmięknie.

Ugotowanego brokuła przełożyć na deskę i pokroić. Przełożyć do misy.
Do ostudzonego dodać jaja, bułkę tartę, ser mozzarella oraz szczyptę soli i chilli.

Wymieszać wszystko dokładnie ręką. Można dodać odrobinę więcej bułki, jeśli masa nie będzie się łączyć ze sobą.

Rozgrzać patelnie (ja lubię smażyć na patelni teflonowej do naleśników), wlać odrobinę oliwy i rozsmarować pędzelkiem po całej powierzchni.
Na gorącą patelnię kłaść formowane placuszki.
Smażyć do zrumienienia z obydwu stron, od 2-4 minut z każdej w zależności od grubości placuszka.
Wyłożyć na talerz, polać sosem czosnkowo-jogurtowym (przeciśnięty ząbek czosnku wymieszany z jogurtem). Jest to pies czy miś . xd gdzie taką dostać? :P Kurczak z musztardą Dijon Rysuję na zamówienie, zainteresowanych proszę o kontakt na maila k-galinska1@wp.pl ;)

1

145

zdrowe-placuszki-brokułowe-z-sosem-jogurtowo-cz...

odeMae
odeMae są pyszne !!!! zrobiłam dzisiaj i moja Hamerykańska rodzinka powiedziała Oh shit is awesome!

2

3

kakaowo-orzechowe ciasto z twarogu i mąki owsia...

Dusia21a
Dusia21a przepis można ?;)
ewelaabc
ewelaabc duża garść zmielonich orzechów ziemnych niesolonych, pół szklanki zmielonych na mąkę płatków owsi...

0

2

...

0

13

,,,

1

3

...

kikcia
kikcia Koteł se leży i se śpi se no...

1

0

buty ala airmaxy w cenie 49,90 w sklepie LadyBu...

LadyButik
LadyButik http://allegro.pl/ladybutik-mega-hit-air-maxy-czarno-biale-r-36-41-i5654498283.html

0

1

...

0

14

klasa