MarlenaStruk

Skrupulatna, skłonna do przewodzenia innym, dyplomatyczna, otoczona przyjaciółmi. Ceni ciepło rodzinnego domu, choć bywa czasem zazdrosna.... ________________________________________
MarlenaStruk
Moje tablice obserwuje 333 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Biała Podlaska
kurczak w sosie serowo - pieczarkowym Bardzo polecam to jedzonko, szybko, pysznie i domowo :) 3 większe filety z kurczaka ulubiona przyprawa do kurczaka (użyłam "Przyprawy do kurczaka Skworcu") sos: 2 łyżki masła 1 kopiasta łyżka mąki pszennej 2 szklanki mleka 50- 60 gramów drobno startego żółtego sera (optymalnie parmezan) szczypta curry dodatkowo: 350 gramów pieczarek sól, pieprz Dalsza część przepisu po kliknięciu w zdjęcie :) ciasto na pizze Składniki na ciasto (spód) do pizzy (2 spody o średnicy ok.30cm): Mąka pszenna tortowa - 3 szklanki (szkl=250ml) Sól - 1 łyżeczka Oregano - 1-2 łyżeczki Bazylia - 1-2 łyżeczki Słodka papryka mielona - 1-2 łyżeczki Drożdże świeże - 50g Olej - 3 łyżki Cukier - szczypta Woda - letnia (ok.40st.C), 1 szklanka Wykonanie: Suche składniki dokładnie mieszamy. Drożdże zalawamy ciepłą wodą, olejem i cukrem. Odstawiamy do wyrośnięcia. Gotowy płyn wlewamy do mąki i mieszam najpierw łyżką, potem zagniatamy ręką. Ciasto na pizze odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Rozgrzać piekarnik do 250 st. C. Na papierze do pieczenia uformować z gotowego ciasta placki. Wychodzą dwie cienkie pizze o średnicy 30cm. By pizza była bardziej 'napuszona' - to po uformowaniu placków należy przykryć je ściereczką na ok. 20 minut, by ciasto ponownie trochę urosło. Posmarować spody sosem pomidorowym (przepis na sos) . Można już w tym momencie nałożyć na wierzch pizzy swoje ulubione składniki. Piec ok. 7-10 minut. Coś dla osób rzucających cukier. Masło kokosowe! Składniki: 1 opakowanie wiórek kokosowych niesłodzonych (min. 200 g) Wariant 1 Do wykonania masła kokosowego będziecie potrzebować naprawdę mocnego blendera- ręczny na pewno się nie sprawdzi i... odrobinę cierpliwości. Wiórki wsypać do misy blendera i miksować przez 15 minut aż uzyskamy półpłynną kremową konsystencję Co jakiś czas otwórz blender i zgarnij wiórki ze ścianek, tak aby wszystko dokładnie się zmiksowało. Wariant 2 Przygotuj masło w Thermomixie- wsyp do niego wiórki i nastaw na 3 minuty/ 37 C/ obr. 8. Po pierwszej minucie przerwij na chwilę miksowanie i zagarnij kopystką wiórki ze ścianek. Jeśli po 3 minutach masło nie jest jeszcze gotowe to ustaw Thermoimx na 1 minutę/ 50 C/ obr. 9 Tak przygotowane masło można przelać do słoiczka i schować do lodówki, lecz w niskiej temperaturze masło twardnieje i potrzeba naprawdę ostrego noża by go wydostać. Ja polecam rozlać je do foremek na kostki lodu i wstawić do lodówki. Aby użyć masła na kanapkach należy go wyjąć ok. 10 minut przed użyciem. Uwaga- masło nie nadaje się do smażenia Ciasto Prince Polo Bułeczki bolognese Składniki na ciasto: - 3 i 1/2 szklanki mąki - 1 szklanka ciepłej wody - 10 g suszonych drożdży - 1/3 szklanki oleju - 1 łyżeczka soli - 1 jajko - 1 roztrzepane jajko do posmarowania bułeczek - tymianek Składniki na farsz: - 300g mięsa mielonego - cebula - 1 puszka pomidorów - 100 g sera żółtego - 2 łyżki śmietany - 2 szklanki bulionu - olej - sól, pieprz, tymianek Posiekaną cebulę zeszklić na oleju. Dodać mięso, podsmażyć, doprawić solą i pieprzem. Dodać pomidory i bulion, poddusić, wlać śmietanę, posypać tymiankiem. Pozostawić do ostygnięcia. Do miski wsypać mąkę, suche drożdże i sól, wymieszać. Dodać ciepłą wodę, olej i jajko, wszystko połączyć i dokładnie wyrobić ciasto. Odstawić przykryte w ciepłe miejsce na 30 minut. Ciasto podzielić na kulki, każdą rozwałkować na placuszek, nałożyć nadzienie bolognese i kawałek żółtego sera, zlepić, uformować bułeczkę. Bułeczki ułożyć w blaszce obok siebie, odstawić na 20 - 30 minut, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać tymiankiem. Piec w 200 st. C około 20 minut.

Tablic
16 Zszywek
910 Ulubionych
11 Aktywność
» Obserwowanych
770 Obserwuję
27 Obserwują
26