Ninekkk

Ninekkk
Moje tablice obserwuje 46 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Moja.. omomomomo.. ;* Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny Aby osiągnąć taki efekt wystarczy część mąki pszennej zastąpić ziemniaczaną ( co znacznie zmniejszy zawartość glutenu w cieście i spowoduje, że będzie ono miało bardziej delikatną strukturę) i zrezygnować z dodatku proszku do pieczenia (dzięki temu biszkopt nie opadnie po upieczeniu). Zarówno w wersji jasnej jak i kakaowej(wystarczy 2-3 łyżki mąki pszennej zastąpić kakao) BISZKOPT stanowi świetną podstawę tortów, a także ciast z galaretką, owocami  czy bita śmietaną.  SKŁADNIKI na foremkę o średnicy 23-24 cm (upieczony biszkopt kroimy na 3 blaty) lubna foremkę o wymiarach 21/30 cm (upieczony biszkopt kroimy na 2 blaty): 7 jajek 1 szklanka drobnego cukru do wypieków  1 szklanka mąki pszennej tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej  WYKONANIE:  Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową! Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia, boków nie smarujemy. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 170༠C - bez termoobiegu.  Do szklanej miski przesiewamy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Mieszamy. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na wysokich obrotach miksera. Pod koniec ubijania stopniowo łyżka po łyżce dosypujemy cukier. Kiedy ubita piana będzie sztywna i lśniąca zmniejszamy obroty miksera na najniższe i małymi porcjami dolewamy roztrzepane żółtka.  Wyłączamy mikser i zaczynamy dosypywać przesiane mąki. Mieszamy bardzo delikatnie przy użyciu metalowej łyżki lub szpatułki. Staramy się nie zniszczyć delikatnej struktury piany.  ... Pyszna salatka idealna do grillowanego mięsa...    pomidory  kukurydza  ciemne oliwki  dymka  kilka listków sałaty masłowej   dressing:  b. duży pęczek pietruszki  sok z cytryny  mały ząbek czosnku  3-4 łyżki oliwy extra vergine  sól, pieprz ... Kurczak jak z KFC   Składniki:   skrzydełka z kurczaka (ok. 500 g)  sól (ok. 1/2-1 łyżeczki)  1 łyżeczka słodkiej papryki  1/2 łyżeczki ostrej papryki (u mnie więcej, gdyż lubię ostre skrzydełka)  1/4 łyżeczki pieprzu cayenne   Skrzydełka myjemy, oczyszczamy, dzielimy na dwie części. Przyprawy mieszamy, nacieramy nimi skrzydełka. Odstawiamy aby przeszły przyprawami na ok. 45 mint.   Ciasto naleśnikowe  1 jajko  1/2 szklanki mąki  1/3 szklanki mleka  szczypta soli  1/2 łyżeczki słodkiej papryki  szczypta pieprzu cayenne (można pominąć) 1/4 łyżeczki ostrej papryki   Wszystkie składniki miksujemy, aż uzyskamy gładkie, jedolite ciasto, powinno być dosyć gęste. Ciastem zalewamy kurczaka, wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Na ok. 30-40 minut przed smażeniem, wyjmujemy kurczaka z lodówki, aby osiągnął temp. pokojową, gdyż jeśli będziemy smażyć takiego prosto z lodówki, pomimo rozgrzania tłuszczu, temperatura oleju będzie spadać, a kurczak będzie nasiąkał tłuszczem.   Dodatkowo  mąka  olej (ok. 1 l) do smażenia  Kuraczaka obtaczamy w mące (dosyć dokładnie), usuwamy nadmiar i smażymy we frytownicy (temp. 160 stopni) lub w głębokim garnku. Smażymy kurczaka ok. 10-15 miut (w zależności od wielkości kawałków), po wyjęciu osuszamy na ręczników papierowych. Mięso powinno być delikatne, soczyste i miękkie.

20

72

Moja.. omomomomo.. ;*

afrodyta13
afrodyta13 piękna
MISIO778
MISIO778 jest sudowna
Misiulka2445
Misiulka2445 Zamawiam na ślub za jakieś... 8 lat? ;D

14

172

Biszkopt pieczony według tego przepisu jest gen...

ekatherina88
ekatherina88 okej teraz wyświetliły mi się komentarze!! :) już widzę ile
adrianka123
adrianka123 Na pewno wypróbuję ;)

1

171

Pyszna salatka idealna do grillowanego mięsa......

esada9
esada9 Pytanie brzmi dlaczego dressing na zdjęciu jest z jakimś produkrem mlecznym typu jogurt lub śmiet...

17

145

...

bunia712
bunia712 czy ktos wie jaki to jest model i ktorej marki?
madzia90100
madzia90100 śliczna

10

217

Kurczak jak z KFC Składniki: skrzydełka z k...

modo255
modo255 polecam :) dzisiaj robiłam i myślę,że w moim domu zagości ten przepis już na stałe :):)
aleksandra5love
aleksandra5love Ciesze się :D
Tili
Tili Robiłam. Smażyłam na patelni, a nie frytownicy, ale i tak wyszły pycha :)

5

214

Sernik na zimno z jagodami. Przepis po kliknięc...

Ewi1117
Ewi1117 tak i musze przyznać ze bez rewelacji
redlips19954
redlips19954 ja robilam i wyszedl swietny ;3
PatkaxD
PatkaxD mniami^^

1

19

Ciasto Napoleon Składniki: 3 arkusze mro...

konto-usunięte
konto-usunięte Ciasto ,obłędne wspaniale się prezentuje , Bardzo kuszące ,