alle08

Jestem młodą pełną zapału i pozytywnej energii dziewczyną. Uwielbiam zarażać innych zdrowym stylem życia i optymizmem
alle08
Moje tablice obserwuje 34 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Lublin
kilka pomysłów na pyszne i zdrowe fit koktajle ze szpinakiem christmas... ... CARBONARA DYNIOWA

Jest to banalny przepis na naprawdę dobre danie. Polecam!

150 g makaronu spaghetti lub tagliatelle
2 łyżki oliwy
125 g boczku wieprzowego
2 ząbki czosnku
300 g dyni
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 jajka
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/2 szklanki stertego sera (pecorino, grana padano lub parmezanu)

Ugotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić zachowując 1/4 szklanki wody.
Na patelni na oliwie smażyć przez około 3 minuty pokrojony na małe kawałeczki boczek. Dodać obrany i drobno starty czosnek oraz obraną i pokrojoną w małą kosteczkę dynię, doprawić solą i smażyć przez ok. 10 minut co chwilę mieszając. Na koniec dynia ma być całkowicie miękka, może się nawet rozpadać.
Dodać natkę pietruszki i smażyć przez minutę. Dodać makaron oraz wodę z makaronu, wymieszać i gotować przez 1 - 2 minuty aż woda wyparuje. Odstawić z ognia i odczekać 1 minutę aż makaron troszkę przestygnie.
W miseczce roztrzepać jajka z dodatkiem świeżo zmielonego pieprzu oraz startego sera (2 łyżki sera odłożyć na koniec). Dodać do makaronu i wymieszać (jajka nie mogą całkowicie się ściąć, mają utworzyć delikatny i kremowy sos). Wyłożyć do dwóch głębokich talerzy i posypać odłożonym serem. Sernik na zimno Oreo

składniki
14 ciastek Oreo
200 ml mleka
300 g białych pianek marshmallows 
400 g mielonego białego sera

Ciastka Oreo przekręcić (jak w reklamie), odkleić od siebie i podzielić na te z masą i bez masy. Ciastka razem z masą pokruszyć, wyłożyć, lekko dociskając, na dno tortownicy o średnicy 21 cm. Ciastka bez masy drobno pokruszyć, odstawić do późniejszego użycia.

Do rondelka wlać mleko, dobrze podgrzać, wsypać pianki marshmallows, mieszając doprowadzić do ich rozpuszczenia. W razie potrzeby, ponownie podgrzać mleko ale nie doprowadzać do zagotowania (!).
Do rozpuszczonej mieszanki mleka z piankami dodać mielony biały ser, dobrze wymieszać. Wylać (początkowo łyżką ) na przygotowany spód z ciasteczek, wyrównać. Wierzch posypać resztą pokruszonych ciastek Oreo. Wstawić do lodówki do oziębienia na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc.