amoniak

amoniak
Moje tablice obserwuje 139 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
KOSTKA HISZPAŃSKA Najsmaczniejsza pavlova z jagodami i bitą śmietaną czyli torcik bezowy :) Składniki na bezę: 6-7 białek - w zależności od wielkości jaj, 350g cukru pudru ( miałam tylko 200g cukru pudru, więc dodałam 150g cukru i wszystko wyszło również bardzo dobre), 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, szczypta soli, Ponadto: dwie duże śmietany 30%, masło do posmarowania blaszki, niepełne dwie szklanki jagód. Przygotowanie: Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Cały czas miksując dodawać powoli cukier puder. Gdy masa jest szklista, bez grudek dodać sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Jeszcze chwilę miksować. Blaszkę posmarować masłem i położyć papier do pieczenia. Odrysować okrąg o średnicy minimum 22 cm.Wyłożyć masę i uformować. Można zrobić troszkę większy okrąg (24cm), wtedy beza będzie bardziej płaska (ja tym razem tak zrobiłam).Włożyć do rozgrzanego piekarnika 180stopni, po 5min. zmniejszyć temp. do 140stopni i piec ok.90min. Po tym czasie leciutko uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić bezę na kilka godzin. Śmietanę ubić na sztywno. Jagody umyć i osuszyć. Bezę wyłożyć na paterę, położyć na nią ubitą śmietanę i posypać jagodami. Jeżeli beza nie będzie zjedzona od razu, lepiej nie kłaść na całość śmietany z jagodami lecz na pojedyncze porcje. Polecam, w smaku poprostu bajka. :) Ciasto 3bit SKŁADNIKI 20 PORCJI 500 g herbatników* 1 puszka (ok. 500 g) masy kajmakowej 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (każdy po 40 g) 750 ml mleka 3 łyżki cukru 200 g masła (miękkiego) 500 ml śmietanki kremówki 30% (zimnej) 1 cukier wanilinowy 2 opakowania fix-u do śmietany 50 g ciemnej czekolady 1 łyżka kakao opcjonalnie: 50 g orzechów włoskich lub pekan PRZYGOTOWANIE Proszki budyniowe wymieszać z 250 ml mleka oraz cukrem. Resztę mleka (500 ml) porządnie zagotować, wlewać mleko z budyniem cały czas mieszając. Gdy masa będzie gładka zagotować ją, odstawić z ognia i mieszając od czasu do czasu całkowicie ostudzić. Dno formy o wymiarach 20 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód wyłożyć 1/3 herbatników, na wierzchu rozsmarować masę kajmakową, przykryć drugą warstwą herbatników. Miękkie masło ubić na puszystą masę, następnie dodawać stopniowo po łyżce ostudzony budyń cały czas ubijając masę aż będzie gładka i jednolita. Masę budyniową wyłożyć na herbatniki, przykryć ostatnią warstwą ciastek. W oddzielnej misce ubić na sztywną pianę kremówkę z dodatkiem cukru wanilinowego, pod koniec dodać fix-y. Rozprowadzić na wierzchu ciasta. Orzechy rozdrobnić w melakserze i razem z kakao oraz startą czekoladą posypać po cieście. Odstawić w chłodne miejsce na ok. 2 - 3 godziny. WSKAZÓWKI * Używamy herbatników z "ząbkami" np. petit beurre, maślanych np. Leibniz. Zwykle używamy jasnych ciastek, ale czasem warto wypróbować wersję z kakaowymi. Masę kajmakową możemy kupić gotową, ale ja najchętniej gotuję przez 2 i 1/2 godziny puszkę słodzonego mleka skondensowanego (jak w cieście MIODOWNIK), można to przygotować wcześniej. Basia Kurdej Szatan Suknia slubna od Violi Piekut model Pedro

Tablic
8 Zszywek
67 Ulubionych
196 Aktywność
» Obserwowanych
236 Obserwuję
14 Obserwują
10

KOSTKA HISZPAŃSKA

2

62

KOSTKA HISZPAŃSKA

Monka22
Monka22 przepis?
monika3085
monika3085 przepis po kliknieciu w zdjecie na stronie mojewypieki
Najsmaczniejsza pavlova z jagodami i bitą śmietaną czyli torcik bezowy :) Składniki na bezę: 6-7 białek - w zależności od wielkości jaj, 350g cukru pudru ( miałam tylko 200g cu...

1

69

Najsmaczniejsza pavlova z jagodami i bitą śmiet...

sylvinaaa
sylvinaaa wygląda smakowicie :), dwie duże śmietany to jaka pojemność 500 ml każda?, mozna zamiast bitej śm...
Ciasto 3bit SKŁADNIKI 20 PORCJI 500 g herbatników* 1 puszka (ok. 500 g) masy kajmakowej 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (każdy po 40 g) 750 ml mleka 3 łyżki cukru 20...

0

68

Ciasto 3bit SKŁADNIKI 20 PORCJI 500 g herbatni...

Basia Kurdej Szatan

0

0

Basia Kurdej Szatan

Suknia slubna od Violi Piekut model Pedro

0

0

Suknia slubna od Violi Piekut model Pedro

viola piekut

0

0

viola piekut

best dress ever

0

0

best dress ever

pastelove <3

0

11

pastelove <3

<3

2

65

<3

SlubneRabatyPL
SlubneRabatyPL Świetny. Pinujemy go :)
pandora24
pandora24 ale cudo! ♡ na dodatek uwielbiam szafirki ♡♡♡
dalia

0

0

dalia

pastelowy fiolet

0

3

pastelowy fiolet

hortensja

2

5

hortensja

SlubneRabatyPL
SlubneRabatyPL Stylowo :)
amoniak
amoniak i z klasa ;)
...

1

11

...

SlubneRabatyPL
SlubneRabatyPL Piękny bukiet!
bukiet

0

5

bukiet

light pink

0

1

light pink

pink

0

6

pink

pure white

0

1

pure white

pink

0

0

pink

gipsowka

0

3

gipsowka

white

0

3

white