ankamysza

ankamysza
Moje tablice obserwuje 92 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kolorek Marzenie :) Składniki na spód:

150 g ciastek pełnoziarnistych typu digestive (lub innych zbożowych, owsianych itp.)
40 g masła, roztopionego
Ciastka i masło umieścić w malakserze i zmiksować do momentu otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. W przypadku braku malaksera - ciastka umieścić w mocnym woreczku (np. z zapięciem) i uderzać mocno wałkiem lub tłuczkiem, do ich pokruszenia, na końcu połączyć z roztopionym masłem.

Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Masę ciasteczkową wysypać na spód formy, wyklepać z niej spód, wyrównując łyżką.

Masa serowa:

400 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego trzykrotnie
500 g pulpy z mango (najlepiej z puszki)
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
130 g cukru pudru
22 g żelatyny w proszku (7 łyżeczek*)
70 ml zimnej wody
300 ml śmietany kremówki, schłodzonej
* 1 łyżeczka zawsze o pojemności 5 ml 

Wszystkie składniki, oprócz śmietany kremówki, powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić twaróg, pulpę z mango, sok z cytryny i cukier. Zmiksować (końcówki miksera do ubijania białek) do otrzymania jednolitej, bezgrudkowej masy.

Żelatynę w proszku zalać 70 ml zimnej wody, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika i lekko przestudzić.

Do jeszcze lekko ciepłej żelatyny dodać łyżkę masy serowej, dokładnie rozprowadzić. Dodać kolejne 2 łyżki i znowu wymieszać, obserwując, czy nie ma grudek. Tak zaprawioną żelatynę dodać do masy serowej i natychmiast zmiksować, do połączenia.

W osobnym naczyniu umieścić schłodzoną śmietanę kremówkę. Ubić do sztywności. Dodać ją do masy serowej, w dwóch turach i delikatnie wymieszać z masą serową.

Na spód ciasteczkowy wyłożyć masę serową. Wyrównać szpatułką. Schłodzić w lodówce, do całkowitego stężenia masy serowej, najlepiej przez noc.

Ponadto:

150 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
1 łyżeczka cukru pudru
1 marakuja
ziarenka z 1/4 granata
kilka plasterków ze świeżego mango
Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem. Wyłożyć na schłodozny sernik. Z marakui wydrążyć pulpę i polać po bitej śmietanie. Posypać ziarenkami granata. Ozdobić wstążkami ze świeżego mango.

Smacznego Całe mieszkanie po kliknięciu na zdjęcie! ***

5

80

marzenie

Licho578
Licho578 Ja bym wolała Camaro
konto-usunięte
konto-usunięte w m pakiecie :)

18

69

*.* !

fajer
fajer Chociaż na pierwszy rzut oka jak basen!
zanka17
zanka17 mi się taki marzy
Fashionistka022
Fashionistka022 chciałabym *,*

0

148

mala

2

63

Źródło: SFD Skandinavisk Mobeldesign CENA: 119z...

Ankaa_a
Ankaa_a uwielbiam! <3
patra0312
patra0312 jak zrobić taki motyw,żeby drewno wyglądało na stare? :)

2

28

Śnieżek

charlot_ka
charlot_ka gdyby tak inne kolory ale i tak boskie
vivcia91
vivcia91 śliczne :D

29

676

ozdoby świąteczne :))

vitosha1
vitosha1 mega pomysly, czasu mi braknie chocby na polowe.. :D
kaska_aa
kaska_aa mega pomysł :p
funia11
funia11 ciekawe:)

1

7

...

magdamucha
magdamucha bajkowo

6

194

witraż śnieżynki

kejcia
kejcia z której strany jest 1 zgięcie a z której to takie "luźne"bo mi powychodziły jakiś zupe...

13

438

Super pudełko na prezent

Monika_19988
Monika_19988 super :)
monika91298
monika91298 jak nazywa się ten nożyk
Convoitise
Convoitise skalpel. Mi się udało go capnąć za 1 euro z nożykami do wymiany.