ankamysza

ankamysza
Moje tablice obserwuje 92 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kolorek Marzenie :) Składniki na spód:

150 g ciastek pełnoziarnistych typu digestive (lub innych zbożowych, owsianych itp.)
40 g masła, roztopionego
Ciastka i masło umieścić w malakserze i zmiksować do momentu otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. W przypadku braku malaksera - ciastka umieścić w mocnym woreczku (np. z zapięciem) i uderzać mocno wałkiem lub tłuczkiem, do ich pokruszenia, na końcu połączyć z roztopionym masłem.

Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. Masę ciasteczkową wysypać na spód formy, wyklepać z niej spód, wyrównując łyżką.

Masa serowa:

400 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego trzykrotnie
500 g pulpy z mango (najlepiej z puszki)
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
130 g cukru pudru
22 g żelatyny w proszku (7 łyżeczek*)
70 ml zimnej wody
300 ml śmietany kremówki, schłodzonej
* 1 łyżeczka zawsze o pojemności 5 ml 

Wszystkie składniki, oprócz śmietany kremówki, powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić twaróg, pulpę z mango, sok z cytryny i cukier. Zmiksować (końcówki miksera do ubijania białek) do otrzymania jednolitej, bezgrudkowej masy.

Żelatynę w proszku zalać 70 ml zimnej wody, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika i lekko przestudzić.

Do jeszcze lekko ciepłej żelatyny dodać łyżkę masy serowej, dokładnie rozprowadzić. Dodać kolejne 2 łyżki i znowu wymieszać, obserwując, czy nie ma grudek. Tak zaprawioną żelatynę dodać do masy serowej i natychmiast zmiksować, do połączenia.

W osobnym naczyniu umieścić schłodzoną śmietanę kremówkę. Ubić do sztywności. Dodać ją do masy serowej, w dwóch turach i delikatnie wymieszać z masą serową.

Na spód ciasteczkowy wyłożyć masę serową. Wyrównać szpatułką. Schłodzić w lodówce, do całkowitego stężenia masy serowej, najlepiej przez noc.

Ponadto:

150 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
1 łyżeczka cukru pudru
1 marakuja
ziarenka z 1/4 granata
kilka plasterków ze świeżego mango
Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem. Wyłożyć na schłodozny sernik. Z marakui wydrążyć pulpę i polać po bitej śmietanie. Posypać ziarenkami granata. Ozdobić wstążkami ze świeżego mango.

Smacznego Całe mieszkanie po kliknięciu na zdjęcie! ***
moni104
Łódź Obserwuj

Zszywek: 17 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

boska suknia ślubna :) Fioletowa Góra zaprasza na FB Wianek i lawenda

Fioletowa Góra zaprasza na FB Wianek na sprzedaż

Fioletowa Góra zaprasza na FB
Kanon
Polska Obserwuj

Zszywek: 19160 · Obserwują ją: 192904

Ostatnio dodane:

❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ... ...
a_grafka
Obserwuj

Zszywek: 284 · Obserwują ją: 123

Ostatnio dodane:

20 Pomysłów na świąteczne stroiki PONAD WSZYSTKO - N. YOON Kruche ciasto ze śliwkami i bezą    Ciastka owsiane dietetyczne, bez mąki i cukru SKŁADNIKI: 1,5 szklanki gęstego musu jabłkowego 1 jajko 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka aromatu migdałowego 1/2 szklanki otrębów pszennych 1/2 szklanki otrębów granulowanych (użyłam śliwkowych) 1 szklanka płatków owsianych górskich 3 łyżki siemienia lnianego 2 łyżki żurawiny suszonej 2 łyżki płatków migdałowych 6 czubatych łyżek tartych migdałów 1/2 łyżeczki cynamonu opcjonalnie: 3-4 łyżki stewii, cukru brzozowego, miodu Umieść wszystkie suche składniki w misce i wymieszaj. Mus jabłkowy wymieszaj z oliwą, jajkiem i aromatem. Połącz zawartość obu naczyń i dokładnie wymieszaj. Jeśli ciasto będzie za rzadkie dodaj odrobinę otrębów pszennych lub mielonych migdałów. Ciasto można dosłodzić, ale ja tego nie robiłam, bo zrobiłam mus z naprawdę słodkich jabłek i to wystarczyło. Z ciasta, rękami moczonym w wodzie, formuj kulki o średnicy mniej więcej 5 cm. Kulki układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i spłaszczaj łyżką. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 25 minut. Ja piekłam na termoobiegu.
Sloneczko1990
Kraków Obserwuj

Zszywek: 646 · Obserwują ją: 1726

Ostatnio dodane:

... Mydło naturalne, ręcznie robione z węglem aktywnym, o zapachu bergamotki :) Naturalne, ręcznie robione mydło nagietkowe Krajalnica do mydła
JustineWorld
Krosno Obserwuj

Zszywek: 49 · Obserwują ją: 31

Ostatnio dodane:

Łapacz snów - zrób to sam! Ażurowy pas do jedwabnej sukni ślubnej uszyty z masy perłowej, jedwabnych tasiemek, kryształów Swarovski, kryształów Preciosa, koralików toho. ktoś spotkał wilka na wolności? tak poza rezerwatem lub zoo?
ja tak i wolę już nie! Konserwanty – grupa E200

    E 210 kwas benzoesowy i benzoesany (E211, E 212, E213)
    Występowanie: soki owocowe, galaretki, napoje, margaryny, sosy owocowe i warzywne, konserwy rybne, koncentraty pomidorowe;
    Działanie: reakcje alergiczne, wysypki, podrażnia śluzówkę żołądka i jelit, podejrzewany o działanie rakotwórcze, niebezpieczny dla osób uczulonych na aspirynę.
    E 214 ester etylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego
    Występowanie: przetwory rybne, margaryny, żelatyna spożywcza, warzywa i owoce, pasty do zębów;
    Działanie: reakcje alergiczne, podejrzewany o działanie odurzające i wywoływanie skurczów mięśni.
    E 220 dwutlenek siarki i siarczany (E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228)
    Występowanie: suszone owoce, wiórki kokosowe, przyprawy, naturalne soki owocowe, koncentraty owocowe, chrzan, przetwory ziemniaczane;
    Działanie: powodują stratę witaminy B12, reakcje alergiczne, nudności, bóle głowy, zakłócają pracę jelit, podejrzewane o wywoływanie ataków astmy.
    E 230 bifenyl, E 231 ortofenylofenol, E 232 ortofenylofenolan sodu
    Występowanie: owoce cytrusowe (stosowane przeciwko rozwojowi grzybów na owocach, do impregnowania skórek, jako środek insektobójczy);
    Działanie: reakcje alergiczne, zakłócenie czynności skóry.
    E 249 azotyn III potasu E 249 i E 250 azotyn III sodu
    Występowanie: mięsa, wędliny, ryby;
    Działanie: powstawanie nowotworów, astmy, zapalenie nerek, zawroty głowy, problemy behawioralne, szkodzą przy nadciśnieni...