basia25035

_$$$$$$___$$$$$$_ $$$$$$$$_$$$$$$$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$ _$$$$$$$$$$$$$$$_ ___$$$$$$$$$$$___ _____$$$$$$$_____ _______$$$_______ ________$________
basia25035
Moje tablice obserwuje 782 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kiełbasa w słoiku czyli domowa mielonka

    1,2 kg szynki wieprzowej
    800 g łopatki wieprzowej (lub karczku) 
    800 g wędzonego surowego boczku
    1,5 łyżki łyżeczki soli peklowej 
    1 łyżka majeranku
    2- 3 łyżki pieprzu ziołowego
    1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu 
    2-3 ząbki czosnku 


Przygotowanie mięsa

Szynkę (cała lub większą cześć) pokrój w drobną kostkę. Pozostałe mięso - łopatkę i boczek bez skóry i ewentualnie pozostałą szynkę zmiel w maszynce z sitkiem o średnich oczkach. Przełóż do miski. Mięso wymieszaj z przyprawami oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wyrabiaj ręcznie przez kilka minut. Nigdy nie próbuje surowego mięsa, aby sprawdzić czy jest dobrze doprawione, podsmażam odrobinę na patelni i kosztuje.

Mięso przekładaj do wyparzonych i suchych słoików , starając się dokładnie dociskać mięso, tak aby było jak najmniej pustych przestrzeni. Nie nakładaj mięsa do samej góry, zostaw około 2 cm „luzu”. Słoiki mocno zakręć.

Tak przygotowane słoiki pasteryzuj metodą tyndalizacji.
Czas pasteryzacji uzależniony jest od pojemności słoików. I tak słoiki o pojemności:
- do 500 ml pasteryzujemy: I dzień - 60 minut , II - 40 minut , III - 30 minut,
- 1 l pasteryzujemy: I dzień - 90 minut , II - 60 minut , III - 45 minut ,
- 1,5 l pasteryzujemy: I dzień - 120 minut , II - 80 minut , III - 60 minut. Cygan w rondlu 

- 1.5 kg k... DIY- organizer łazienkowy szafka łazienkowa Przepis na pyszne kruche pierniki - sprawdzony :)

Składniki:
- 1 kg mąki
- 0,10 dag masła (pół kostki)
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 0,5 l miodu (lejący, akacjowy)
 - 2 jaja
- 2 przyprawy do piernika
- 2 łyżeczki sody

Miód utrzeć z masłem, dodać cukier, jajka, przyprawę do piernika, sodę i na koniec mąkę. Dobrze wyrobić ciasto i odstawić do lodówki na 1 dzień. Na drugi dzień można piec ciasteczka w 190 stopniach C przez około 15 minut. Pyszności!

0

17

555

0

65

999

7

32

>>>

Nevermind94
Nevermind94 Róże :)
lucynika
lucynika Ja rozmnożyłam ziemniaki. Były smaczne ;)
Poziomaaa
Poziomaaa krzyżówka róży z ziemniakiem

1

10

to jest segregacja :D

ptysia_900
ptysia_900 super pomysł ;d a przede wszystkim ekologicznie :)

10

282

oczko wodne

snapshot
snapshot Tak kupisz - ja kupiłam do swojego takiego właśnie jak wyżej. To jest fontanna do oczka - tylko ...
Ania0235
Ania0235 ;O to będę szukać ;) dziękuje;*
Aneta11
Aneta11 co to pływa?

1

29

cebulki

aganowa5
aganowa5 właśnie zaczęły mi kiełkować :)

1

50

Awokado: gdy rośnie w domu nie owocuje. Umyj z...

ilonabezogona
ilonabezogona a ja zawsze stawiałam na parapecie i nic mi nie wychodziło.

4

96

z rury pcv

julu
julu fajnee :D
monia1212
monia1212 pewnie made in china xD
kawazmlekiem
kawazmlekiem raczej made in OBI

1

23

...

damdalena
damdalena piętrowa doniczka

5

56

oczy carycy

elasz
elasz przepis w 5 zakładce
Natusia20l
Natusia20l A przepis Na to ciacho?
elasz
elasz po kliknięciu na zdjęcie przechodzisz na stronę z przepisami i jak ostatnio sprawdzałam przepis z...