boofryd

boofryd
Moje tablice obserwuje 27 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 XYZ
SKŁADNIKI: średnia cukinia jajko serek wiejski (kubeczek) 3 łyżki otrębów owsianych 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej /lub pszennej z pełnego ziarna sól, pieprz, zioła, ewentualnie ząbek czosnku Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, posolić i zostawić na sitku do odcieknięcia wody. Jajko wymieszać z odciśniętą cukinią, dodać serek wiejski dokładnie odsączony z zalewy, przyprawić i dodać suche składniki. Wymieszać, zostawić na 10 minut. Dobrze rozgrzać patelnię teflonową, łyżką kłaść masę i rozpłaszczać, by nie były grube. Przykryć pokrywką i zmniejszyć znacznie ogień. Smażyć z dwóch stron. Przygotowanie: 40 minut. Pieczenie: 40 minut. Gotowe do podania: około 2 godziny. Ilość porcji z przepisu: 8 kawałków. Kruche ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g miękkiego masła, pokrojonego w kostkę 1 jajko ½ łyżeczki soli 40 ml zimnej wody Wypełnienie: 400 g mrożonego szpinaku 300 g piersi z kurczaka 2 łyżki masła 4 jajka 250 g sera feta 2 ząbki czosnku ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej ¼ łyżeczki imbiru sól i pieprz Wykonanie: W misie miksera zmieszać przesianą mąkę i sól. Dodać masło i wyrabiać to utworzenia grudek. Następnie dodać jajko i wodę. Zagnieść ciasto, niezbyt długo aby nie było zbyt twarde. Uformować kule, zawinąć w folię i wstawić na 20 minut do lodówki. Formę do tarty wyłożyć ciastem. Położyć na wierzch folię aluminiową i obciążyć np. grochem lub ryżem. Piec z obciążeniem 25 minut w temperaturze 180C. Kurczaka pokroić w drobne kawałki, oprószyć sola i pieprzem. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć kurczaka, do miękkości. Zostawić do ostygnięcia. Fetę pokroić z kostkę. Szpinak wrzucić na druga patelnię i trzymać na gazie, póki cała woda nie odparuje. Bardzo ważne, aby szpinak był całkowicie suchy. Jeżeli ktoś lubi można po odparowaniu dodać łyżkę masła do smaku. Do szpinaku dodać przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę, kurczaka oraz połowę sera feta. Bardzo dokładnie wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Spróbować czy farsz jest odpowiednio doprawiony, jeżeli nie, dodać soli i pieprzu. Na koniec wlać roztrzepane jajka i dobrze wymieszać. Farsz... Zdrowsza wersja frytek bez OLEJU ! :) - Kroimy ziemniaki - Mieszamy z przyprawami ( papryka słodka, przyprawa do ziemniaków, sól morska) -Wstawiamy do piekarnika na 180 stopni na 20-30 min ja później jeszcze ustawiam na najwyższą temperaturę (250) i zmieniam na grilowanie fajnie się podpiekają i są chrupkie :) ! 100g to tylko 77kcal natomiast frytki karbowane(mrożone) z piekarnika w 100g to 213kcal frytki smażone w 100g to 331kcal jedzonko najlepsze <3 Dobra ! Dość ! Od jutra, znaczy od teraz, bo i tak już nic nie zjem, biorę się ostro za siebie. Tak jak kiedyś! Żadnego podjadania. Żadnych słodyczy! Wakacje za parę miesięcy a ja muszę wyglądać cudnie ! Cel - wyglądać choć trochę podobnie jak Nina na tym zdjęciu <3

Tablic
3 Zszywek
45 Ulubionych
4 Aktywność
» Obserwowanych
169 Obserwuję
12 Obserwują
1