boofryd

boofryd
Moje tablice obserwuje 27 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 XYZ
SKŁADNIKI:

średnia cukinia
jajko 
 serek wiejski (kubeczek)
3 łyżki otrębów owsianych 
2  płaskie łyżki mąki kukurydzianej /lub pszennej z pełnego ziarna
sól, pieprz, zioła, ewentualnie ząbek czosnku
Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, posolić i zostawić na sitku do odcieknięcia wody. Jajko wymieszać z odciśniętą cukinią, dodać serek wiejski dokładnie odsączony z zalewy, przyprawić i dodać suche składniki. Wymieszać, zostawić na 10 minut. Dobrze rozgrzać patelnię teflonową, łyżką kłaść masę i rozpłaszczać, by nie były grube. Przykryć pokrywką i zmniejszyć znacznie ogień. Smażyć z dwóch stron. Przygotowanie: 40 minut.
Pieczenie: 40 minut.
Gotowe do podania: około 2 godziny.

Ilość porcji z przepisu: 8 kawałków.


Kruche ciasto:
250 g mąki pszennej
125 g miękkiego masła, pokrojonego w kostkę
1 jajko
½ łyżeczki soli
40 ml zimnej wody

Wypełnienie:
400 g mrożonego szpinaku
300 g piersi z kurczaka
2 łyżki masła
4 jajka
250 g sera feta
2 ząbki czosnku
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
¼ łyżeczki imbiru
sól i pieprz

Wykonanie:

W misie miksera zmieszać przesianą mąkę i sól. Dodać masło i wyrabiać to utworzenia grudek. Następnie dodać jajko i wodę. Zagnieść ciasto, niezbyt długo aby nie było zbyt twarde. Uformować kule, zawinąć w folię i wstawić na 20 minut do lodówki.

Formę do tarty wyłożyć ciastem. Położyć na wierzch folię aluminiową i obciążyć np. grochem lub ryżem. Piec z obciążeniem 25 minut w temperaturze 180C.

Kurczaka pokroić w drobne kawałki, oprószyć sola i pieprzem. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć kurczaka, do miękkości. Zostawić do ostygnięcia.

Fetę pokroić z kostkę.

Szpinak wrzucić na druga patelnię i trzymać na gazie, póki cała woda nie odparuje. Bardzo ważne, aby szpinak był całkowicie suchy. Jeżeli ktoś lubi można po odparowaniu dodać łyżkę masła do smaku. Do szpinaku dodać przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę, kurczaka oraz połowę sera feta. Bardzo dokładnie wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Spróbować czy farsz jest odpowiednio doprawiony, jeżeli nie, dodać soli i pieprzu. Na koniec wlać roztrzepane jajka i dobrze wymieszać.

Farsz... Zdrowsza wersja frytek bez OLEJU ! :)
- Kroimy ziemniaki
- Mieszamy z przyprawami ( papryka słodka, przyprawa do ziemniaków, sól morska)
-Wstawiamy do piekarnika na 180 stopni na 20-30 min ja później jeszcze ustawiam na najwyższą temperaturę (250) i zmieniam na grilowanie fajnie się podpiekają i są chrupkie :) ! 

100g to tylko 77kcal 
natomiast frytki karbowane(mrożone) z piekarnika w 100g to 213kcal 
frytki smażone w 100g to 331kcal jedzonko najlepsze <3 Dobra ! Dość ! Od jutra, znaczy od teraz, bo i tak już nic nie zjem, biorę się ostro za siebie. Tak jak kiedyś! Żadnego podjadania. Żadnych słodyczy! Wakacje za parę miesięcy a ja muszę wyglądać cudnie !
Cel - wyglądać choć trochę podobnie jak Nina na tym zdjęciu <3

2

105

Przygotowanie: 40 minut. Pieczenie: 40 minut. G...

Sarka92
Sarka92 co dalej z tym farszem?
Bella2love
Bella2love Farsz przelać na podpieczony spód i posypać pozostałą fetą. Piec mniej więcej 15 minut ( wierzch ...

4

1

Dobra ! Dość ! Od jutra, znaczy od teraz, bo i ...

kawon
kawon też od dziś zaczełam... Wakacje już niedługo! ( u mnie w maju więc mało czasu!)
boofryd
boofryd Powodzenia ! :) Ja tez już dzisiaj 40 min na orbitreku i skalpel Ewy <3

1

4

<3.

emileczkaa
emileczkaa idealne <3

0

11

...

9

131

OTRĘBOWE PLACKI jeden placek = 25 kcal!

Happysad98
Happysad98 da się zjeść :D
natalkakp
natalkakp zrobiłam ale dodalam wody bo wyszło mi za geste. sa bez smaku ale z dodatkiem czegoś dobre. zrobi...
CudMalina
CudMalina jak mieliliście otreby ?

3

89

Niedziela rządzi sie swoimi prawami Bananowe k...

gabrielacisek
gabrielacisek polecam ;)
dodzia826
dodzia826 ciekawe... skuszę się :p
becia27
becia27 o! coś dla duszy:)

3

99

Propozycja na dzisiejszy poranek - dwa jajka -...

karololyna
karololyna Na pewno nie dodaje się tu mąki? Robiłam i rozpadają mi się na patelni przy obracaniu :(
Mmoncia
Mmoncia mi tez sie rozpadaja jak wylewam na cala patelnie, wiec robie dwa mniejsze:) sa przepyszne. ja do...

1

64

Składniki (1 porcja): 40g płatków owsianych ły...

monika1990
monika1990 Zrobiłam i.... spalilam! (ja smażyłam na łyżce oleju, a owoce jakie dodałam to jabłka pokrojone w...

23

305

pieczywie :)

konto-usunięte
konto-usunięte a myślicie, że w piekarniku też da radę je zrobić? :)
Radhika0808
Radhika0808 jak robiłam w piekarniku wyszły takie bardziej suche. na patelni o wiele lepsze :) ale to moje zd...

2

76

///

MariolaMucha
MariolaMucha nie trzeba nic dodawać, wychodzą, możesz dodać szczyptę proszku do pieczenia, ale nie trzeba, żab...
Perfekcja
Perfekcja Pyszniutkie <3

1

6

...

Rumunzlasu
Rumunzlasu Zacnie :)

53

3

Moja motywacja :D

Paulinka136
Paulinka136 gratuluje takiego efektu :)) a masz jakieś wymiary, wagę przed i po ? :D
domisa96
domisa96 gratulacje !