bratek84

bratek84
Moje tablice obserwuje 66 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Kurczak w mascarpone Pęczak z warzywami Przepisy na 3 koktajle odchudzająco-detoksykujące Koktajl palący kalorie Ewy Chodakowskiej

Tablic
12 Zszywek
74 Ulubionych
190 Aktywność
» Obserwowanych
22 Obserwuję
2 Obserwują
5

alex9513x
Paryz Obserwuj

Zszywek: 50 · Obserwują ją: 315

Ostatnio dodane:

23.01 Obiad: Malo estetycznie ale pyszny tunczyk w sosie pomidorowym Obiad 24.11 - Piers z kurczaka, czerwona i zolta papryka,cukinia, salata i kasza jeczmienna 23.11 Lunch Po tygodniu choroby i objadania sie slodyczami wrescie powrot do normalnych posilkow o stalych porach 15.11 Obiad: kurczak, brokul, cukinia, groszek, zielona papryka i zielona fasolka. Do tego pelnozianisty chlebek z mozarella light
Sylwia7714
Obserwuj

Zszywek: 331 · Obserwują ją: 206

Ostatnio dodane:

... Śliczne ... Pyszne ciasto Cassis Składniki: Biszkopt czekoladowy 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 2/3 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki kakao 50 g startej gorzkiej czekolady Beza 4 białka 200 g drobnego cukru do wypieków 1 kopiasta łyżka kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu Krem 500 g śmietanki 30 % 500 g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru Ponadto 2 małe słoiczki konfitury z czarnej porzeczki ( po 250 g ) poncz ( 3/4 szklanki wody + 2 łyżeczki cukru + 4 łyżki likieru z czarnej porzeczki Cassis ) ewentualnie można zastąpić sokiem z czarnej porzeczki połączonym z czystą wódką. Sposób wykonania: Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Gdy piana będzie sztywna, lśniąca, a cukier całkowicie rozpuszczony, kolejno dodawać po jednym żółtku. Mąkę i kakao przesiać przez sito i wraz ze startą czekoladą dodać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać szpatułką, krótko, tylko do połączenia składników. Blachę o wymiarach 24 x 32 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać przygotowaną masę, wyrównać powierzchnię. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 35 - 40 minut w temp 160 C. Upieczony biszkopt wystudzić. Beza: Białka ubić na pianę. Stopniowo, łyżka po łyżce dodawać cukier. Kiedy będzie całkowicie rozbity, a piana sztywna i błyszcząca, miksować jeszcze ok. 1 minuty. Dodać mąkę, kakao i ocet. Krótko zmiksować, tylko do połączenia składników. Białka wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę, w której wcześniej piekł się biszkopt. Wstawić do nagrzanego do 160 C piekarnika i piec 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 90 C i piec z termoobiegiem jeszcze 30 minut. Bezę wystudzić. Masa: Dobrze schłodzony serek mascarpone i śmietankę umieścić wraz z cukrem pudrem w misie miksera. Ubijać do uzyskania konsystencji kremu. Biszkopt dobrze nasączyć ponczem. Posmarować konfiturą z czarnej porzeczki. Na konfiturę wyłożyć krem z mascarpone. Na wierzch ciasta położyć wystudzoną bezę. Można też przed wyłożeniem na wierzch pokroić bezę na równe kawałki, tak jak to się robi z ciastem francuskim w kremówce. Wtedy ciasto będzie się znacznie łatwiej kroiło. Ciasto wstawić do lodówki na 2-3 godziny.