bunia43

bunia43
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kuroshio Sea - 2nd largest aquarium tank in the world - (Please Don't Go by Barcelona) omlety biszkoptowe z frużeliną truskawkową Składniki na omlety (3 duże lub 6 mniejszych): 3 duże jajka 50 g drobnego cukru 40 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać . Dodawać po jednym żółtku, dalej ubijając. Mąki przesiać z proszkiem. Dodać do ubitej masy i delikatnie wymieszać, by piana nie osiadła. Dużą blachę (najlepiej tą z pieca) wyłożyć papierem do pieczenia. Na papierze robimy duże placki w kształcie koła ( możemy to zrobic rękawem cukierniczym) o średnicy 20 cm (wtedy będą 3) lub 10 cm ( i wtedy będzie 6-)wyrównać. Powinny mieć ok 1 cm wysokości. Piec w temperaturze 160 st. C przez 10 minut. Wyjąć z piekarnika, usunąć papier do pieczenia, położyć na ręcznik kuchenny i zawinąć najlepiej na rolkę z folii aluminiowej - odstawić do wystudzenia :) FRUŻELINA: 500 g truskawek 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w minimalnej ilości gorącej wody 1/2 szklanki cukru 2 płaskie łyżeczki skrobi ziemniaczanej rozrobionej w dwóch łyżkach zimnej wody Truskawki wymieszać z cukrem, podgrzewać do rozpuszczenia się cukru, ale nie doprowadzić do wrzenia. Owoce puszczą dużo soku. Dodać wodę z mąką- wymieszać. Żelatynę powoli wmieszać do owoców, uważając, by nie wytworzyły się grudki (można najpierw rozmieszać żelatynę z odrobiną soku z owoców, by nie była tak gęsta). Schłodzić, by sos owocowy zgęstniał. Frużelina pow... "lava cake", bo jak magma z wulkanu, czekolada płynie prosto na talerz. Składniki: 2 tabliczki ciemnej czekolady (75% kakao) 2 jajka 2 łyżeczki cukru 2 łyżki masła Czekoladę stop w kąpieli wodnej. Odłóż 4 kostki - przydadzą się później. Kiedy czekolada się roztopi dodaj cukier i wymieszaj. Kiedy czekolada trochę ostygnie dodaj żółtka i ubite białka. Przygotuj naczynia do zapiekania. Możesz użyć kokilek do sufletów. Wysmaruj je masłem i wlej czekoladową masę. Rozgrzej piekarnik do 200oC. W każdej z porcji zanurz po dwie kostki czekolady i odstaw na 15 minut by się schłodziły. Następnie wstaw do piekarnika. Piecz maksimum 10 minut. W tym czasie deser wyrośnie. Po wyciągnięciu odstaw jeszcze na 3 minuty. Odwróć foremki na talerzu i podawaj natychmiast! Truskawkowo-kokosowy tort czekoladowy Mocno czekoladowy biszkopt nasączony rumowym ponczem, lekka kokosowa pianka, dojrzałe truskawki i wspaniały, wprost genialny. Ciasto (składniki na tortownicę o średnicy 21 cm): 4 jajka 100 g cukru 80 g mąki 2 łyżki kakao 50 g gorzkiej czekolady (o zawartości kakao 70 %) 50 g masła, rozpuszczonego Dodatkowo: 50 g cukru 1 łyżka ekstraktu rumowego (użyłam rumu) 500 g truskawek, umytych i obranych z szypułek (3 ładne i duże odłożyć do dekoracji, nie odrywając szypułek) Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C. Tortownicę wyłożyć pergaminem (samo dno). Białka oddzielić od żółtek. W misce utrzeć żółtka z cukrem na puszystą masę. Mąkę oraz kakao powoli przesiać do koglu moglu i zmiksować. Dodać roztopione masło i rozpuszczoną czekoladę. Wymieszać. W drugiej misce ubić białka na sztywną pianę. Dodać 1/3 piany do masy czekoladowej i delikatnie wymieszać za pomocą łopatki. Następnie dodać pozostałą pianę i znów wymieszać. Przełożyć masę do przygotowanej wcześniej tortownicy i piec 25-30 minut. Pozotawić w formie do wystygnięcia. W rondelku wymieszać cukier z 3 łyżkami wody i zagotować. Zdjąć z ognia i dodać ekstrakt rumowy (lub rum). Biszkopt przekroić wzdłuż na dwa równe blaty. Oba placki skropić rumowym syropem. Przełożyć jedną połowę ciasta do czystej tortownicy. Część truskawek przekroić na pół i ułożyć wzdłuż brzegu przeciętą stroną do zewnątrz. Następnie poukładać resztę całych truskawek blisko siebie w środku ciasta, na całej płaszc... Składniki: mrożone truskawki (lub świeże w sezonie): 30 dag naturalny jogurt: 300 ml melisa lub mięta do dekoracji mango: 2-3 sztuki cukier lub miód: do smaku dojrzałe kiwi: 5-6 owoców Kiwi obierz, włóż do miseczki. Miąższ owoców rozgnieć widelcem na gładką papkę. Mango cienko obierz, miąższ odkrój od pestek małym ostrym nożykiem, a następnie zmiksuj na jednolity mus. Truskawki posyp odrobiną cukru, a gdy już puszczą sok, zmiksuj na gładkie piure. Wszystkie musy możesz dodatkowo dosłodzić (najlepiej miodem). W wąskich wysokich pucharkach (możesz wykorzystać kieliszki do szampana) układaj kolejno warstwy jogurtu i musów owocowych. Udekoruj gałązkami mięty lub melisy cytrynowej. Do chwili podania deser przechowuj w lodówce.

Tablic
5 Zszywek
110 Ulubionych
170 Aktywność
» Obserwowanych
181 Obserwuję
6 Obserwują
2

hanka25091969
Ścinawa Obserwuj

Zszywek: 70 · Obserwują ją: 24

Ostatnio dodane:

obrus kolczyki kolczyki kolczyki
Awly
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 51 · Obserwują ją: 116

Ostatnio dodane:

Najlepsze calzone! :) mega proste a jakie dobre!!!! :) przepis krok po kroku po kliknięciu w zdjęcie pół szklanki mleka , 3/4 margaryny , 1,5 szklanki cukru , paczuszka cukru wanilinowego , 2 łyżki kakao, paczka mleka w proszku . Do garnka wrzucam wszystko oprócz mleka w proszku i daję to na piec na mały ogień , jak już się rozpuści i zacznie gotować to zdejmuję z palnika i wsypuje mleko w proszku, ale nie całe na raz , bo to trzeba od razu mieszać i to dość energicznie :) żeby nie było grudek i wyszła z tego jednolita masa. Można do tego dawać rodzynki , wafle , kruszone herbatniki , wedle życzenia Sos karmelowy z wanilią lub sola morską : Najlepszy przepis na sos karmelowy z solą morską lub z wanilią, w zależności jak lubicie :-). Niezastąpiony do ulubionych deserów: lodów, gofrów, serników, babeczek lub kremów tortowych. Choć nie można go przygotować w wersji 'light' warto mieć niewielki zapas w lodówce, kiedy najdzie nas ochota na słodki deser.. Sos z poniższego przepisu ma idealną konsystencję, jest gęsty w sam raz, piękną złotokarmelową wstażką udekoruje Wasze desery :-). Sos karmelowy: 220 g cukru (1 szklanka) 1/4 szklanki wody 1 łyżka golden syrupu* 50 g masła 180 ml śmietany kremówki 30 lub 36% duża szczypta soli morskiej lub 1 łyżeczka pasty z wanilii W małym garnuszku z grubszym dnem umieścić cukier, golden syrup i wodę. Wymieszać. Ustawić moc palnika na najwyższą (kuchenka elektryczna) lub prawie najwyższą (kuchenka gazowa). Garnuszek umieścić na palniku. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować (nie mieszając ani razu, nawet nie dotykając karmelu!) do momentu uzyskania na nim temperatury 170ºC (około 12 - 15 minut). Kolor karmelu powinien być bursztynowo - złoty. Uwaga: przekroczenie temperatury o nawet 5ºC może spowodować spalenie się karmelu i jego gorzki smak. Garnuszek zdjąć z palnika. Dodać masło i śmietanę kremówkę, wymieszać do rozpuszczenia (uwaga - reakcja będzie bardzo gwałtowna). Wrócić na palnik i pogotować na małej mocy palnika przez około 1 minutę, mieszając. Zdjąć z palnika. Dodać sól morską lub wanilię, wymieszać drewnianą łyżką. Wystudzić. Przelać do słoiczka i włożyć lodówki. Można przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Wyjąć z lodówki na 1 godzinę przez użyciem. * Golden syrup można zrobić z domowego przepisu. Nie jest on jednak konieczny przy produkcji karmelu, można go pominąć. Jego zadanie polega na zapobieganiu krystalizacji (scukrzeniu) karmelu - postępując jednak ściśle wedle powyższego przepisu nie trzeba się o to martwić. Z przepisu otrzymacie około 350 ml sosu karmelowego. Smacznego :-). Sos karmelowy Sos karmelowy Sos karmelowy Sos karmelowy Sos karmelowy Sos karmelowy Do przygotowania karmelu używam termometru cukierniczego. Używam go praktycznie od początku mojej małej cukierniczej przygody :-). Daje mi pewność, że uzyskam za każdym razem nie tylko bezbłędny sos karmelowy, ale również pyszną: tartę czekoladowo - karmelową, nugat, marshmallows, bezę włoską i makaroniki na jej bazie, wiele deserów np. ptasią piankę z malinami lub ciepłe lody. Na Moich Wypiekach ... Szybki sernik z mikrofalówki Ciastka (posiekane na drobno - 1/2 szklanki.(Około 50 g), masło (stopione) - 2 łyżki l serek homogenizowany - 120 g śmietany - 120 g jaj - 1 szt. Cukier puder - 60 g soku pomarańczowego - 2 łyżki. Przygotowanie: Wymieszać okruchy ciastek z masłem. To będzie nasza podstawa do sernika. Na małej prędkości, ubij ser ze śmietaną. Dodaj cukier puder i jajka – ubij na gładką masę. Następnie dodaj sok pomarańczowy i wymieszaj delikatnie. Piec w mikrofalówce ok 2 min.
marietta555
Obserwuj

Zszywek: 370 · Obserwują ją: 284

Ostatnio dodane:

Pierniczki razowe Magdzikowe Wypieki - Ciasteczka maślane z wanilią Magdzikowe Wypieki - Ciasteczka maślane z wanilią Magdzikowe Wypieki - Ciasteczka maślane z wanilią
Pychotki
Cały Świat Obserwuj

Zszywek: 6331 · Obserwują ją: 306

Ostatnio dodane:

Ciasto Jagodowe Torcik na kruchym z truskawkami Ciasto z truskawkami Pyszny biszkopt z owocami
kassiekk
Rzeszów Obserwuj

Zszywek: 4226 · Obserwują ją: 8723

Ostatnio dodane:

Charlie - Jack Reacher: Jednym strzałem Hannah Clint- Men, women and children Tim Mooney- Men, women and children Patricia Beltmeyer- Men, women and children
KaTinka
Rome, Italy Obserwuj

Zszywek: 3279 · Obserwują ją: 13095

Ostatnio dodane:

Semifreddo z mascarpone, czekoladą i biszkoptami Składniki na 4 porcje: 1/2 szklanki kaszy manny 1 1/2 szklanki mleka 1/4 s... brazylijskie ciasto mleczne Składniki: - 1 puszka słodzonego mleka skondensow... "Trójkolorowa pianka Składniki: - puszka mleka skondensowanego niesłod...