carolin7

Moją pasją jest siatkówka,uwielbiam również czytać,pisać i uczyć się języków;)
carolin7
Moje tablice obserwuje 14 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Rzym
X-Turbo Spalanie - Ekstremalny Trening Odchudzający zaproszenie fuksja jako książeczka zegarek:) Romantic Love Songs Moussaka grecka składniki: 500g mięsa mielonego wołowego 2 bakłażany puszka obranych i krojonych pomidorów w sosie pomidorowym 1 cebula 3 ząbki czosnku szczypta gałki muszkatołowej 3 liście laurowe 1 łyżeczka cynamonu pół łyżeczki zmielonego ziela angielskiego 2 łyżki oregano 3 łyżeczki tymianku szczypta chili sól, pieprz oliwa z oliwek beszamel: 60g masła 50g mąki (ok. 4 łyżki) 500 ml mleka gałka muszkatołowa sól, pieprz 3 łyżki startego parmezan przygotowanie: Bakłażana kroje w plastry grubości 0,5cm, solę i pozostawiam na sitku (wypuszczą trochę soku, pozbędą się goryczy). Cebulę kroję w półkrążki, wrzucam na gorącą patelnię z oliwą, duszę pod przykryciem co chwile mieszając. Dorzucam posiekany czosnek i mięso, smażę ok. 10 minut. W tym czasie na patelni pojawi się sporo wody, którą muszę odparować. Dopiero po odparowaniu przyprawiam mięso gałką muszkatołową, cynamonem, zielem angielskim, oregano, tymiankiem, chili, solą, pieprzem, łyżką oliwy. Dokładnie mieszam. W międzyczasie dodaję liście laurowe, które pod koniec smażenia wyrzucam. Na koniec wlewam pomidory, duszę jeszcze 5 minut. Następnie smażę bakłażany z obu stron na suchej patelni (bez tłuszczu bo bakłażany bardzo chłoną, a sos z mięsa i tak nada im soczystości). Połowę bakłażanów układam w formie do pieczenia wysmarowanej delikatnie oliwą. Przygotowanie beszamelu: W rondelku na średnim ogniu rozpuszczam masło, dodaję mąkę i szybko mieszam trzepaczką. Gdy składniki się połączą dolewam stopniowo mleko cały czas energicznie mieszając, aby nie powstały grudki. Doprawiam solą, pieprzem i gałką. Piekarnik rozgrzewam do 180oC. Na pierwszą warstwę bakłażanów wykładam mięso, potem znowu bakłażany, mięso i zalewam beszamelem. Posypuję startym serem. Zapiekam 35-40 minut.

Tablic
8 Zszywek
74 Ulubionych
9 Aktywność
» Obserwowanych
5 Obserwuję
0 Obserwują
1