carolin7

Moją pasją jest siatkówka,uwielbiam również czytać,pisać i uczyć się języków;)
carolin7
Moje tablice obserwuje 14 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Rzym
X-Turbo Spalanie - Ekstremalny Trening Odchudzający zaproszenie fuksja jako książeczka zegarek:) Romantic Love Songs Moussaka grecka


składniki:
500g mięsa mielonego wołowego
2 bakłażany
puszka obranych i krojonych pomidorów w sosie pomidorowym
1 cebula
3 ząbki czosnku
szczypta gałki muszkatołowej
3 liście laurowe
1 łyżeczka cynamonu
pół łyżeczki zmielonego ziela angielskiego
2 łyżki oregano
3 łyżeczki tymianku
szczypta chili
sól, pieprz
oliwa z oliwek
beszamel:

60g masła
50g mąki (ok. 4 łyżki)
500 ml mleka
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
3 łyżki startego parmezan
przygotowanie:
Bakłażana kroje w plastry grubości 0,5cm, solę i pozostawiam na sitku (wypuszczą trochę soku, pozbędą się goryczy).

Cebulę kroję w półkrążki, wrzucam na gorącą patelnię z oliwą, duszę pod przykryciem co chwile mieszając. Dorzucam posiekany czosnek i mięso, smażę ok. 10 minut. W tym czasie na patelni pojawi się sporo wody, którą muszę odparować.

Dopiero po odparowaniu przyprawiam mięso gałką muszkatołową, cynamonem, zielem angielskim, oregano, tymiankiem, chili, solą, pieprzem, łyżką oliwy. Dokładnie mieszam. W międzyczasie dodaję liście laurowe, które pod koniec smażenia wyrzucam.

Na koniec wlewam pomidory, duszę jeszcze 5 minut.

Następnie smażę bakłażany z obu stron na suchej patelni (bez tłuszczu bo bakłażany bardzo chłoną, a sos z mięsa i tak nada im soczystości). Połowę bakłażanów układam w formie do pieczenia wysmarowanej delikatnie oliwą.

Przygotowanie beszamelu: W rondelku na średnim ogniu rozpuszczam masło, dodaję mąkę i szybko mieszam trzepaczką. Gdy składniki się połączą dolewam stopniowo mleko cały czas energicznie mieszając, aby nie powstały grudki. Doprawiam solą, pieprzem i gałką.

Piekarnik rozgrzewam do 180oC.

Na pierwszą warstwę bakłażanów wykładam mięso, potem znowu bakłażany, mięso i zalewam beszamelem. Posypuję startym serem.  Zapiekam 35-40 minut.

2

37

X-Turbo Spalanie - Ekstremalny Trening Odchudza...

czarnawdowa27
czarnawdowa27 bardzo dobry,polecam :)
dbala1234
dbala1234 robię od niedawna leżę w połowie

1

118

Romantic Love Songs

zoeyn
zoeyn Ja obecnie mam fazę słuchania Chris Isaak - I can't help falling in love

3

186

Tarta NIEBO... w gębie Składniki na kruche cias...

kiin2
kiin2 robiłam jakiś czas temu. bardzo dobre. :)
ciastkoowa123
ciastkoowa123 jadłam pychaaa ...♡
emafea
emafea ja równiez polecam

32

1021

Mini serniczki z czekoladą Składniki na 12 sztu...

Cataleya89
Cataleya89 Czyli daliscie zwykły twaróg i setek mascarpone zamiast serka homegenizowanego?
mariacz
mariacz ciekawe

2

4

<3

marietta02
marietta02 piękna, wiadomo, gdzie można ją dostać??

28

77

.♥.

oliwcia24
oliwcia24 ja widziałam takie w Międzyzdrojach

2

17

...

Jack_Daniels
Jack_Daniels Gdzie ją kupić?! *o*

2

0

dzisiejsze małe zakupy,sweter z Reserved i bral...

nusia13
nusia13 ile kosztował sweter?
carolin7
carolin7 nusia 13, 49 zł:)

5

6

do wakacji będę mieć takie ciałko!:)

Jack_Daniels
Jack_Daniels Powodzenia! ;D Ja będę próbowała ale wątpię, ze się uda ;/
carolin7
carolin7 Jack_Daniels, dziękuję i wzajemnie! dlaczego ma się nie udać?:) jak się czegoś bardzo chce,to moż...