celinu

celinu
Moje tablice obserwuje 267 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kraków
Blok czekoladowy z herbatnikami i piernikami Najlepsze brownie z kaszy jaglanej *** ... Składniki 20 g żelatyny w proszku + 120 ml wody 300 g glukozy 300 g cukru 200 g mleka skondensowanego słodzonego 150 ml wody 300 g białej czekolady barwniki spożywcze Sposób przygotowania przepisu: Mirror glaze- lustrzana polewa 1. Żelatynę zalewamy podaną ilością zimnej wody, kiedy napęcznieje rozpuszczamy na niewielkim ogniu. 2. Glukozę oraz cukier wsypujemy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Kiedy mieszanka zacznie wrzeć, zdejmujemy ją z ognia i dodajemy płynną żelatynę oraz mleko skondensowane. 3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i łączymy z pozostałymi składnikami. Dokładnie mieszamy aby usunąć powstałe pęcherzyki powietrza. Odstawiamy aby polewa trochę ostygła i zgęstniała. 4. Dzielimy ją na kilka części i łączymy z wybranymi barwnikami. Ponieważ ma ona kolor ecru i żelową konsystencję polecam dodać białego barwnika aby uzyskać głębsze barwy. Porady Dekorowanie polewą mirror glaze jest banalnie proste. Powinna ona mieć temperaturę około 32 stopnie, aby ładnie pokrywała ciasto. Tort musimy bardzo dokładnie otynkować. Ja użyłam do tego masy maślanej. Bita śmietana czy inny krem również powinny się nadawać. Kiedy pozbędziemy się wszystkich nierówności, układamy ciasto na jakiejś podstawce. Ja użyłam do tego mniejszej tortownicy. Ustawiamy ją na blaszce z piekarnika. Do uzyskania takiego efektu jak na zdjęciu potrzebujemy miskę i wybrane kolory polewy. Ja użyłam granatowego ze srebrnymi drobinkami, czarnego, zielonego, fioletowego, żółtego, czerwonego, różowego i białego. Wlewamy do miski po kilka łyżek każdego koloru, najlepiej jeden obok drugiego. Możemy zrobić także mazaje. Kolorowa polewę wylewamy na środek ciasta. Powinna prawie równo rozpłynąć się po powierzchni. Jeżeli pojawią się prześwity, nakładamy łyżką dowolny kolor. Polewa nie gęstnieje tak szybko jak czekoladowa, mamy więc czas na poprawki. Kiedy nadmiar jej spłynie wstawiamy ciasto z całym „rusztowaniem” do lodówki. Polewa nigdy nie stwardnieje, będzie raczej delikatnie gumowa i kleista.  DODAJ DO KSIĄŻKI KUCHARSKIEJ

Tablic
17 Zszywek
936 Ulubionych
5 Aktywność
» Obserwowanych
60 Obserwuję
3 Obserwują
12

Blok czekoladowy z herbatnikami i piernikami

3

18

Blok czekoladowy z herbatnikami i piernikami

gosii
gosii wygląda ładnie lecz ja preferuje blok czekoladowy z ogromną ilością herbatników orzechów i rodzyn...
Toys4Boys
Toys4Boys Mniam! Wygląda pysznie!
krn78
krn78 Podobnej masy, ale pozbawionej ciastek, używam do nadziewania ciastowych orzeszków. Do niektórych...
Najlepsze brownie z kaszy jaglanej

2

67

Najlepsze brownie z kaszy jaglanej

www_lysne_pl
www_lysne_pl Wygląda smakowicie <3 :)
adriana987
adriana987 zrobiłam i straciłam czas. mimo, że wygląda pięknie to w smaku jest nie do przełknięcia...
***

0

38

***

...

1

82

...

czajs_17
czajs_17 gdzie zakupione?
Składniki 20 g żelatyny w proszku + 120 ml wody 300 g glukozy 300 g cukru 200 g mleka skondensowanego słodzonego 150 ml wody 300 g białej czekolady barwniki spożywcze Sposób p...

2

54

Składniki 20 g żelatyny w proszku + 120 ml wod...

Meluzyna
Meluzyna Super, dzięki :D
Rosi87
Rosi87 o rany donut galaretkowy! :-D
Jak zrobić serduszko z banknotów. Świetny pomysł jak efektownie zapakować pieniądze na ślub

0

10

Jak zrobić serduszko z banknotów. Świetny pomys...

szarości

6

81

szarości

magdusia_smile
magdusia_smile super płaszcz
Panacotta000
Panacotta000 Czy ktoś zna markę płaszcza? Gdzie go kupić można?
Panacotta000
Panacotta000 Czy ktoś wi co to za płaszcz? Gdzie można go kupić?
Zobacz wszystkie komentarze (6)
wesele

0

6

wesele

/./. Kliknij, aby zobaczyć więcej...

0

74

/./.

....

1

174

....

ZszywkaPL
ZszywkaPL Piękna fryzura;)
WILGOTNA BABKA KAKAOWA

11

252

WILGOTNA BABKA KAKAOWA

Hexik
Hexik nie ma to jak wilgotna Babka
Samcia_
Samcia_ wygląda pysznie. A jajka miksujemy razem w sensie żółtka z białkiem czy oddzielamy je od siebie i...
Zobacz wszystkie komentarze (11)
... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

0

6

...

...

5

18

...

Zobacz wszystkie komentarze (5)
DIY prezent weselny

17

215

DIY prezent weselny

mikaka35
mikaka35 zaczerpnięty
Zobacz wszystkie komentarze (17)
♡♡♡

0

41

♡♡♡

super

0

54

super

dress odderside

4

73

dress odderside

Izuzu
Izuzu Mohito.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
///

0

77

///

..........

0

26

..........

...

13

197

...

blondeee
blondeee ale fajny fotel :)
Zobacz wszystkie komentarze (13)