celinu

celinu
Moje tablice obserwuje 267 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kraków
Blok czekoladowy z herbatnikami i piernikami Najlepsze brownie z kaszy jaglanej *** ... Składniki

20 g żelatyny w proszku + 120 ml wody
300 g glukozy
300 g cukru
200 g mleka skondensowanego słodzonego
150 ml wody
300 g białej czekolady
barwniki spożywcze

Sposób przygotowania przepisu:

Mirror glaze- lustrzana polewa

1. Żelatynę zalewamy podaną ilością zimnej wody, kiedy napęcznieje rozpuszczamy na niewielkim ogniu.

2. Glukozę oraz cukier wsypujemy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Kiedy mieszanka zacznie wrzeć, zdejmujemy ją z ognia i dodajemy płynną żelatynę oraz mleko skondensowane.

3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i łączymy z pozostałymi składnikami. Dokładnie mieszamy aby usunąć powstałe pęcherzyki powietrza. Odstawiamy aby polewa trochę ostygła i zgęstniała.

4. Dzielimy ją na kilka części i łączymy z wybranymi barwnikami. Ponieważ ma ona kolor ecru i żelową konsystencję polecam dodać białego barwnika aby uzyskać głębsze barwy.

Porady

Dekorowanie polewą mirror glaze jest banalnie proste. Powinna ona mieć temperaturę około 32 stopnie, aby ładnie pokrywała ciasto.

Tort musimy bardzo dokładnie otynkować. Ja użyłam do tego masy maślanej. Bita śmietana czy inny krem również powinny się nadawać.

Kiedy pozbędziemy się wszystkich nierówności, układamy ciasto na jakiejś podstawce. Ja użyłam do tego mniejszej tortownicy. Ustawiamy ją na blaszce z piekarnika.

Do uzyskania takiego efektu jak na zdjęciu potrzebujemy miskę i wybrane kolory polewy. Ja użyłam granatowego ze srebrnymi drobinkami, czarnego, zielonego, fioletowego, żółtego, czerwonego, różowego i białego.

Wlewamy do miski po kilka łyżek każdego koloru, najlepiej jeden obok drugiego. Możemy zrobić także mazaje.

Kolorowa polewę wylewamy na środek ciasta. Powinna prawie równo rozpłynąć się po powierzchni. Jeżeli pojawią się prześwity, nakładamy łyżką dowolny kolor.

Polewa nie gęstnieje tak szybko jak czekoladowa, mamy więc czas na poprawki.

Kiedy nadmiar jej spłynie wstawiamy ciasto z całym „rusztowaniem” do lodówki.

Polewa nigdy nie stwardnieje, będzie raczej delikatnie gumowa i kleista.

 DODAJ DO KSIĄŻKI KUCHARSKIEJ
alla2016
Obserwuj

Zszywek: 304 · Obserwują ją: 3

Ostatnio dodane:

Ciasto truskawkowa Dama Sałatka szefowej KOLOROWA SAŁATKA PRZEPIS Ciastka francuskie z jabłkami i budyniem

Składniki na ok. 16 sztuk:
2 opakowania ciasta francuskiego (każde ok. 275g)
3 średniej wielkości jabłka
2 łyżki soku z cytryny (potrzeba ok. ½ cytryny)
1 łyżeczka cynamonu
½ opakowania budyniu waniliowego bez cukru (18g)
20g cukru
150ml soku jabłkowego
1 jajko


Sposób przygotowania:
Jabłka umyć, osuszyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niedużą kostkę. Skropić sokiem z cytryny. Dodać cynamon i wymieszać. Odstawić na bok.
Połowę soku jabłkowego wymieszać z budyniem w proszku. Resztę soku wlać do rondelka, dodać cukier i zagotować. Do gotującego się soku dodać rozmieszany budyń i szybko wymieszać. Gotować ok. 1 minuty, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje. Gotowy budyń ściągnąć z pieca i od razu gorący wymieszać z jabłkami. Odstawić na bok.
Ciasto francuskie rozwinąć i każdy płat pociąć na 8 kwadratów lub prostokątów.
Rozłożyć zimne jabłka, po ok. 1 łyżce na kwadrat. Brzegi kwadratu posmarować rozkłóconym jajkiem lub wodą. Złożyć na pół i brzegi mocno docisnąć widelcem. Posypać cukrem.
Piec w nagrzanym piekarniku do zarumienienia się ciasta ok. 10- 15 minut w temperaturze 220°C (grzałka góra- dół).
krasnalitto
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 268 · Obserwują ją: 232

Ostatnio dodane:

3bit bez pieczenia Truskawkowy deser PORZECZKOWE MARZENIA - JACOBS kawa mrożona. Deser szarlotkowy

• 200 g obranych jabłek (ok. 3-4 średnie)
• 100 g jogurtu greckiego lub naturalnego
• 150-200 ml mleka
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• 30 g biszkoptów (ok. 6 dużych sztuk)
• 3 łyżeczki cukru

*3 mniejsze porcje (takie jak na zdjęciu) lub 2 większe

Wykonanie:

Jabłka obrać i pokroić w mniejsze kawałki. Dodać jogurt, mleko, cukier, 4 biszkopty (20 gramów) oraz cynamon i wszystko razem zblendować. Przelać do szklanek. Pokruszyć pozostałe biszkopty na mniejsze kawałeczki i posypać po wierzchu oraz oprószyć lekko całość cynamonem.
SOPSI
Częstochowa Obserwuj

Zszywek: 227 · Obserwują ją: 1388

Ostatnio dodane:

Szycie koszulki dla dziecka z koszulki męża ( recykling ) 
Więcej znajdziesz na kanale sopsifashion YouTube Ucz się szycia razem ze mną <3 
Więcej na kanale sopsifashion YouTube Free Pattern bra / lingerie
Szycie krok po kroku dostępne na kanale Sopsifashion YouTube Szycie gorsetu koronkowego krok po kroku w moim tutorialu.
anetaRaCzYnSka14
Zakopane Obserwuj

Zszywek: 40328 · Obserwują ją: 117711

Ostatnio dodane:

... **** Moja cudna choineczka w bieli... Diy
Marzen_i_a
Obserwuj

Zszywek: 2028 · Obserwują ją: 1769

Ostatnio dodane:

pluszaki szmacianki zabawki szytezabawki dladziecka *.* *** *.*
anulak3971
Obserwuj

Zszywek: 65 · Obserwują ją: 209

Ostatnio dodane:

Długa mieniąca się sukienka z rozporkiem cudowne włosy ... ...
eve16
Kraków Obserwuj

Zszywek: 2712 · Obserwują ją: 2934

Ostatnio dodane:

♥♥♥ Razowa tarta z kurczakiem, fetą i szpinakiem ✴❇✳ ✳❇✴
latte0225
Turek Obserwuj

Zszywek: 91 · Obserwują ją: 2

Ostatnio dodane:

zAPRASZAM! KLIKNIJ elegancka na latooo!
chcesz ją mieć?
kliknij sukienka kim! wszystko będzie easy! ;)
chcesz ją mieć.. ? kliknij!
lola1998
xoxo Obserwuj

Zszywek: 75 · Obserwują ją: 231

Ostatnio dodane:

Hej dziewczyny. Od jutra zaczynam swoją dłuuuugą, bo aż roczną przemianę. Dokładnie za rok będę zaczynać studia i nie chcę być ciągle grubą i niechlujną dziewczyną. Chcę podobać się sobie i innym. "Jak cię widzą, tak cię piszą". Dieta - 1000/1500 kcal; 2 l wody dziennie; ograniczenie kawy (uzależnienie :( ). Ćwiczenia - na razie tylko marsze na bieżni 5/6 razy w tygoniu, bo muszę skupić się na maturze. W czerwcu mam za to zamiar wziąć się właśnie ostro za ćwiczenia. Garderobę zmienię dopiero jakoś w wakacje, gdy schudnę co nieco, bo teraz trudno jest dostać ładne ubrania w moim rozmiarze (44/46). Trzymajcie kciuki ! Może ktoś się przyłączy? Buziaki ćwiczenia na szpagat racja. :) może komuś się przydadzą. :D
gozja4
Obserwuj

Zszywek: 26 · Obserwują ją: 10

Ostatnio dodane:

szale &amp;amp;lt;&amp;amp;lt;&amp;amp;lt; bransoleta pierścionki DIY