ciemny_sen_za_zycia

ciemny_sen_za_zycia
Moje tablice obserwuje 72 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 ...
Makaroniki malinowe - przepis po kliknięciu na zdjęcie :) 150 g zmielonych migdałów 150 g cukru pudru 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + 35 g) 50 ml wody barwnik w paście/żelu - użyłam barwnika Wilton w kubeczku (kolor lemon yellow) Migdały i cukier puder umieścić w malakserze. Zmiksować do połączenia, przez około 2 minuty. Przesiać przez bardzo drobne sitko do większego naczynia usuwając wszelkie większe kawałki migdałów (w to miejsce dosypać nowych, drobniejszych, zazwyczaj jest to około 1 łyżeczki). Dodać 60 g białek, dokładnie wymieszać. Dodać dowolną ilość barwnika, wymieszać (uwaga: barwa powinna być intensywna, białka dodawane później rozrzedzą kolor). W misie miksera umieścić dodatkowe 60 g białek (misa powinna być sucha, bez śladów tłuszczu, białka idealnie oddzielone od żółtek). Obok w małym kubeczku przygotować 35 g cukru. W małym garnuszku umieścić 150 g cukru i 50 ml wody. Wymieszać, zagotować. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować na średniej mocy palnika (ważne: nie mieszając ani razu!) do osiągnięcia na nim temperatury 118ºC (245ºF). W międzyczasie, gdy syrop dochodzi do temperatury 100ºC (210ºF) zacząć ubijać białka. Białka ubijać jak na bezy - do sztywności, pod koniec miksowania dosypując cukier, łyżeczka po łyżeczce, cały czas miksując. Gdy syrop osiągnie wymaganą temperaturę natychmiast ściągnąć go z palnika i powoli, cienką strużką wlewać syrop cukrowy do ubijanych białek (ubijamy na razie na małych obrotach - tylko podczas wlewania syropu cukrowego, by nie znalazł się na ściankach misy, ale w samych białkach, następnie obroty zwiększamy do maksymalnych), nie zaprzestając miksowania. Miksowanie kontynuować przez 5 - 8 minut do wystudzenia bezy. Gotową włoską bezę dodawać do przygotowanej masy migdałowej, w trzech turach, dokładnie mieszając. Masa będzie robiła się rzadsza z każdym zamieszaniem, a w rezultacie powinna swobodnie opadać ze szpatułki w postaci gęstej, błyszczącej wstążki. Uwaga: zbyt długo mieszana masa może spowodować rozlewanie się makaroników na macie; zbyt krótko - ciasto będzie zbyt gęste. To jest najtrudniejszy etap w wykonaniu makaroników na bezie włoskiej. Blachę do ciasteczek wyłożyć matą teflonową lub niewoskowanym papierem do pieczenia (będą potrzebne przynajmniej 3 blaszki). Gotowe ciasto makaronikowe przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Trzymając tylkę prostopadle do blachy wyciskać na blachę makaroniki o średnicy około 3 cm (mini - makaroniki około 2 cm), pozos... ....... ... ...

Tablic
8 Zszywek
159 Ulubionych
258 Aktywność
» Obserwowanych
123 Obserwuję
10 Obserwują
8

kezyrgo
Głogów Obserwuj

Zszywek: 177 · Obserwują go: 622

Ostatnio dodane:

takie tam :) #watercolor #sztuka #akwarele #halloween #art #sketch #sketchbook #polishart #dziewczyna #girl #czwartek #głogów #l4l #chill #chillout underwater :) #inktober #inktober2017 #day4 #ink #draw #drawing #sztuka #polishart #głogów #girl #dziewczyna #underwater #myart #art #l4l
thesaddestkid
far away Obserwuj

Zszywek: 190 · Obserwują ją: 375

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
HerKulesa
Obserwuj

Zszywek: 3633 · Obserwują ją: 763

Ostatnio dodane:

... !!! T. Harv Eker cytat o rozwoju Dale Carnegie cytat o zdobywaniu przyjaciół
justyna58
Obserwuj

Zszywek: 2 · Obserwują ją: 361

Ostatnio dodane:

hair Co zamierzacie kupić na tegorocznej promocji w rossmanie ? :) Ja już mam upatrzonych kilka produktów, ale nie zamierzam rzucać się na produkty jak te kobiety, które w drogerii zachowują się jak zwierzęta, dlatego moja taktyka jest taka że zrobiłam już wcześniej listę czego potrzebuję i nie rzucam się na wszystko jakby zaraz miały zniknąć wszystkie drogerie świata :) a wy co o tym sądzicie ? co zamierzacie kupić na promocji ? podaję daty promocji które są pewne na 99 % :) (w tym roku kolejnośc promocji trochę się zmieni : usta i paznokcie 30.09-05.10.2016 oczy 06.10-11.10.2016 twarz 12.10-16.10.2016 Miłych zakupów :)
niemasensuu
Obserwuj

Zszywek: 30 · Obserwują ją: 945

Ostatnio dodane:

Kto lubi Carli? ładne *.* Babeczki w Święta? czemu nie,u mnie goszczą już dobrych kilka lat. Babeczki są kruche co roku robię tylko inny krem np.pierniczkowy,czekoladowo-pomarańczowy,cynamonowy lub zwykły budyniowy lub mascarpone. Najwięcej frajdy jest przy nakładaniu kremu na babeczki i przy dekorowaniu,mój mały bratanek jest moim wyśmienitym pomocnikiem. Te babeczki stały się u mnie małą rodzinną tradycją na Święta. Taki klimacik <3
Nekocian
Obserwuj

Zszywek: 1 · Obserwują ją: 11

Ostatnio dodane:

stwierdziłam, że czas się wziąć za siebie, już nie mogę na siebie patrzeć :/ Póki co zdjęcie z dziś, a ze względu na późniejszą godzinę jutro zaczynam ćwiczenia i przygotowania do jakiejś diety :) myślę, że za jakiś czas wstawię zdjęcie z postępów :) Miłego wieczoru :)
octopuswithcurbstone
Słupsk Obserwuj

Zszywek: 2741 · Obserwują ją: 5893

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
Waatermelon
Obserwuj

Zszywek: 522 · Obserwują ją: 368

Ostatnio dodane:

u bitcheu xd Yoonseok/Sobi Yoonseok/Sobi Yoonseok/Sobi
dziamala
Obserwuj

Zszywek: 3325 · Obserwują ją: 700

Ostatnio dodane:

Sałatka warstwowa z brokułem i kurczakiem – Składniki: 1 brokuł 4 pomidory (u mnie śliwkowe) 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka (ok. 360g) 1 puszka kukurydzy 1 opakowanie sera typu feta sos czosnkowy (z tego przepisu: sos czosnkowy z ziołami) garść migdałów lub ulubionych nasion (np. słonecznika, dyni itd.) sól, pieprz, papryka słodka w proszku – do smaku olej rzepakowy lub oliwa z oliwek do smażenia Wedding box! Na zdrowie - żubrówka Na szczęście - kupon lotto Na osłodę życia - lizaki Gdy ją boli głowa - etopiryna Na zimowe wieczory - herbata + świeczuszka Gdyby on był niegrzeczny - wałek Gdy w związku powieje nudą - odświeżacz powietrza Na wspólne poranki - kawa Na szarą rzeczywistość - różowy zakreślacz Na przyszłość - maleńkie skarpetki ;) Na rozmnożenie - pieniążki Na pamiątkę - para młoda z klamerki Na pierwszą kłótnie - jeszcze nie przeczytane Wszystko zamknięte w pięknym, gustownym, drewnianym pudełku ... boska suknia ślubna :) niesamowite
ToJaLu
Brynstown,... Obserwuj

Zszywek: 2286 · Obserwują ją: 1553

Ostatnio dodane:

`♥. xdxd xd xd ...