coconutek

coconutek
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Jakoś nagle poczułam głód ;) Kurczak zapiekany z warzywami 2 pojedyncze piersi kurczaka bez skóry 10 ziemniaków 1 czerwona papryka 1 mała ostra papryczka ½ szklanki startego żółtego sera sól i pieprz natka pietruszki oliwa Przygotowanie: Piersi kurczaka kroimy na pół i oprószamy solą i pieprzem. Obrane i umyte ziemniaki gotujemy ok. 5 minut w osolonej wodzie, następnie kroimy je w plastry. Z papryki i papryczki usuwamy gniazdka nasienne, myjemy i kroimy w kostkę. Ziemniaki, paprykę i tarty ser wsypujemy do miski, skrapiamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i przekładamy do formy do pieczenia. Na ułożonej mieszance układamy kawałki piersi kurczaka i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni , zapiekamy ok. 30 minut. Wyjmujemy, posypujemy obficie posiekaną natką pietruszki i jemy gorące. Smacznego! Włoska pomidorowo-szpinakowa zupa z makaronem orzo (4-6 porcji): •2 łyżki oliwy z oliwek •1,5 szklanki posiekanej cebuli •1¼ szklanki marchewki pokrojone w połówki talarków •1 szklanka selera •6 ząbków czosnku (pieczony) •6½ szklanki bulionu warzywnego (lub z kurczaka) •2 puszki krojonych pomidorów z puszki •1 ½ łyżka pesto •1 ½ szklanki orzo •½ łyżeczki suszonego tymianku •½ łyżeczki przyprawy włoskiej (np Kamis) •½ łyżeczki oregano •3 szklanki młodego szpinaku •sól i pieprz do smaku Rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i podsmaż ją przez 4-5 minut, aż się lekko zrumieni. Dodać marchew, seler i pieczonego czosnku i nadal podsmażyć przez kolejne 3 minuty. Dodaj wraz z pomidorami, pesto, orzo, przyprawy (tyminek, włoska, oregano) i mieszaj do połączenia. Zmniejsz ogień i pozwól orzo ugotować się al dente mieszając od czasu do czasu. Tuż przed podaniem dodać młody szpinak i nadal gotować przez ok. 1 minutę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać ciepłe. *Pieczony czosnek można zastąpić świeżym ... <3

Tablic
5 Zszywek
11 Ulubionych
58 Aktywność
» Obserwowanych
19 Obserwuję
1 Obserwują
0