danka14

danka14
Moje tablice obserwuje 68 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Cieszyn
Mocno chrupiące pałki z kurczaka Idealne ciasto na pizzę według Magdy Gessler DROŻDŻOWE ROGALE Z MASĄ SEROWĄ Pizza - najlepsze ciasto, które zawsze się udaje! : Pin ItWróć do strony głównej Kulinariów Pizza - najlepsze ciasto, które zawsze się udaje! autor: Berlinianka, kategoria: pizze, dodano: 2010-02-11 Mniam: 2Mniam zdjęcie! Pizza - najlepsze ciasto, które zawsze się udaje! Mniam: 0Mniam zdjęcie! Pizza - najlepsze ciasto, które zawsze się udaje! Składniki: drożdże [0.5 kostki] mleko [1.5 szklanki] mąka tortowa [0.5 kg] oliwa z oliwek [0.5 szklanki] (opcjonalnie olej) sól [1 łyżka] cukier [1 łyżeczka] oregano [2 łyżki] (i inne przyprawy typu zioła prowansalskie i co kto lubi :))Przygotowanie: Mleko zagrzewamy w garnuszku, dodajemy drożdże i mieszamy aż się rozpuszczą. Mleko nie może parować, wystarczy jak będzie letnie. Do miski wsypać wszystkie składniki, dolać mleko z drożdżami i wymieszać łyżką, aż utworzy się kula, albo coś co ją przypomina, ciasto będzie jeszcze zbyt wilgotne, ale unikniemy zaklejenia rąk. Wyrzucamy na stolnicę. Podsypujemy mąką i wyrabiamy, aż nabierze konsystencji (jak mawiał Aleksander Kwaśniewski) "jędrnej kobiecej piersi". xD Po wyrobieniu zostawiamy pod ściereczką na 10-15 minut, a w tym czasie można przygotować składniki na pizzę. Często zdarza mi się wcale nie czekać aż wyrośnie, dłużej niż 5 minut. Piekę na metalowej blasze posmarowanej oliwą, która prędko się nagrzewa i pizza szybko się wypieka. Recepta jest taka, że ciasto jest już dobre kiedy spód się zrumieni, więc wystarczy podważyć i sprawdzić. :) Przepisu na sosy i składnik... DWUTYGODNIOWA SAŁATKA Z KAPUSTY Składniki: 1 i 1/2 kg kapusty białej (1/2 średniej wielkości główki) 2 duże marchewki 1 średnia cebula 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu zalewa 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki octu 1/2 szklanki cukru 1/2 litra wody 1 łyżka soli Kapustę, obrane marchewki i cebulę szatkujemy (ja wszystko przepuszczam przez szatkownicę elektryczną). Warzywa przenosimy do dużego garnka. Doprawiamy je pieprzem. W rondelku zagotowujemy wodę z pozostałymi składnikami zalewy. Wrzącą mieszanką zalewamy warzywa. Całość przykrywamy pokrywką i odstawiamy w zaciemnione miejsce na 24 godziny. Następnie przekładamy sałatkę do czystych, wyparzonych słoików. Wstawiamy je do lodówki. Sałatkę możemy przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.

Tablic
17 Zszywek
311 Ulubionych
212 Aktywność
» Obserwowanych
176 Obserwuję
8 Obserwują
3