disparaitre88

disparaitre88
Moje tablice obserwuje 113 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Łódź
Miley Cyrus Legs | Rebecca Louise babeczki ściąga z kolorów Ciasto "Wiśniowa fantazja".
na biszkopt: 
5 jajek 
1 szklanka cukru
1/2 szklanki maku
1 szklanka mąki
2 łyżeczki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka gorącej wody
a masę budyniową: 

5 żółtek jaj 
1/2 l mleka
1/2 szklanki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
na galaretkę wiśniową: 
1 szklanka soku z wiśni (z kompotu) 
1,5 szklanki wody
2 galaretki wiśniowe
1 szklanka odsączonych wiśni z kompotu
 
na polewę: 
100 g czekolady mlecznej  
100 g czekolady gorzkiej 


Białka oddzielamy od żółtek i  ubijamy je z szczyptą soli na sztywną pianę. Do ubitych białek dodajemy porcjami cukier, cały czas ubijając. Żółtka zaś mieszamy z olejem i wodą w miseczce i powoli dodajemy do białek, nadal ubijamy do połączenia całości. Dodajemy powoli przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia, pod koniec dodajemy mak i cały czas delikatnie mieszamy łyżką do połączenia. Prostokątną blaszkę (25 x 35 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy na nią ciasto, wyrównujemy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20-30 minut. Biszkopt odstawiamy do wystudzenia i kiedy już ostygnie przecinamy wzdłuż na pół.

Następnie przygotowujemy masę budyniową. Do miseczki nalewamy pół szklanki mleka, dodajemy do niej żółtka i mąkę ziemniaczaną, dobrze mieszamy. Pozostałą część mleka (1,5 szklanki) zagotowujemy z cukrem. Gdy mleko zacznie się gotować, wlewamy mieszankę z żółtek. Energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki. Gotujemy na małym ogniu przez około 2 minuty. Studzimy. Miękkie masło ucieramy do białości, następnie dodajemy porcjami zimny budyń. Miksujemy do połączenia się składników. Na spodzie blaszki umieszczamy jeden płat ciasta i wykładamy masę budyniową, odstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
Kolejno zabieramy się za galaretkę wiśniową. Sok z kompotu oraz wodę zagotowujemy w garnku. Odstawiamy z ognia. Dodajemy 2 galaretki wiśniowe, dokładnie mieszamy do jej rozpuszczenia. Gdy galaretka zacznie tężeć, dodajemy do niej wiśnie (bez pestek). Odkładamy, aby galaretka jeszcze lekko stężała i wylewamy ją na masę budyniową. Przykrywamy drugim biszkoptem. Na wierzch wylewamy roztopioną czekoladę. Przekładamy do lodówki, najlepiej na całą noc. "MALINOWO - MAKOWA PANIENKA"
Składniki
Ciasto:
8 białek,
4 żółtka, 
150 g suchego maku,
100 g wiórków kokosowych,
100 g drobnego cukru,
100 g mielonych migdałów bez skórki,
Masa:
4 żółtka,
2 szklanki mleka,
250g masła (miękkiego)
1 budyń waniliowy ( bez cukru )
2 łyżki mąki,
1/2 szklanki cukru,
1 łyżka soku z cytryny,
2 łyżki likieru malinowego lub wódki,
Frużelina:
450 g malin ( mogą być mrożone)
4 łyżki cukru
2 łyżki soku z cytryny
2 większe łyżeczki mąki ziemniaczanej
3 łyżeczki żelatyny
Polewa:
100g białej czekolady,
1śmietana 30% (200g)
1 czubata łyżeczka żelatyny,
50 ml wody
Sposób wykonania:
Ciasto:
Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. 
Kiedy masa będzie sztywna i błyszcząca, dodawać po jednym żółtku. 
Następbie powoli wsypać mak, wiórki kokosowe, migdały i delikatnie wymieszać szpatułką.
Dwie blachy o jednakowych wymiarach wyłożyć papierem do pieczenia. 
Ciasto podzielić na dwie cześci i wyłożyć na blaszki. 
Piec równocześnie w temp. 170* C ok. 20 min.
Po upieczeniu dobrze ostudzić.
Można również upiec na jednej blaszce, 
odpowiednio wydluzajac czas pieczenia i po wystudzeniu ciasto przekroić.
Masa:
Żółtka, cukier, budyń i mąkę dokładnie wymieszać ze szklanką mleka i wlać do pozostałego, gotującego się mleka. Budyń chwilę gotować, aby dobrze stężał.
Odstawić z ognia i wystudzić, co jakiś czas zamieszać, żeby nie zrobił się kożuszek.
Masło utrzeć na puch i cały czas miksując dodawać po 1 łyżce budyniu. Miksować do uzyskania gładkiego kremu. 
Pod koniec miksowania dodać sok z cytryny i alkohol.
Frużelina:
Owoce z cukrem dać do rondelka, poczekać, aż lekko puszczą sok. 
Dodać sok z cytryny i gotować na wolnym ogniu.
Mąkę wymieszać z 2 łyżkami wody i wlać do malin, dobrze wymieszać, a następnie zagotować i odstawić.
Dobrze rozpuszczoną w 2 łyżkach wody żelatynę wlać do gorących owoców i dobrze wymieszać. 
Odstawić do przestygnięcia.
Polewa:
Żelatynę zalać wodą i odstawić do napęcznienia. 
Czekoladę i śmietankę rozpuścić w kąpieli wodnej. 
Naczynie z żelatyną wstawić do gorącej wody i dobrze rozpuścić, a następnie wlać do gorącej czekolady. 
Bardzo dokładnie wymieszać. 
Odstawić, by polewa lekko przestygła i zgęstniała.
Pierwszy placek wysmarować fruzelina. 
Następnie wyłożyć masę, równomiernie rozsmarować i przykryć drugim plackiem, lekko docisnąć.
Wstawić do lodówki na ok. 1godzinę. Wyjąć ciasto i udekorować polewą.

4

52

Kostka „czarny las” – Światowy Dzień Pieczenia ...

Karmenn
Karmenn Ogółem ciasto w smaku bardzo dobre, ale mam wątpliwości co do tych proporcji podanych w przepisie.

0

15

...

25

181

7 Najskuteczniejszych ćwiczeń na płaski brzuch.

Marysienieczka19
Marysienieczka19 Trening jest godny polecenia, Wailet ma rację. Dodawałam go do swoich codziennych ćwiczeń. Jednak...
frezja16
frezja16 Wailet , komentarz był skierowany do Shantinee , a o Tobie nie wspomniałam ,więc chyba nie masz o...

14

74

Trening dla POCZĄTKUJĄCYCH, BEZ KONDYCJI 2 | Co...

Amika
Amika ile razy w tygodniu wykonywać ten trening? pytam się bo to podobno dla początkujących więc niby ł...

3

17

Kolejny świetny trening :D Jak ktoś jeszcze nie...

Shina02
Shina02 Dzięki wielkie :D tak mi się podoba, że idę się przebrać i robimy :D
misiowelove
misiowelove juz sobie ukradłam do siebie, na jutro będzie ;)

10

0

Efekty po 3 tyg ćwiczeń!!! Kilogramy - 0.8 kg r...

nowatynowaja
nowatynowaja Super efekt! Pupa tak się podniosła tylko po Miley Cyrus Leg?