domkamil

:))
domkamil
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Enchiladas z kurczakiem Składniki:
4 duże TORTILLE KUKURYDZIANE      
podwójna pierś z kurczaka
olej do smażenia
cebula
papryka
papryczka chili (może być konserwowa) 
2/3 szklanki śmietany 12%
puszka krojonych pomidorów
pół pęczka natki pietruszki (można użyć suszonej) 
½ łyżeczki suszonego oregano
ząbek czosnku
30 dag startego żółtego sera (np. gouda) 
sól morska
świeżo zmielony czarny pieprz
słoiczek sosu do tacos

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka pokroić w niedużą kostkę, doprawić solą, pieprzem i podsmażyć na oleju. Cebulę i papryki drobno pokroić, dodać do mięsa i smażyć 2-3 minuty. Następnie dodać śmietanę, pomidory z puszki (wraz z sosem), natkę pietruszki, oregano i drobno posiekany czosnek. Doprawić solą i pieprzem i dusić całość tak długo, aż nadmiar płynu odparuje. Dodać połowę sera i mieszać, aż się stopi.

Tortille podgrzać na rozgrzanej suchej patelni przez 1 minutę z każdej strony, aż zrobią się elastyczne. Na tortille nakładać nadzienie, zwijać w rulon. Ułożyć w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu, posmarować sosem do tacos, posypać resztą sera i zapiekać przez ok. 5 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni. Składniki (wyszło 9 kotletów, 1 kotlet ok. 75 kcal):

500 g piersi kurczaka
1 średniej wielkości zielona cukinia
1 jajko
2 łyżki mąki ryżowej (można zastąpić pszenną)
łyżka suszonego tymianku
1 łyżeczka czerwonej czubrycy lub suszonego cząbru
pół łyżeczki mielonej chili
sól (około 1,5 łyżeczki)

Przygotowanie:

Cukinię myjemy i ścieramy ze skórą na tarce o dużych oczkach. Solimy połową łyżeczki soli i odstawiamy, by puściła wodę.

Mięso kurczaka dość drobno siekamy (najpierw kroimy je w kosteczkę, a później rach ciach ostrym nożem siekamy). Możemy je też z grubsza zmiksować, albo użyć gotowego mięsa mielonego z kurczaka. Solimy (około 1 łyżeczką soli), dodajemy chili, roztarty palcami tymianek i czubrycę/cząber i odstawiamy na bok.

Do mięsa kurczaka dodajemy dobrze odciśniętą cukinię, jajko i mąkę. Dokładnie wyrabiamy ręką i odstawiamy na ok. 15-20 minut.

Piekarnik rozgrzewamy do 170-180OC. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z masy mięsnej formujemy kotlety (masa może wydawać się dość luźna, ale stężeje podczas pieczenia i kotlety nie będą się rozpadać), które układamy na blasze.

Kotlety pieczemy w środkowej części pieca około 25-35 minut (w zależności od tego jak piecze Wasz piekarnik). Kotlety nie powinny bardzo się zrumienić, bo będą suche.

Podajemy z ulubionymi dodatkami np. warzywami gotowanymi na parze i sosem jogurtowym.

Smacznego! for lovelly arms for women:) ;]]

15

513

Składniki (wyszło 9 kotletów, 1 kotlet ok. 75 k...

andzia314
andzia314 muszę zrobić :)
zuzka2419
zuzka2419 Zrobiłam zmieniając trochę przyprawy i są świetne! Polecam z sosem czosnkowym ♥

0

59

;]]

5

75

...

Aleksandra_B
Aleksandra_B wydaje mi się że tak, jeszcze nie ćwiczyłam ;)
kamila4uroda
kamila4uroda a ktory miesien sie poprawia? bo jakos nie widze :D
Aleksandra_B
Aleksandra_B no klatka piersiowa :D

6

203

extra :)

Ustinja
Ustinja Klasycznie. W sam raz na ślub.
kasiaa_a
kasiaa_a klasycznie, ale jaki efekt ;)
24justyna
24justyna to jest to:)

9

408

bluzka

24justyna
24justyna szał.
akans
akans genialne <3
Dominika951
Dominika951 zajefajne, chociaż jakbym ja to zrobiła to zapewne by mi tak nie wyszło :P

3

347

kartka

ilovejunkies
ilovejunkies nawet spoko
liveincolor
liveincolor ciekawy efekt , a szybko się robi. Ładnie wygląda gdy konfetti jest w podobnej gamie kolorów ( np...
konto-usunięte
konto-usunięte Śliczne ! ♥

5

44

zajebisty prezent - pudełeczko ze słodkością ;)

kruszynka0093
kruszynka0093 i to ni musi być prezent na mikołajki.. można ten pomysł wykorzystać jako prezent na rocznice ;) ...
didaska
didaska To się nie roztopi?:D
aviekurdexd
aviekurdexd bezpieczniej by chyba było zostawić batoniki w oryginalnym opakowaniu i do pudełka xd

4

76

różności

uliczny_flow
uliczny_flow tak ;) bd trzeba trochę ukraśc ( joke ) ; pp 8 i 9 <3
baszko52
baszko52 swietny pomysl.
fermata2
fermata2 Ja zrobie 6 , 8 i 9