emsi_emsi

emsi_emsi
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kostka Rafaello bez pieczenia

Przepis po kliknięciu :) Składniki:
Na ciasto:

    600 g mąki pszennej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    2 jajka
    50 g cukru
    1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
    8 łyżek kwaśnej śmietany
    140 g zimnego masła lub margaryny

Krem czekoladowy:

    1,5 L mleka
    15 łyżek mąki pszennej
    100 g cukru
    75 g mlecznej czekolady
    75 g gorzkiej czekolady
    2 łyżeczki kakao
    3 łyżki rumu lub innego alkoholu (użyłam whisky)

Polewa:

    100 g gorzkiej czekolady
    40 g masła

Wykonanie:
Ciasto:
Na stolnicę wysypujemy mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem do pieczenia. Dodajemy masło lub margarynę i całość siekamy nożem. Następnie dodajemy cukry, śmietanę, jajka i szybko zagniatamy ciasto. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 1 h. Po tym czasie ciasto wyjmujemy i dzielimy na  podzielić na 6 równych części. (Ja najpierw zważyłam ciasto i podzieliłam wartość na 6 dzięki czemu uzyskałam dokładną wagę każdego kawałka)

Prostokątną blachę o wymiarach 33 x 22 cm lub zbliżonych wyłożyłam papierem do pieczenia. Każdą część ciasta po kolei wałkowałam na cienki placek podsypując mąką. Formę z ciastem pieczemy ok. 13 - 15 minut (lub krócej) w temperaturze 180ºC, do lekko złotego koloru. W ten sam sposób pieczemy pozostałe  5 placków.

Krem:
1 L mleka wlewamy do większego garnuszka. Do mleka dodajemy cukier, czekoladę i mieszamy aż do rozpuszczenia. Do osobnego naczynia wlewamy pozostałe mleko, dodajemy z kakao, rum i mąkę pszenną. Całość dokładnie mieszamy (lub miksujemy za pomocą  blendera). Do gotującego się mleka wlewamy mieszankę z kakao, energicznie mieszamy i zagotowujemy jak budyń. Kiedy krem zgęstnieje, garnek zdejmujemy z palnika.

Blachę w której piekliśmy blaty wykładamy papierem lub folią i umieszczamy tam pierwszy z placków. Na niego wykładamy część gorącego czekoladowego kremu, przykrywamy drugim plackiem itd. Ostatniego placka nie przykrywamy kremem! Jak ciasto ostygnie, odkładamy je w chłodne miejsce na 12 h lub całą noc, najlepiej obciążone, np. drewnianą deską. 

Polewa
Następnego dnia masło wkładamy do małego garnuszka i topimy ja na niewielkim ogniu. Dodajemy połamaną czekoladę i lekko podgrzewając rozpuścić ją w maśle. Polewę ściągnąć z palnika i równo polewamy nim ciasto Kasza jaglana z warzywami z patelni

Składniki: 

100 g kaszy jaglanej (waga przed ugotowaniem) 

1 duża marchewka 

1/2 czerwonej papryki 

1 cebula 

1/2 puszki kukurydzy (ok 100 g)

2 ząbki czosnku 

sól morska, świeżo mielony czarny pieprz

natka pietruszki

1 łyżka klarowanego masła 

1 łyżka oleju rzepakowego

Marchewkę obrać, opłukać i pokroić w plasterki. Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w paseczki. 

Na patelni rozgrzać olej z masłem klarowanym. Wrzucić marchewkę i paprykę. Kiedy zaczną się rumienić dodać pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek. 

Kaszę jaglaną wsypać na drobne sitko i przepłukać dwukrotnie wrzątkiem. Wrzucić kaszę na patelnię z warzywami. Wymieszać. 

Doprawić solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Zalać szklanką gorącej wody, zamieszać i przykryć. Gotować pod przykryciem (na małym ogniu) do czasu aż kasza i warzywa będą miękkie. Jeżeli kasza wchłonie całą wodę, a nie będzie jeszcze gotowa, trzeba dolać jeszcze trochę gorącej wody (ja wlałam łącznie około 350 ml wody).  

Na koniec dodać kukurydzę i wymieszać. Jeżeli trzeba, jeszcze doprawić. Posypać natką pietruszki i podawać. kwiatuszki ...

1

35

Żałuję...

Ms_Nanaa
Ms_Nanaa Prawda ! ;D

8

206

Bardzo delikatne, wręcz piankowe placuszki, naj...

CzarnaPani
CzarnaPani ... wole gofry...
DevliGirl_69
DevliGirl_69 można zamienić serek ricotta na jakiś inny ? :)
Melante
Melante Jasne! Po prostu musi to być gładki, kremowy serek. Myślę, że fajnie by wyszło z serkiem Presiden...

4

245

My dziś polecamy lekką sałatkę z kurczakiem i s...

petuniaxxx
petuniaxxx wygląda bardzo apetycznie. Jedynie wyłączyłabym z tego wszystkiego miód
AniaBorek
AniaBorek na zdjeciu jest salata lodowa, pomidor i papryka chyba (???)

2

5

pufa

anka998
anka998 A co w środku ma być?
teddybear
teddybear tego nie wiem. ja tylko dodalam ;c

15

343

butterfly

Johanna33
Johanna33 Coś pięknego
laverdaa
laverdaa Klejem na gorąco? To chyba w razie chęci zmiany wystroju ma się z tym potem trochę roboty, co?:)
Bambi007
Bambi007 Pokazuje to co mi wyszło :) http://zszywka.pl/p/wlasnorecznie-stworzone-motylki--8236466.html

1

87

kwiaty

KatarzynaKowalczyk
KatarzynaKowalczyk jakie śliczne *-*

31

446

fryzurki

wiktoryna
wiktoryna The best!
konto-usunięte
konto-usunięte Mi się wydaje, że po prostu trzeba zrobić loki później podpiąć dolną część ( zostawić kilka loków...
emiliaelsa
emiliaelsa piękna !!

1

6

z guzików

ellena
ellena szałowe :)

1

2

z muszelek

kaskada
kaskada Nieźle!

44

613

DIY, handmade, pomysły.

joanna0701
joanna0701 http://www.youtube.com/watch?v=_nrPLuGmyTM
joanna0701
joanna0701 http://www.youtube.com/watch?v=Ty9sz3u9AoM
joanna0701
joanna0701 http://www.youtube.com/watch?v=iw7ngkWOrao