ewelina009988

ewelina009988
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Frankfurt an der Oder
Brak jeszcze zszywek.
julka_
Obserwuj

Zszywek: 1576 · Obserwują ją: 191

Ostatnio dodane:

SERNIK BAZYLIOWY

SKŁADNIKI

SPÓD:
150 g ciastek kruchych
2 łyżki masła
MASA SEROWA:
500 g zmielonego twarogu tłustego lub gotowego sernikowego
500 g mascarpone
1 i 1/2 szklanki cukru
3 płaskie łyżki mąki pszennej lub ziemniaczanej
200 ml śmietanki kremówki 30%
2 doniczki bazylii (gęstych i z dużą ilością liści)
5 jajek
WIERZCH:
400 g śmietany 12% lub 18% (gęstej, homogenizowanej, z kubka)
1 łyżka cukru wanilinowego
1 łyżka cukru
1 łyżka soku z cytryny
skórka starta z 1 cytryny
oraz: 2-3 świeże kiwi

PRZYGOTOWANIE

Składniki na sernik wyjąć wcześniej z lodówki. Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zamknąć obręcz wypuszczając resztę papieru na zewnątrz.
Ciastka drobno pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem, wyłożyć na dno tortownicy i mocno uklepać, wstawić do lodówki.
Masa serowa: twaróg zmielić trzykrotnie w maszynce lub rozmiksować w melakserze, gotowy ser wystarczy wyłożyć do miski. Połączyć z mascarpone, następnie dodać cukier i mąkę, zmiksować do połączenia się składników w jednolitą masę.
W kielichu blendera stojącego lub rozdrabniaczu zmiksować śmietankę kremówkę razem z listkami bazylii (pozostawić kilka do dekoracji). Miksować długo aż masa będzie gładka bez kawałeczków bazylii. Można dodać jedno jajko aby masa łatwiej się miksowała.
Zieloną masę wlać do masy serowej i zmiksować, następnie kolejno dodawać jajka miksując do połączenia się składników.
Piekarnik nagrzać do 175 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). Na spód z ciasteczek wylać masę serową i wstawić do piekarnika. Piec przez 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni C i piec przez 80 minut.
Wierzch: Wysunąć sernik z piekarnika i rozprowadzić na jego powierzchni śmietanę wymieszaną z cukrem wanilinowym, cukrem, sokiem z cytryny i startą skórką. Wstawić z powrotem do piekarnika i piec przez 15 minut. Sernik stopniowo wyjmować z piekarnika (tzn. najpierw tylko uchylić drzwiczki).
Po całkowitym ostudzeniu obkroić nożem przy krawędzi, zdjąć obręcz, wstawić do lodówki na kilka godzin bez przykrycia. Przed podaniem udekorować obranym i pokrojonym na cienkie plasterki kiwi oraz listkami bazylii.

Smacznego:) Calzone jest to pizza w kształcie pierożka, a nadzienie jakie do niej dacie zależy tylko od Was i zasobów Waszej lodówki. Świetnie się sprawdzi w formie na wynos :) <3 <3 Pomysł na odnowione szafeczki ze starych szuflad :)
sylwia2137
Leżajsk Obserwuj

Zszywek: 3465 · Obserwują ją: 17967

Ostatnio dodane:

Majowa truskawka 

Wymiary formy: 25x36 cm

Składniki:

biszkopt szpinakowy:

    450 g mrożonego szpinaku
    4 jajka
    1 i 1/4 szklanki cukru
    2 i 1/2 szklanki mąki krupczatki
    300 ml oleju
    3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

mus truskawkowy:

    1 i 1/2 kg truskawek
    3 galaretki truskawkowe

masa śmietankowa:

    500 ml śmietanki kremówki 30%
    500 g serka mascarpone
    1 galaretka przezroczysta
    150 ml wrzątku


Truskawki myjemy, oczyszczamy z szypułek i blendujemy na mus. Owoce zagotowujemy, wsypujemy galaretki truskawkowe, mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. W międzyczasie przygotowujemy biszkopt. Rozmrożony szpinak odparowujemy na suchej patelni, a następnie blendujemy. Jajka ubijamy z cukrem na puch. Ciągle miksując małym strumieniem wlewamy olej oraz wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy szpinak. Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. oraz pieczemy około 40 min. do suchego patyczka. Z przestygniętego biszkoptu odcinamy wierzch. Składniki na masę śmietankową dzielimy na pół. Połowę galaretki przezroczystej rozpuszczamy w 75 ml wrzątku i odstawiamy do przestygnięcia. 250 ml dobrze schłodzonej kremówki ubijamy z 250 g serka mascarpone i wolnym strumieniem dodajemy tężejącą galaretkę przezroczystą. Masę wykładamy na zimny biszkopt i odstawiamy do zastygnięcia. Potem wykładamy mus truskawkowy i wstawiamy do lodówki do stężenia. Ziemniak -harmonijka -smakuje lepiej niż pizza i jest dużo łatwiejsza w przygotowaniu! | Smaczny.TV


Składniki: 6 ziemniaków 2 łyżki masła orzechowego (lub oliwy z oliwek) ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki czarnego pieprzu 200 g kiełbasy Chorizo 200 g sosu pomidorowego do pizzy 200 g Mozzarelli 15 g pietruszki 1 łyżka oleju roślinnego ZIELONE KLUSECZKI / KOPYTKA Z KASZY MANNY – przepyszne! kanapki:

Składniki:
Majonez Kanapkowy  
oliwki/ pomidory truskawkowe
czosnek 1 lub ząbki
chrzan 
pieczywo tostowe 
salami 	
sałata 	
pieprz 	do smaku
ser żółty plasterki
można dodać plasterek ogórków korniszonych po miedzy salami





Sposób przygotowania:

    Oliwki drobno pokrój, czosnek przeciśnij przez praskę lub posiekaj, dodaj Majonez i chrzan.
    Dopraw pieprzem.
    Kromki chleba posmaruj pastą, na dwóch rozłożyć plastry salami i sałatę.
        pieczywo tostowe
    Ułóż kanapki z salami na siebie i przykryj chlebem z masą do dołu, dociśnij, zetnij brzegi, zepnij wykałaczkami w rogach i przekrój na cztery porcje.
    Udekoruj oliwkami.
Szafa
Profil oficjalny
Rzeszów Obserwuj

Zszywek: 6060 · Obserwują go: 2223768

Ostatnio dodane:

Fryzura okolicznościowa ślubna od oazapiekna z 1 września - najlepsze stylizacje i ciuszki Jesień od gretastyl z 1 września - najlepsze stylizacje i ciuszki Khaki parke od gretastyl z 31 sierpnia - najlepsze stylizacje i ciuszki weekendowy luz od iwona48 z 31 sierpnia - najlepsze stylizacje i ciuszki