gutaszek

gutaszek
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tabliczka, zawieszka z sentencją że co??... najajnik... *** Truskawkowo-kokosowy tort czekoladowy

Mocno czekoladowy biszkopt nasączony rumowym ponczem, lekka kokosowa pianka, dojrzałe truskawki i wspaniały, wprost genialny.


Ciasto (składniki na tortownicę o średnicy 21 cm):

4 jajka
100 g cukru
80 g mąki
2 łyżki kakao
50 g gorzkiej czekolady (o zawartości kakao 70 %)
50 g masła, rozpuszczonego

Dodatkowo:

50 g cukru
1 łyżka ekstraktu rumowego (użyłam rumu)
500 g truskawek, umytych i obranych z szypułek (3 ładne i duże odłożyć do dekoracji, nie odrywając szypułek)


Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C. Tortownicę wyłożyć pergaminem (samo dno).
Białka oddzielić od żółtek. W misce utrzeć żółtka z cukrem na puszystą masę. Mąkę oraz kakao powoli przesiać do koglu moglu i zmiksować. Dodać roztopione masło i rozpuszczoną czekoladę. Wymieszać.
W drugiej misce ubić białka na sztywną pianę. Dodać 1/3 piany do masy czekoladowej i delikatnie wymieszać za pomocą łopatki. Następnie dodać pozostałą pianę i znów wymieszać.
Przełożyć masę do przygotowanej wcześniej tortownicy i piec 25-30 minut. Pozotawić w formie do wystygnięcia.
W rondelku wymieszać cukier z 3 łyżkami wody i zagotować. Zdjąć z ognia i dodać ekstrakt rumowy (lub rum). Biszkopt przekroić wzdłuż na dwa równe blaty. Oba placki skropić rumowym syropem.
Przełożyć jedną połowę ciasta do czystej tortownicy. Część truskawek przekroić na pół i ułożyć wzdłuż brzegu przeciętą stroną do zewnątrz. Następnie poukładać resztę całych truskawek blisko siebie w środku ciasta, na całej płaszc...

4

1

najajnik...

kicia329
kicia329 hahahaha :P
Kasia17
Kasia17 hahahhahhahha :D
konto-usunięte
konto-usunięte OMG! Zajebiste :D

2

5

***

kasiuniabe
kasiuniabe matko jaki zmęczony jeżyk
gutaszek
gutaszek Kompletny luzik:)

4

63

Truskawkowo-kokosowy tort czekoladowy Mocno cz...

kasikaaaa
kasikaaaa Krem kokosowy: 4 łyżeczki żelatyny 240 ml + 4 łyżki niesłodzonego mleka kokosowego ...
kasikaaaa
kasikaaaa Czekoladowy ganasz: 120 ml śmietany kremówki 1 łyżka (15 g) masła 100 g gorzkiej cze...
agniesia3
agniesia3 Dziękuję ślicznie :) Pozdrawiam!

2

14

Znalazłam to w necie :) Szukałam czegoś "i...

wero5899
wero5899 można ręce zastąpić piersią z kurczaka - wyciąć odpowiedni kształt, usmażyć lub ugotować i gotowr

1

15

Jak domowym sposobem zrobić schab suszony z czo...

konto-usunięte
konto-usunięte Ja schab w soli potem w cukrze przetrzymuję w lodówce w szklanym naczyniu pod przykryciem,następn...

1

22

Schab w mleku Składniki - 1,5 kg schabu bez koś...

liliana200
liliana200 robił ktoś? dobre? bo chciałam zrobić na święta.