hanni

hanni
Moje tablice obserwuje 22 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
*** Sernik na Zimno: 18 Najlepszych Przepisów na Pyszny i Lekki Deser Zapiekany kalafior Igi ... Składniki 20 g żelatyny w proszku + 120 ml wody 300 g glukozy 300 g cukru 200 g mleka skondensowanego słodzonego 150 ml wody 300 g białej czekolady barwniki spożywcze Sposób przygotowania przepisu: Mirror glaze- lustrzana polewa 1. Żelatynę zalewamy podaną ilością zimnej wody, kiedy napęcznieje rozpuszczamy na niewielkim ogniu. 2. Glukozę oraz cukier wsypujemy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Kiedy mieszanka zacznie wrzeć, zdejmujemy ją z ognia i dodajemy płynną żelatynę oraz mleko skondensowane. 3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i łączymy z pozostałymi składnikami. Dokładnie mieszamy aby usunąć powstałe pęcherzyki powietrza. Odstawiamy aby polewa trochę ostygła i zgęstniała. 4. Dzielimy ją na kilka części i łączymy z wybranymi barwnikami. Ponieważ ma ona kolor ecru i żelową konsystencję polecam dodać białego barwnika aby uzyskać głębsze barwy. Porady Dekorowanie polewą mirror glaze jest banalnie proste. Powinna ona mieć temperaturę około 32 stopnie, aby ładnie pokrywała ciasto. Tort musimy bardzo dokładnie otynkować. Ja użyłam do tego masy maślanej. Bita śmietana czy inny krem również powinny się nadawać. Kiedy pozbędziemy się wszystkich nierówności, układamy ciasto na jakiejś podstawce. Ja użyłam do tego mniejszej tortownicy. Ustawiamy ją na blaszce z piekarnika. Do uzyskania takiego efektu jak na zdjęciu potrzebujemy miskę i wybrane kolory polewy. Ja użyłam granatowego ze srebrnymi drobinkami, czarnego, zielonego, fioletowego, żółtego, czerwonego, różowego i białego. Wlewamy do miski po kilka łyżek każdego koloru, najlepiej jeden obok drugiego. Możemy zrobić także mazaje. Kolorowa polewę wylewamy na środek ciasta. Powinna prawie równo rozpłynąć się po powierzchni. Jeżeli pojawią się prześwity, nakładamy łyżką dowolny kolor. Polewa nie gęstnieje tak szybko jak czekoladowa, mamy więc czas na poprawki. Kiedy nadmiar jej spłynie wstawiamy ciasto z całym „rusztowaniem” do lodówki. Polewa nigdy nie stwardnieje, będzie raczej delikatnie gumowa i kleista.  DODAJ DO KSIĄŻKI KUCHARSKIEJ
hanni
hanni zaczęła obserwować: kinia531
kinia531
hanni
hanni skomentowała:

8

0

wreszcie się dowiedziałam jak to coś się nazywa ;))

14

1

a ja mam dylemat. mam małego brzdąca i nie wiem czy z tej choinki coś zostanie. Mały wszystko ciągnie, wyciąga i wkłada do buzi. trochę się boje. a zawsze mam taką piękna dużą na 2m. pięknie pachnie i aż mi się serce ściska jak myślę o tym czy nie lepiej by było w tym roku z niej zrezygnować. tylko nie wiem co na to starszy syn który już się nie może doczekać świąt.

9

13

wow. pogratuluj mężowi. świetna praca

5

15

o ja też nie. piękna. już czuję ten mróz na policzkach:)
hanni
hanni skomentowała: Mikołaj ☆

7

12

ale trzeba przyznać że całkiem całkiem ten Mikołaj.
hanni
hanni polubiła: ...

2

28

hanni
hanni skomentowała: . . .

2

22

obie strony piękne. piękny
hanni
hanni skomentowała: ...

2

28

świetny jest ten tort. ekstra pomysł.
hanni
hanni polubiła: Nudeee

0

0

hanni
hanni polubiła: ...

4

51

hanni
hanni polubiła: ...

2

8

hanni
hanni polubiła: ...

0

5

hanni
hanni przypięła: ***

0

6

3

3

wydaje mi się że tu chodzi o krótka drzemkę w pracy a nie psiaka na biurku
hanni
hanni skomentowała: ...

4

11

czy ktoś ma może doświadczenie z maluszkami i szczeniakami? mam 2 miesięcznego bobaska a mój starszy syn bardzo chce mieć psa. nie wiem czy to dobry pomysł. czy może trochę zaczekać aż małych trochę podrośnie.

8

1

śliczny
hanni
hanni skomentowała: ...

11

3

nie krzycz już. lepiej wytłumacz i przytul ;)
hanni
hanni skomentowała: ....

7

7

matko jaki słodki ten kubeczek!!!
hanni
hanni polubiła: ...

0

22

hanni
hanni skomentowała: ***

3

24

ale cudo!!!
hanni
hanni skomentowała: ...

10

42

oh jaki jelonek słodki ;)
hanni
hanni skomentowała: ...

2

13

ale ma fajne serduszko na nosku