hanni

hanni
Moje tablice obserwuje 22 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
*** Sernik na Zimno: 18 Najlepszych Przepisów na Pyszny i Lekki Deser Zapiekany kalafior Igi ... Składniki 20 g żelatyny w proszku + 120 ml wody 300 g glukozy 300 g cukru 200 g mleka skondensowanego słodzonego 150 ml wody 300 g białej czekolady barwniki spożywcze Sposób przygotowania przepisu: Mirror glaze- lustrzana polewa 1. Żelatynę zalewamy podaną ilością zimnej wody, kiedy napęcznieje rozpuszczamy na niewielkim ogniu. 2. Glukozę oraz cukier wsypujemy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Kiedy mieszanka zacznie wrzeć, zdejmujemy ją z ognia i dodajemy płynną żelatynę oraz mleko skondensowane. 3. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i łączymy z pozostałymi składnikami. Dokładnie mieszamy aby usunąć powstałe pęcherzyki powietrza. Odstawiamy aby polewa trochę ostygła i zgęstniała. 4. Dzielimy ją na kilka części i łączymy z wybranymi barwnikami. Ponieważ ma ona kolor ecru i żelową konsystencję polecam dodać białego barwnika aby uzyskać głębsze barwy. Porady Dekorowanie polewą mirror glaze jest banalnie proste. Powinna ona mieć temperaturę około 32 stopnie, aby ładnie pokrywała ciasto. Tort musimy bardzo dokładnie otynkować. Ja użyłam do tego masy maślanej. Bita śmietana czy inny krem również powinny się nadawać. Kiedy pozbędziemy się wszystkich nierówności, układamy ciasto na jakiejś podstawce. Ja użyłam do tego mniejszej tortownicy. Ustawiamy ją na blaszce z piekarnika. Do uzyskania takiego efektu jak na zdjęciu potrzebujemy miskę i wybrane kolory polewy. Ja użyłam granatowego ze srebrnymi drobinkami, czarnego, zielonego, fioletowego, żółtego, czerwonego, różowego i białego. Wlewamy do miski po kilka łyżek każdego koloru, najlepiej jeden obok drugiego. Możemy zrobić także mazaje. Kolorowa polewę wylewamy na środek ciasta. Powinna prawie równo rozpłynąć się po powierzchni. Jeżeli pojawią się prześwity, nakładamy łyżką dowolny kolor. Polewa nie gęstnieje tak szybko jak czekoladowa, mamy więc czas na poprawki. Kiedy nadmiar jej spłynie wstawiamy ciasto z całym „rusztowaniem” do lodówki. Polewa nigdy nie stwardnieje, będzie raczej delikatnie gumowa i kleista.  DODAJ DO KSIĄŻKI KUCHARSKIEJ

Tablic
4 Zszywek
88 Ulubionych
195 Aktywność
» Obserwowanych
69 Obserwuję
3 Obserwują
5

Damusiapl
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 196 · Obserwują ją: 1264

Ostatnio dodane:

TOP 14 Pysznych Przepisów na Dania z Kurczakiem Pyszne Przekąski na Imprezę – TOP 12 Przepisów Które Zachwycą Waszych Gości Najlepszy Przepis na Pierniczki Dojrzewające – Idealny Przepis na Święta Jesienne Dekoracje do Ogrodu: TOP 15 Najlepszych Inspiracji na Dekoracje Jesienne
domnaglowie
Wrocław Obserwuj

Zszywek: 106 · Obserwują ją: 66

Ostatnio dodane:

dyplom i zadania od Wróżki Zębuszki ... Rysowanie symetryczne to ćwiczenie, które usprawnia koordynację oko-ręka, koncentrację i spostrzegawczość. Dziecko powinno odwzorować obrazek na zasadzie odbicia lustrzanego. Dla ułatwienia można przyłożyć lusterko wzdłuż osi symetrii i zobaczyć, jaki będzie efekt końcowy. Kotleciki mielone zapiekane z ziemniakami pod pomidorową pierzynką
LadyInRed21
Obserwuj

Zszywek: 1118 · Obserwują ją: 193

Ostatnio dodane:

#Ciasto #słonecznikowe #caffee #Sernik #gotowany z galaretką sałatka #prima #sort #kuchnia #wystrojwnetrz
kasiulkab
Tarnów Obserwuj

Zszywek: 855 · Obserwują ją: 4761

Ostatnio dodane:

Pamukkale, Turcja :) ... ...*... xdd
anetaRaCzYnSka14
Zakopane Obserwuj

Zszywek: 40328 · Obserwują ją: 117711

Ostatnio dodane:

... **** Moja cudna choineczka w bieli... Diy