jagoda2124

jagoda2124
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
*_* OBIECAJ MI. "Białe Michałki" Składniki : 150 g białej czekolady ¾ szklanki mleka 50g masła 1/3 szklanki cukru opakowanie cukru wanilinowego 3 szklanki mleka w proszku 100g pokruszonych herbatników 1 szklanka zmielonych, niesolonych orzechów arachidowych (1/3 drobno posiekana) kilka kropel spirytusu i aromatu arakowego Polewa: 100 g białej czekolady 40 g masła 3 łyżki mleka ewentualnie może być gotowa biała polewa Przygotowanie Mleko zwykłe podgrzewamy z cukrami i masłem. Czekoladę rozpuszczamy na parze. Do mleka dodajemy przesiane mleko w proszku, miksując, żeby nie było grudek. Porcjami dodajemy stopioną, ciepłą czekoladę. Wrzucamy jeszcze orzechy, kilka kropel spirytusu i aromatu arakowego. Mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Po godzince dodajemy pokruszone herbatniki, mieszamy. Masę przekładamy do foremki na michałki, wstawiamy do lodówki do stwardnienia. W kapieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę, obtaczamy w niej cukierki, pozostawiamy do zastygnięcia. Tureckie chlebki z kurczakiem Ciasto: 400 g mąki pszennej 2 łyżeczki drożdży instant sól morska szczypta cukru 2 łyżki jogurtu naturalnego 1, 5 łyżki oliwy letnia woda ( na wyczucie) Farsz: podwójna pierś z kurczaka 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 2 dojrzałe pomidory 1 łyżka koncentratu pomidorowego sól. pieprz, ostra papryka, tymianek olej keczup Mąkę mieszamy z drożdżami, jogurtem i oliwą. Dodajemy sól i cukier. Wyrabiamy gładkie ciasto dodając po trochu letnią wodę tak aby ciasto nie było lejące ani za suche, ale odchodziło od ręki (w sumie ok 3-4 łyżki). Wyrobione ciasto odstawiamy na 30 minut, przykryte ściereczką, do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy farsz. Na rozgrzanym oleju podsmażamy posiekaną drobno cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodajemy kurczaka pokrojonego w drobną kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Kiedy kurczak się już lekko przyrumieni dodajemy pomidory, koncentrat i tymianek. Całość chwilę razem dusimy. Zdejmujemy farsz z ognia i wracamy do ciasta. Ciasto po wyrośnięciu dzielimy na 5 części i formujemy z nich owalne placki - obędzie się bez wałkowania. Każdy placek smarujemy ketchupem i nakładamy wzdłuż farsz. Sklejamy końcówki, tak aby powstał kształt łódeczki. Końce dosyć mocno ściskamy, aby się nam ciasto nie otworzyło w trakcie pieczenia. Zapiekamy w 200 C około 20 minut śliczna mi się bardzo podoba :)

Tablic
4 Zszywek
7 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
173 Obserwuję
5 Obserwują
1