junis

Lubię robić szalone rzeczy i poszukuję ciekawych pomysłów na życie, więc szukam ich w zszywce:D
junis
Moje tablice obserwuje 16 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wałbrzych
Skład:
3 filety z kurczaka
szpinak (jeżeli wybierzemy ten mrożony to ok. 3 kostki)
200 g koncentratu pomidorowego
1 mozzarella
1 łyżka miodu
1łyżka ziół prowansalskich
5 ząbków czosnku
sól
pieprz
olej

A oto jak to zrobić:
1. Filety z kurczaka przekroić na pól i stłuc tłuczkiem.
2. Filety posolić i popieprzyć, a w tym czasie na patelnie wrzucić szpinak z jedną łyżką oleju, dodać 2 ząbki czosnku, sól i pieprz oraz przesmażyć kilka minut.
3. Przygotowane wcześniej filety posmarować szpinakiem i zawinąć w roladki.
4. Naczynie żaroodporne polać niewielką ilością oleju i ułożyć roladki.
5. W miseczce rozrobić przecier pomidorowy z ¾ szklanki wody, dodaję miód, zioła prowansalskie, sól, pieprz i 3 ząbki czosnku.
6. Tak przygotowanym sosem polać roladki i ułożyć na każdej plasterek mozzarelli oraz posypać odrobiną ziół prowansalskich.
7. Roladki piec w piekarniku nagrzanym do 200oC przez ok. 30 min, na koniec ustawić piekarnik na pieczenie z góry i piec 5 min. Składniki na sernik na zimno (tortownica 22 cm):

Masa serowa:
700 g twarogu mielonego półtłustego (np. twarogu sernikowego z wiaderka)
250 g sera mascarpone
200 g cukru pudru
3 łyżki żelatyny w proszku + 1/4 szklanki wrzącej wody
+
250 g malin
250 g czarnej porzeczki (jeżyn lub jagód )

Spód sernika na zimno:
100 g ciastek owsianych
40 g płatków migdałów
60 g masła

Wykonanie sernika na zimno:
Ciastka kruszymy, dodajemy płatki migdałów i zagniatamy z masłem.
Wyklejamy dno tortownicy, mocno dociskając do formy.
Na czas przygotowania mas serowo-owocowych tortownicę wkładamy do lodówki.

Żelatynę dokładnie rozpuszczamy w gorącej wodzie, odstawiamy do lekkiego przestudzenia.
Ser biały przekładamy do misy, dodajemy ser mascarpone, cukier, miksujemy na jednolitą masę.
Do płynnej jeszcze żelatyny dodajemy łyżkę masy serowej, mieszamy, czynność powtarzamy.
Następnie „rozcieńczoną” żelatynę przelewamy do masy sernikowej, miksujemy aby nie powstały grudki.

Maliny rozgniatamy widelcem lub miksujemy blenderem na puree.
Jeśli nie lubicie pestek możecie przetrzeć owoce przez sitko o drobnych oczkach.
Identycznie postępujemy z czarną porzeczką (jagodami lub jeżynami).

Połowę masy serowej dodajemy do puree malinowego, a drugą do porzeczkowego. Mieszamy.
Smakujemy, jeśli są za kwaśne dosładzamy.

Na spód z ciastek wylewamy masę porzeczkową (ciemniejszą), wyrównujemy i na pół godziny wkładamy do lodówki.
Następnie na lekko zastygniętą warstwę wylewamy masę serowo-malinową. Wyrównujemy wierzch.
Wkładamy do lodówki na 3-4 godziny lub całą noc.
Przed podaniem sernik na zimno możemy oprószyć płatkami migdałów i przybrać zamrożonymi malinami. Było blisko... TARTA CZEKOLADOWA Z MALINAMI
Składniki:

Ciasto na spód:
150g mąki pszennej
50g zimnego masła pokrojonego w kosteczki
50g cukru pudru
1 jajko
szczypta soli

Nadzienie:
250g malin
200ml śmietanki kremówki 36%
200g czekolady deserowej
25g cukru pudru
50g masła w kawałeczkach

Mąkę przesiewamy z cukrem i solą. Dodajemy masło, delikatnie rozcieramy składniki palcami starając się ich za bardzo nie rozgrzać. Możecie też siekać całość nożem, zyskacie dzięki temu więcej czasu na połączenie składników. Dodajemy jajko i szybko zagniatamy ciasto. Formujemy je w kulę, zawijamy w folię spożywczą i spłaszczamy. Powinno spędzić w lodówce przynajmniej kwadrans. Foremkę o średnicy około 18 centymetrów smarujemy masłem i lekko oprószamy mąką. Ciasto wałkujemy na grubość około 3 milimetrów, podsypujemy mąką by się nie kleiło. Nawijamy je na wałek, ostrożnie przekładamy do foremki. Dociskamy brzegi i obcinamy nadmiar ciasta rolując wałkiem po krawędziach blaszki. Spód nakłuwamy widelcem, wstawiamy do lodówki jeszcze na pół godziny. Piekarnik rozgrzewamy do 190°C, osłaniamy ciasto pergaminem i zasypujemy ceramicznymi kulkami lub fasolą. Pieczemy przez 15-20 minut, po upływie tego czasu zmniejszamy temperaturę do 180°C, usuwamy obciążenie i papier, dopiekamy przez 5-10 minut. Zarumienione ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Maliny kroimy na pół, układamy gęsto na spodzie tarty wnętrzami ku górze. Czekoladę drobno siekamy. Śmietankę podgrzewamy, po zdjęciu z ognia rozpuszczamy w niej czekoladę i cukier puder. Miksujemy dodając po kawałeczku masła, aż masa stanie się jednolita. Gotowy krem wylewamy równą warstwą na owoce, zostawiamy do ostudzenia. Kiedy osiągnie temperaturę pokojową, wstawiamy tartę do lodówki na kilka godzin lub na noc. Dekorujemy malinami i odrobiną przesianego cukru pudru.
SMACZNEGO Kuchenne miary i wagi.

15

605

spodenki z koronką

domi1607
domi1607 podpatrzyłam xd
megiixd
megiixd świetne
zaczytanapl
zaczytanapl koronkę można często dostac w pasmanterii a spodnie super :)

11

239

serducho

Lenka94
Lenka94 ciekawie wygląda:D
Faszonabl
Faszonabl planuje taką zrobić z sercem na plecach :D
19pampa99
19pampa99 Ja taką dostałam :)

1

20

...

voiceofthefuture

18

779

...

KarolaKarolcia
KarolaKarolcia piękna, ale chyba trudno ją zrobić?
dominix
dominix ona jest sliczna
marli1988
marli1988 jak zrobione jest zapięcie?

36

178

113 <3

helios51
helios51 to jest świetne,no i oczywiście pracochłonne,gratuluje pomysłu
martessa174
martessa174 cudownee! ;)
madzia3333
madzia3333 cudowne ♥

0

17

...

1

48

kwiatowe spódnice

nataliki
nataliki jakie to piękne!

6

49

pieski

300
300 fajne
Soulfly
Soulfly jaka rasa trzeciego od góry? :)
Miriam123105
Miriam123105 I jak nie kochać zwierząt ?

23

559

pychota

szyszulka
szyszulka ja zrobie ale z ciasta kruchego
elasz
elasz tu jest przepis http://kuchniapelnasmakow.blogspot.com/2012/02/estonski-kringel.html
jelonka
jelonka tutaj macie przepis: http://totallyloveit.com/braided-cinnamon-rolls/

8

22

...hee

kocia_mama
kocia_mama słodziaczki :)
Ramona
Ramona jakbym swoje kociaki widziała xD
andzia2203
andzia2203 jakie cudne

7

251

summer hair

judytalubera
judytalubera boskie to<3
sliczniqtka
sliczniqtka boskie , ale jak to zrobic.? ;d , ma ktos moze jakis filmik.? <3
martusia9177
martusia9177 świetna !

0

1

...

0

13

...

18

414

kwiatki

Ladyblue1
Ladyblue1 Zrobiłam na razie 1 kwiatka ;)
konto-usunięte
konto-usunięte już zrobiłam bukiet i bombkę z takich kwiatów :) wszystko na kulach styropianowych
antena13
antena13 W zeszłym roku robiłam takie bombki i wszyscy byli zachwyceni :)

8

311

:)))

babylove1992
babylove1992 świetne !
zakrencona
zakrencona niby banalne a takie fajne ;p
agadzia
agadzia zajebioza

7

164

Fryzura.

nikusia285
nikusia285 Kurde nawet mi wychodzi tylko troszeczkę za krótkie włosy :(
natalia10288
natalia10288 Na rozpoczęcie roku tak się uczesałam :)
aakuukuu
aakuukuu bardzo mi się spodobał ten pomysł, takie proste :D

2

39

paw

olusia81877
olusia81877 Niesamowite ujęcie !
ciasteczko99
ciasteczko99 piękne