kasia449

kasia449
Moje tablice obserwuje 32 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Bułeczki na śniadanie Składniki: 500 g mąki pszennej 8 g suchych drożdży 80 g masła niesolonego 180 ml mleka (używam bez latozy) 2 jajka 50 g cukru 1 łyżeczka soli 1 jajko do posmarowania  1. Do rondelka wlać mleko i dodać masło. Podgrzewać na małym ogniu, aż do rozpuszczenia masła. Odstawić na bok do ostudzenia (powinno być ciepłe, nie gorące). 2. Mąkę połączyć z cukrem, solą i drożdżami w dużej misce. 3. Do mieszanki z mąką wlewać powoli mleko z masłem, stale mieszając łyżką. 4. Dodać jajka i zagnieść ciasto przez ok 5 minut (ja użyłam robota). 5. Odstawić na 1h przykryte bawełnianą ścierką. 6. Podzielić na 6-8 równych części i uformować owale. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 1h, przykryte bawełnnianą ścierką. 7. Każdą z bułek naciąć ostrym nożem i posmarować rozmąconym jajkiem. 8. Piec ok 15 minut w temperaturze 180 stopni C Śmietanowiec Ciasto: - 3 szkl. mąki - 1/2 szkl. cukru pudru - 5 żółtek - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 250 g masła lub margaryny Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć na spód blaszki (u mnie 23 x 33 cm, ale lepsza będzie trochę większa). Drugą włożyć do zamrażarki (na ok. pół godziny). Masa śmietanowa: - 1 litr śmietany 18% - 5 białek - 1 szkl. cukru - 2 budynie śmietankowe (bez cukru) - puszka brzoskwiń - 1 (lub 2) czekolada gorzka Białka ubić na sztywno, wsypać cukier i dalej ubijać kilka minut. Dodać śmietanę oraz proszek budyniowy i dokładnie wymieszać łyżką. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i pokrojone w kostkę brzoskwinie. Masę wyłożyć na przygotowane wcześniej ciasto. Na wierzch zetrzeć drugą część (zamrożonego) ciasta. Piec ok. 50 minut w temperaturze 180°C. sernik nowojorski Spód: 165g ciasteczek digestive 90g margaryny lub masła Masa serowa: 1400g serka kremowego typu Philadelphia* 250g cukru 64g mąki pszennej 5 jajek 200g gęstej, kwaśnej śmietany Sposób przygotowania: Tortownicę (o średnicy 26cm) owinąć (od zewnętrznej strony) parokrotnie i szczelnie w folię aluminiową. (Sernik pieczony będzie w kąpieli wodnej). Ciasteczka rozkruszyć na bardzo drobno. (W tym celu najlepiej włożyć je do woreczka do mrożenia i przy pomocy wałka rozkruszyć lub zrobić to blenderem). 90g masła (lub margaryny) roztopić. Rozkruszone ciasteczka połączyć z roztopionym masłem i wyłożyć do tortownicy. Wstawić na 30min. (lub dłużej) do lodówki. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Przygotować masę serową. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Nie trzeba miksować długo, tylko do połączenia składników. Zagotować dużą ilość wody. Masę wylać na spód. Tortownicę wstawić do większego, żaroodpornego naczynia. Ostrożnie nalać do niego wrzątek do połowy wysokości tortownicy. Piec 45min. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 160°C i piec kolejne 30min. (Podczas pieczenia przykryłam sernik z góry folią aluminiową, aby pozostał biały). Po tym czasie sernik powinien być upieczony. (Sprawdzić środek dotykając delikatnie opuszkiem palca lub patyczkiem. Ciasto powinno być na środku ścięte). Sernik pozostawić na 1 godz. w piekarniku, przy lekko uchylonych drzwiczkach. Kolejno wyciągnąć i pozostawić we formie do całkowitego ostygnięcia. Następnie wstawić na noc do lodówki. Składniki: 1 sałata zielona 1 paczka chipsów Tortilla (serowe, paprykowe lub chili) 3- 4 pomidory ok. 300g pieczarek 500g mięsa mielonego 1 cebula 3 łyżki koncentratu pomidorowego fasola czerwona konserwowa kukurydza konserwowa 200g startego sera żółtego 500ml jogurtu naturalnego, gęstego ok. 6 łyżek majonezu sól, pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania: Cebulę obrać, poszatkować i przysmażyć z mięsem mielonym na małej ilości oleju. Dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić solą i pieprzem. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i przysmażyć na 1 łyżce oleju. Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy. Sałatę umyć, osuszyć, porwać na kawałki i włożyć do dużej miski, najlepiej szklanej. Pomidory umyć i pokroić w kostkę. Rozłożyć na sałacie. Przyprawić solą i pieprzem. Kolejno wyłożyć ostudzone mięso, pieczarki, kukurydzę i fasolę. Jogurt, majonez, sól i pieprz wymieszać. Wylać na sałatkę. Posypać serem żółtym. Górę posypać pokruszonymi chipsami. Mini serniczki (ok. 12 sztuk) Zszywka zainspirowana wpisem MaJe_CzKa222 Składniki: - 80g herbatników kakaowych - 35g masła - 250g twarożku Wieluńskiego - 200g serka homogenizowanego waniliowego - 6 łyżek cukru - 1 białko - 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej - 80-100g gorzkiej czekolady 70% Sposób przygotowania: Masło roztapiamy, herbatniki kruszymy. Po połączeniu powinien powstać "mokry piasek". Tak powstałą mieszankę układamy na dnie foremek jako spód. Twarożek miksujemy. Dodajemy pozostałe składniki (oprócz czekolady ;)) i mieszamy dokładnie łyżką. Wylewamy do foremek (zostawiamy ok. 0,5 cm). Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni, wstawiamy serniczki i od razu zmniejszamy na 120 stopni. Pieczemy 25 minut. Kiedy serniczki ostygną, roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy. Ja użyłam czekolady gorzkiej z kawałkami pomarańczy co nadało bardziej orzeźwiający smak całości. Smacznego! :)

Tablic
22 Zszywek
299 Ulubionych
819 Aktywność
» Obserwowanych
165 Obserwuję
6 Obserwują
1

kasia449
kasia449 przypięła: Bułeczki na śniadanie Skład...
Bułeczki na śniadanie Składniki: 500 g mąki pszennej 8 g suchych drożdży 80 g masła niesolonego 180 ml mleka (używam bez latozy) 2 jajka 50 g cukru 1 łyżeczka soli 1 jajko do posmarowania  1. Do rondelka wlać mleko i dodać masło. Podgrzewać na małym ogniu, aż do rozpuszczenia masła. Odstawić na bok do ostudzenia (powinno być ciepłe, nie gorące). 2. Mąkę połączyć z cukrem, solą i drożdżami w dużej misce. 3. Do mieszanki z mąką wlewać powoli mleko z masłem, stale mieszając łyżką. 4. Dodać jajka i zagnieść ciasto przez ok 5 minut (ja użyłam robota). 5. Odstawić na 1h przykryte bawełnianą ścierką. 6. Podzielić na 6-8 równych części i uformować owale. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 1h, przykryte bawełnnianą ścierką. 7. Każdą z bułek naciąć ostrym nożem i posmarować rozmąconym jajkiem. 8. Piec ok 15 minut w temperaturze 180 stopni C

3

92

kasia449
kasia449 przypięła: Śmietanowiec Ciasto: - 3 sz...
Śmietanowiec Ciasto: - 3 szkl. mąki - 1/2 szkl. cukru pudru - 5 żółtek - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 250 g masła lub margaryny Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. Jedną część wyłożyć na spód blaszki (u mnie 23 x 33 cm, ale lepsza będzie trochę większa). Drugą włożyć do zamrażarki (na ok. pół godziny). Masa śmietanowa: - 1 litr śmietany 18% - 5 białek - 1 szkl. cukru - 2 budynie śmietankowe (bez cukru) - puszka brzoskwiń - 1 (lub 2) czekolada gorzka Białka ubić na sztywno, wsypać cukier i dalej ubijać kilka minut. Dodać śmietanę oraz proszek budyniowy i dokładnie wymieszać łyżką. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i pokrojone w kostkę brzoskwinie. Masę wyłożyć na przygotowane wcześniej ciasto. Na wierzch zetrzeć drugą część (zamrożonego) ciasta. Piec ok. 50 minut w temperaturze 180°C.

0

2

kasia449
kasia449 przypięła: sernik nowojorski Spód: 165...
sernik nowojorski Spód: 165g ciasteczek digestive 90g margaryny lub masła Masa serowa: 1400g serka kremowego typu Philadelphia* 250g cukru 64g mąki pszennej 5 jajek 200g gęstej, kwaśnej śmietany Sposób przygotowania: Tortownicę (o średnicy 26cm) owinąć (od zewnętrznej strony) parokrotnie i szczelnie w folię aluminiową. (Sernik pieczony będzie w kąpieli wodnej). Ciasteczka rozkruszyć na bardzo drobno. (W tym celu najlepiej włożyć je do woreczka do mrożenia i przy pomocy wałka rozkruszyć lub zrobić to blenderem). 90g masła (lub margaryny) roztopić. Rozkruszone ciasteczka połączyć z roztopionym masłem i wyłożyć do tortownicy. Wstawić na 30min. (lub dłużej) do lodówki. Rozgrzać piekarnik do 180°C. Przygotować masę serową. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Nie trzeba miksować długo, tylko do połączenia składników. Zagotować dużą ilość wody. Masę wylać na spód. Tortownicę wstawić do większego, żaroodpornego naczynia. Ostrożnie nalać do niego wrzątek do połowy wysokości tortownicy. Piec 45min. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 160°C i piec kolejne 30min. (Podczas pieczenia przykryłam sernik z góry folią aluminiową, aby pozostał biały). Po tym czasie sernik powinien być upieczony. (Sprawdzić środek dotykając delikatnie opuszkiem palca lub patyczkiem. Ciasto powinno być na środku ścięte). Sernik pozostawić na 1 godz. w piekarniku, przy lekko uchylonych drzwiczkach. Kolejno wyciągnąć i pozostawić we formie do całkowitego ostygnięcia. Następnie wstawić na noc do lodówki.

2

56

kasia449
kasia449 przypięła: Składniki: 1 sałata zielona...
Składniki: 1 sałata zielona 1 paczka chipsów Tortilla (serowe, paprykowe lub chili) 3- 4 pomidory ok. 300g pieczarek 500g mięsa mielonego 1 cebula 3 łyżki koncentratu pomidorowego fasola czerwona konserwowa kukurydza konserwowa 200g startego sera żółtego 500ml jogurtu naturalnego, gęstego ok. 6 łyżek majonezu sól, pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania: Cebulę obrać, poszatkować i przysmażyć z mięsem mielonym na małej ilości oleju. Dodać koncentrat pomidorowy. Przyprawić solą i pieprzem. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i przysmażyć na 1 łyżce oleju. Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy. Sałatę umyć, osuszyć, porwać na kawałki i włożyć do dużej miski, najlepiej szklanej. Pomidory umyć i pokroić w kostkę. Rozłożyć na sałacie. Przyprawić solą i pieprzem. Kolejno wyłożyć ostudzone mięso, pieczarki, kukurydzę i fasolę. Jogurt, majonez, sól i pieprz wymieszać. Wylać na sałatkę. Posypać serem żółtym. Górę posypać pokruszonymi chipsami.

1

14

kasia449
kasia449 przypięła: Mini serniczki (ok. 12 sztu...
Mini serniczki (ok. 12 sztuk) Zszywka zainspirowana wpisem MaJe_CzKa222 Składniki: - 80g herbatników kakaowych - 35g masła - 250g twarożku Wieluńskiego - 200g serka homogenizowanego waniliowego - 6 łyżek cukru - 1 białko - 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej - 80-100g gorzkiej czekolady 70% Sposób przygotowania: Masło roztapiamy, herbatniki kruszymy. Po połączeniu powinien powstać "mokry piasek". Tak powstałą mieszankę układamy na dnie foremek jako spód. Twarożek miksujemy. Dodajemy pozostałe składniki (oprócz czekolady ;)) i mieszamy dokładnie łyżką. Wylewamy do foremek (zostawiamy ok. 0,5 cm). Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni, wstawiamy serniczki i od razu zmniejszamy na 120 stopni. Pieczemy 25 minut. Kiedy serniczki ostygną, roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy. Ja użyłam czekolady gorzkiej z kawałkami pomarańczy co nadało bardziej orzeźwiający smak całości. Smacznego! :)

2

3

kasia449
kasia449 przypięła: pompon
pompon

0

5

kasia449
kasia449 przypięła: JAK NATURALNIE OBNIŻYĆ POZI...
JAK NATURALNIE OBNIŻYĆ POZIOM ZŁEGO CHOLESTEROLU

0

9

kasia449
kasia449 przypięła: Temp. parzenia herbaty
Temp. parzenia herbaty

1

42

kasia449
kasia449 przypięła: Ktoś ma pomysł?
Ktoś ma pomysł?

7

8

kasia449
kasia449 przypięła: trening brzucha
trening brzucha

0

3

kasia449
kasia449 przypięła: trening brzucha
trening brzucha

0

3

kasia449
kasia449 przypięła: Turkus i szary (srebrny) - ...
Turkus i szary (srebrny) - mega połączenie.

1

10

kasia449
kasia449 przypięła: Sałatka z brokułami 1 broku...
Sałatka z brokułami 1 brokuł 3 pomidory 4 papryki (czerwona, żółta, pomarańczowa) 3 jajka Sól Pieprz 5 łyzek majonezu 3 ząbki czosnku Brokułe ugotowac i rozdrobnić na małe „kwiatuszki”. Jajka ugotowac i pokroic w drobna kosteczkę. Pomidory i paprykę umyć i pokroić w drobna kostkę. Czosnek zmiażdżyć i wymieszać z majonezem. Wszystkie składniki wymieszać. Doprawić sola i pieprzem do smaku.

0

6

kasia449
kasia449 przypięła: ...
...

0

3

kasia449
kasia449 przypięła: torcik
torcik

15

94

kasia449
kasia449 przypięła: Składniki: 4 serki homogeni...
Składniki: 4 serki homogenizowane (po 150 gr każdy) 3 galaretki truskawkowe (albo o innym smaku) owoce (u nas truskawki) Przygotowanie: Galaretkę (1 sztukę) rozpuścić w wodzie (według instrukcji na opakowaniu, ale można użyć o połowę mniejszą ilość wody). Jak wystygnie to wymieszać ją dokładnie z serkami homogenizowanymi. Wlać do foremki (u nas okrągła tortownica 26 cm) i wstawić do lodówki do zastygnięcia. Ułożyć owoce na ciasto. Rozpuścić pozostałe galaretki w 2 szklankach gorącej wody. Gdy ostygną wlewamy je na warstwę z serków i owoców. Wkładamy do lodówki i wyciągamy cudny i prosty sernik na zimno. To wszystko! Prawda, że proste. A efekt mówi sam za siebie

0

3

kasia449
kasia449 przypięła: Budowanie Krzywej C na Pazn...
Budowanie Krzywej C na Paznokciach Krok po Kroku

5

20

kasia449
kasia449 przypięła: Przepis na sernik z 3 skład...
Przepis na sernik z 3 składników: 3 sporej wielkości wiejskie jajka1 tabliczka białej czekolady120 g twarogu 3-krotnie zmielonego. Sposób przygotowania: Delikatnie oddzielamy żółtka od białek, umieszczając w osobnych miseczkach. Ważne jest, by wcześniej schłodzić białka w lodówce - przykryć folią spożywczą przed ich ubiciem na sztywna pianę. Tabliczkę ulubionej białej czekolady kruszymy, przygotowując wcześniej rondelek z parującą wodą i miseczkę. W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę i czekamy aż wystygnie. Delikatnie łączymy z serem, wcześniej oddzielonymi żółtkami, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Następnie ubijamy białka na sztywno, po czym posługując się silikonową szpatułką, delikatnie wprowadzamy je do kremowej masy tak, aby zachować pęcherzyki powietrza nadające puszystość. Wlewamy zawartość do formy wyłożonej papierem do pieczenia, dodatkowo posmarowanym masłem. Jest to ważny punkt, by sernik nie pękał. Do rozgrzanego piekarnika do 170 stopni Celsjusza wkładamy sernik na 15 minut, stawiając go na blasze z odrobiną gorącej wody, która jest kluczowa podczas pieczenia w kąpieli wodnej.Po upływie czasu, wyłączmy piekarnik, nadal pozostawiając w nim sernik na 15 minut, co da gwarancję, że zbyt gwałtowna różnica temperatur nie spowoduje pękania.

24

323

kasia449
kasia449 przypięła: ...
...

0

1

kasia449
kasia449 przypięła: ...
...

0

1

kasia449
kasia449 przypięła: ...
...

0

3

kasia449
kasia449 przypięła: Placki jogurtowe z truskawk...
Placki jogurtowe z truskawkami kładniki, około 16 placków: • 250 g jogurtu greckiego lub naturalnego • 2 duże jajka • 2 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła • 2 - 3 łyżki cukru • 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • mała szczypta soli • kilka truskawek Dodatki: np. cukier puder, bita śmietana, syrop klonowy, posłodzona gęsta śmietana 12% Przygotowanie: W misce wymieszać lub zmiksować jogurt z jajkami i 2 łyżkami oleju, dodać cukier, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą. Wymieszać lub zmiksować do połączenia się składników w gładką i jednolitą masę. Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką) i nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta na jednego placka zachowując odstępy (placki urosną podczas smażenia, więc jednorazowo można smażyć ich 4 sztuki). Placki smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 2,5 minuty). Gdy placki podrosną (mniej więcej w drugiej połowie smażenia) włożyć w każdego placka po 2 grubsze plasterki truskawki. Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 2,5 minuty lub trochę krócej. Przed smażeniem następnej partii placków patelnię dobrze jest wyczyścić ręcznikiem papierowym lub gąbką. Posypać cukrem pudrem. Można też podawać z bitą śmietaną, syropem klonowym.

26

423

kasia449
kasia449 przypięła: 500 g mąki pszennej pełnozi...
500 g mąki pszennej pełnoziarnistej, 500 ml maślanki, 30 g świeżych drożdży, 2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli, 100g ziaren słonecznika... Do dużej miski wsypać mąkę, wlać maślankę (dobrze by było żeby miała temperaturę pokojową, a nie taka prosto z lodówki), wkruszyć drożdże, wsypać cukier, sól i słonecznik. Wymieszać wszystko dokładnie . Otrzymamy dość luźne ciasto. Przykryć miskę ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 1 godzinę. Potem przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na kolejne 20 minut pod przykryciem. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni i piec 50 minut.

0

6

kasia449
kasia449 przypięła: Wielkanocna sałatka. Składn...
Wielkanocna sałatka. Składniki: 5 jajek 1 mała puszka kukurydzy 1 mała puszka z groszku 100 g dobrej, wiejskiej szynki 5 średnich ogórków konserwowych 1 pęczek szczypiorku 1,5 łyżki chrzanu * 3 łyżki majonezu pieprz czarny sól Przygotowanie: Jajka zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy jajka się zagotują, wyłączamy gaz i pozostawiamy jajka we wrzątku na 10 minut. Po tym czasie jajka przelewamy zimną wodą i odstawiamy do wystudzenia. Jest to świetny sposób na gotowanie jajek na twardo. Jajka gotowane w ten sposób, nie mają wokół żółtka tej brzydkiej, szarej otoczki. Wystudzone jajka kroimy w większą kostkę. W taką samą kostkę kroimy szynkę i ogórki konserwowe. Dodajemy kukurydzę i groszek odsączony z nadmiaru wody. Szczypiorek drobno siekamy i dodajemy do sałatki. W kubeczku mieszamy majonez, chrzan, pieprz i sól. Dodajemy do sałatki i delikatnie łączymy z sałatką.

1

50

kasia449
kasia449 przypięła: "Mokka"- najlepsz...
"Mokka"- najlepsze ciasto kawowe Składniki na kwadratową blaszkę o wymiarach około 25 na 25 cm: na biszkopt: 3 jajka szczypta soli 1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku (użyłam Inki) 100 g cukru 30 g gorzkiego kakao 75 g mąki tortowej na masę budyniową: 3 szklanki mleka 200 g masła 3 łyżki cukru 2 budynie o smaku karmelu lub toffi * *Jeżeli nie uda się Wam kupić takich budyniów, można użyć zwykłych śmietankowych i dodać do nich 2 łyżki kawy rozpuszczalnej :) na masę śmietankowo-kawową: 1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku 1 łyżka kawy mielonej 1/3 szklanki wrzątku 2 łyżki żelatyny 750 ml śmietany kremówki 30% (dobrze schłodzonej) 3 łyżki cukru pudru dodatkowo: 1 tabliczka gorzkiej lub mlecznej czekolady Zaczynamy od biszkoptu. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni C. Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Boków nie trzeba smarować. Odważyć wszystkie składniki na biszkopt. Dokładnie oddzielone białka od żółtek umieścić w misce, dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę (ale nie przebić białek). Strużką wsypywać cukier wymieszany z kawą rozpuszczalną w proszku, cały czas ubijając. Dodać żółtka i dalej ubijać. Do piany przesiać przez sitko kakao z mąką i wymieszać delikatnie, ale dokładnie całość. Ja to robię wyłączonym mikserem, ale można zrobić to np. sylikonową szpatułką. Przełożyć pianę do przygotowanej blaszki, wyrównać. Piec przez około 25-30 minut. Wyjąć, upuścić biszkopt (razem z blaszką) dwukrotnie z wysokości około 30 cm na przygotowaną deskę- dzięki temu biszkopt nie opadnie. Wystudzić w temperaturze pokojowej. Przygotować masę budyniową. W rondelku umieścić 2 szklanki mleka oraz pokrojone na kawałki masło, podgrzewać na średnim ogniu, aż masło się rozpuści, następnie doprowadzić do wrzenia. W międzyczasie w innym naczyniu wymieszać dokładnie pozostałą jedną szklankę mleka razem z cukrem, proszkiem budyniowym (i kawą jeżeli użyjemy budyniów śmietankowych). Gdy mleko w rondelku zacznie wrzeć wlać do niego mieszankę budyniową cały czas energicznie mieszając rózgą kuchenną (by nie zrobiły się grudki). Od razu przelać gorącą masę na biszkopt i wyrównać- masa szybko gęstnieje dlatego trzeba się sprężać ;) Odstawić do wystygnięcia. Przygotować masę śmietankową. Zagotować wodę, odmierzyć 1/3 szklanki wrzątku, wsypać kawę rozpuszczalną oraz żelatynę i energicznie mieszać, aż do rozpuszczenia się wszystkich grudek żelatyny. W misce umieścić śmietankę i ubić ją, pod koniec dodać cukier, kawę mielioną i zmiksować krótko, następnie wlać ciepłą ...

3

118

kasia449
kasia449 przypięła: Przepis na Sałatkę warstwow...
Przepis na Sałatkę warstwową z tuńczykiem Składniki na sałatkę 2 puszki tuńczyka w oleju 1 torebka ryżu 5 jajek 1 puszka kukurydzy 6 dużych ogórków korniszonych 1 duża cebula majonez szczypiorek sól Sposób wykonania Sałatki Jajka ugotować na twardo z dodatkiem szczypty soli (ok. 8 minut), ostudzić, obrać, oddzielić żółtka od białek. Białka pokroić w kostkę, żółtka rozgnieść widelcem. Ryż ugotować w osolonej wodzie (zgodnie z instrukcją dołączoną do opakowania), ostudzić. Mięso tuńczyka odsączyć z oleju, podobnie uczynić z kukurydzą. Ogórki i obraną cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki oprócz żółtek z jajek podzielić na 2 części. W naczyniu układać warstwami poszczególne składniki w następującej kolejności: - ryż - białko z jajek - cebula - ogórki - kukurydza - tuńczyk - majonez - ryż - białko z jajek - cebula - ogórki - kukurydza - tuńczyk - majonez Na wierzchu sałatki umieścić rozgniecione żółtka jajek oraz posiekany szczypiorek. Sałatkę odstawić na 2 godziny do lodówki.

0

15

kasia449
kasia449 przypięła: , ptasie mleczko. Składniki...
, ptasie mleczko. Składniki: 8 jajek półtorej szklanki cukru 50 g żelatyny 1 galaretka czerwona 2 łyżeczki kakao 1 cukier waniliowy Żelatynę rozpuszczamy w półtorej szklanki wrzącej wody, i dzielimy na trzy porcje ( przelewamy w trzy szklanki ) Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu.  Tortownicę lub tak jak u mnie naczynie żaroodporne, smarujemy masłem. Nasze jajka porządnie myjemy, ja dodatkowo przelewam je wrzątkiem i robimy deser. Pierwsza warstwa: ubijamy 4 białka i pół szklanki cukru na sztywno, dodajemy porcję żelatyny może być letnia, ubijamy chwilkę i wylewamy na dno naszego naczynia, wstawiamy do zamrażalki by nam szybko zastygło. Druga warstwa: ubijamy 4 białka i pół szklanki cukru na sztywno, dodajemy kakao a następnie porcję żelatyny, wykładamy na pierwszą warstwę i też do zamrażalki. Trzecia warstwa: 8 żółtka i pół szklanki cukru oraz cukier waniliowy ubijamy aż rozpuści się cukier, dodajemy ostatnią porcję żelatyny, wykładamy na drugą warstwę, wkładamy ponownie do zamrażalki by się dobrze skrzepło. Na wierzch wylewamy chłodną galaretkę a następnie możemy już chłodzić w lodówce.

1

44

kasia449
kasia449 przypięła: Budyń z Nutelli Składniki: ...
Budyń z Nutelli Składniki: 500 ml mleka 3 łyżki nutelli 3 łyżki mąki ziemniacznej Dla uzyskania ładniejszego, ciemniejszego koloru można dodać 1-2 łyżeczki kakao, ale nie jest to konieczne. Nutellę, mąkę ziemniaczaną i 1/2 szklanki mleka dokładnie wymieszać. Pozostałe mleko zagotować. Na gotujące mleko wlać przygotowaną mieszankę, doprowadzić do wrzenia i energicznie zamieszać. Budyń gotować ok. 1 minuty. Odstawić z ognia i przelać do pucharków. Wystudzić. Podawać ze świeżywmi owocami lub bitą śmietaną. Smacznego :)

0

53

kasia449
kasia449 przypięła: Zapiekanka gołąbkowa Składn...
Zapiekanka gołąbkowa Składniki: kapusta włoska (800 g) 700 g mięsa mielonego (użyłam karkówki) 150 g ryżu 1 cebula 2 łyżki oleju sól, pieprz, majeranek (opcjonalnie) sos: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego 500 ml bulionu (można zastąpić 500 ml wody + 2 łyżki sosu sojowego) Sposób wykonania: Kapustę poszatkować. Obgotować w osolonej wodzie 10 minut. Odcedzić. Ryż ugotować na sypko. Wystudzić. Na patelni rozgrzać olej. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i lekko posolić. Smażyć, aż cebula ładnie się zeszkli. Do mięsa dodać podsmażoną cebulę i ugotowany ryż. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Dokładnie wymieszać. Przygotować sos: W rondelku rozgrzać masło, dodać mąkę i energicznie zamieszać. Smażyć ok. 1 minuty. Rondelek odstawić z ognia i wlać połowę bulionu. Mieszankę energicznie zamieszać i postawić z powrotem na ogień. Cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. Ponownie odstawić z ognia i wlać pozostały bulion. Zamieszać. Znów postawić na ogniu i cały czas mieszając zagotować. Na końcu dodać koncentrat pomidorowy. W razie potrzeby doprawić do smaku solą, pieprzem lub sosem sojowym. Duże naczynie do zapiekania wysmarować masłem lub olejem. Na dnie naczynia ułożyć 1/3 część kapusty. (patrz zdj.) Na kapuście rozsmarować połowę farszu mięsnego i zalać mniejszą częscią sosu. Ułożyć kolejną część kapusty, przykryć farszem mięsnym i zalać pozostałym sosem. Na wierzch ułożyć ostatnią część kapusty i lekko przemieszać ją z sosem. Naczynie z zapiekanką przykryć folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 60 minut w temp. 180 C. Zdjąć folię i piec jeszcze bez przykrycia przez 10 minut. Smacznego :)

0

114

kasia449
kasia449 przypięła:     Sernik z jogurtów grec...
    Sernik z jogurtów greckich Składniki na masę jogurtową: 3 jogurty greckie po 400 g (ja użyłam tych z Bie….ki :) 8 jajek ¾ szklanki cukru 2 cukry wanilinowe 2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru 3/4 szklanki oleju Składniki na kruche ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej 125 g margaryny 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżki cukru pudru 2 żółtka 1-2 łyżki kakao Przygotowanie: Kruche ciasto: Margarynę pokroić w kostkę i zagnieść z pozostałymi składnikami. Gotowe ciasto włożyć do zamrażarki na ok. godzinkę. Po wyjęciu rozwałkować i wyłożyć na formę, którą wcześniej należy posmarować tłuszczem i obsypać mąką lub bułką tartą. Włożyć do piekarnika i piec w 180*C ok. 20 minut, Masa: Żółtka ubić z cukrami, osobno ubić białka z szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać pianę z białek do żółtek , mieszamy i dodajemy jogurty, budynie śmietankowe i na samym końcu dodajemy olej. Wymieszać delikatnie łyżką. Masę jogurtową wylać na podpieczone kruche ciasto. Piec ok. 60-80 minut w temperaturze 160-170*C. Polewa czekoladowa: 3 łyżki masła 3łyżki kakao 3łyżki cukru 3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany Masło rozpuścić w rondelku, dodać cukier, kakao i na końcu jogurt. Gotować chwilkę do rozpuszczenia wszystkich składników i połączenia się w kremową masę.

13

142