kasiaprusko

kasiaprusko
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
śliczny sweterek <3 <3 Pyszny chlebek jablkowy odrywany :D! SKŁADNIKI NA CHLEBEK: * 3,5 szklanki mąki (o pojemności 250 ml) * 25 g drożdży * 250 ml mleka * 4 łyżki masła (ok. 100 g) * 2 jajka * 6 łyżek cukru SKŁADNIKI NADZIENIE: * 2 duże jabłka (najlepiej miękkie i łatwo rozpiekające się) * 50 g masła * cukier (ok. 2 łyżki) * cynamon Pokruszone drożdże łączymy z 2 łyżkami cukru, 2 łyżkami mąki i 4-5 łyżkami lekko podgrzanego mleka). Dobrze wymieszany zaczyn odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 20 minut. Mąkę łączymy z wyrośniętym zaczynem, ciepłym mlekiem, pozostałym cukrem, jajkami oraz stopionym i przestudzonym masłem. Zagniatamy elastyczne, niezbyt gęste ciasto (przez około 10 minut) a następnie przekładamy je do miski podsypanej mąką i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. W tym czasie jabłka kroimy na plasterki i wycinamy z nich gniazda nasienne. Keksówkę o wymiarach 10-22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto przekładamy na obficie podsypaną mąką stolnicę i wałkujemy na placek o grubości około 7-8 mm. Przy pomocy szerokiej szklanki, pucharka na lody lub kufla wycinamy koła o średnicy około 9-10 cm. Każdy krążek ciasta smarujemy stopionym masłem, posypujemy cukrem i cynamonem a następnie układamy w piramidkę na zmianę krążki ciasta i jabłka (zaczynamy i kończymy ciastem). Gotową piramidkę przekładamy do keksówki (układamy w pionie, ale do keksówki wkładamy poziomo) i odstawiamy na 20 minut aby ciasto ponownie wyrosło. Wierzch można posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy na opcji góra + dół przez około 40 minut. Przestudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem lub dekorujemy lukrem. Smacznego :) Muffiny cytrynowe Magdy Gessler ! 1.mąka 300g 2.cukier 125g 3.proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki 4.sól szczypta 5.skórka otarta z cytryny 2 łyżki 6.cukier waniliowy z prawdziwej wanilii 1 torebka 7.kefir 200ml 8.jajka 2 9.masło 110g Do jednej miski wsypać suche produkty, czyli mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól i skórkę z cytryny. W drugiej połączyć jajka z kefirem i roztopionym masłem. Masę kefirową przelać do miski z suchymi produktami. Szybko wymieszać. Ciasto powinno zostać grudkowate, inaczej muffiny staną się twarde i zbite. Ciasto nakładać do wysmarowanej masłem formy do muffinów. Piec około 15 minut w temperaturze 200 C. Podawać ze szklanką zimnego mleka. Piankowy sernik 250 g mielonego sera białego 2 jajka 4 białka 150 g cukru 1 zaokrąglona łyżka mąki ziemniaczanej Do sera dodać żółtka, cukier i mąkę ziemniaczaną, krótko zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać łyżką do połączenia składników. Przełożyć do jednorazowej formy keksowej o wymiarach 27x8 cm (mierzone po dnie). Foremkę wstawić do prostokątnej formy do pieczenia, wlać (do większej formy) wrzącą wodę (ok. 1,5 litra). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piec ok. 55-60 minut. Na ok. 15 minut przed końcem pieczenia przykryć wierzch folią aluminiową. Upieczony wyjąć z kąpieli wodnej, odstawić do całkowitego ostudzenia sernika. Wierzch posypać cukrem pudrem. ;d.

Tablic
6 Zszywek
8 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
140 Obserwuję
4 Obserwują
1