kasik92

kasik92
Moje tablice obserwuje 45 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Rurki z kurczakiem Bartka bombaa! ♥ Kurczak zapiekany z warzywami

2 pojedyncze piersi kurczaka bez skóry
10 ziemniaków
1 czerwona papryka
1 mała ostra papryczka
½ szklanki startego żółtego sera
sól i pieprz
natka pietruszki
oliwa

Przygotowanie:

Piersi kurczaka kroimy na pół i oprószamy solą i pieprzem. Obrane i umyte ziemniaki gotujemy ok. 5 minut w osolonej wodzie, następnie kroimy je w plastry. Z papryki i papryczki usuwamy gniazdka nasienne, myjemy i kroimy w kostkę. Ziemniaki, paprykę i tarty ser wsypujemy do miski, skrapiamy oliwą, doprawiamy solą, pieprzem i przekładamy do formy do pieczenia.

Na ułożonej mieszance układamy kawałki piersi kurczaka i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni , zapiekamy ok. 30 minut. Wyjmujemy, posypujemy obficie posiekaną natką pietruszki i jemy gorące. Smacznego! Dla odchudzających się wszystkie warzywa są sprzymierzeńcami, ale seler naciowy to zdecydowany mistrz jeśli chodzi o kaloryczność – 100 g łodygi dostarcza jedynie 7 kcal, a natki 5 kcal! Żadna dieta redukcyjna nie obejdzie się więc bez tego warzywa...

Seler naciowy miał swoich zwolenników już w starożytnośi – uważany był wówczas za roślinę magiczną i kojącą nerwy. W dzisiejszych czasach również doceniamy jego właściwości. W Hollywod prawie każda gwiazda filmowa rozpoczyna dzień od koktajlu z selera naciowego. Nic w tym dziwnego, ponieważ zawiera on mnóstwo błonnika pokarmowego, pobudza trawienie i ma działanie oczyszczające. Poza tym likwiduje obrzęki, wzmacnia włosy i odżywia skórę.

To jednak nie wszystkie zalety tej jarzyny. Seler naciowy jest kopalnią witamin i składników mineralnych. Zawiera dużo witaminy C (dwa razy więcej niż cytrusy), witaminy E, witamin z grupy B i beta-karotenu.  Jest również bogaty w fosfor, wapń, potas, cynk, magnez i żelazo. Ponadto olejki aromatyczne z selera naciowego działają uspokajająco, co zostało potwierdzone badaniami naukowymi przeprowadzonymi w Niemczech i w Chinach.

W jaki sposób można wykorzystać selera naciowego? 
Z selera można przyrządzić pyszne, dietetyczne koktajle, sałatki, zupy, czy zapiekanki. Oto kilka przepisów:

Koktajl z selera i kiwi
- łodyga selera naciowego
- 2 kiwi
- łyżka miodu
- pół szklanki zimnej wody

Seler i kiwi umyć, obrać, drobno pokroić i zmiksować w blenderze. Do owoców dodać wodę i miód.

Koktajl seler... Koktajl Kiwi + Ogórek
Moje nowe odkrycie, absolutny hit! Koktajl świetnie wpływa na cerę.
Składniki: 2 owoce kiwi, nieduży obrany ogórek, łyżeczka startego świeżego imbiru, połówka miękkiego awokado, łyżeczka ziaren słonecznika, 2 listki bazylii, 2 łyżki cukru pudru.
Przygotowanie: Obierz ogórek, kiwi, awokado. Pokrój je w kostkę i zmiksuj z ziarnami słonecznika, tartym imbirem i listkami bazylii. Posłodź. Jeśli wolisz wersję o bardziej wyrazistym smaku, nie obieraj ogórka- zmiksuj go ze skórką.
Masz pytania? Zadaj je w komentarzu! Po więcej przepisów sięgnij do mojego albumu "Zdrowa kuchnia".