kocieee

kocieee
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Hiszpańska zupa pomidorowa z czosnkowymi grzankami cebula posiekana - 1 sztuka Bagietka pokrojona w kostkę - 225 gramów zielona papryka posiekana - 1 sztuk ząbek czosnku zmiażdżony - 3 sztuki pomidory posiekane - 1 sztuka chilli w proszku - 0.5 łyżki Rosół z kury Knorr - 1 sztuka oliwa z oliwek - 4 łyżki Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę, czosnek i paprykę. Duś około 2-3 minuty. Dodaj chilli, pomidory, po czym duś do zgęstnienia. Mieszając dodaj bagietkę, a następnie wlej litr gorącej wody. Dodaj kostkę Knorr. Gotuj jeszcze około 15 minut, aż zupa uzyska jednolitą konsystencję. Przygotowuj grzanki. Kromki bagietki opiecz w opiekaczu bądź na grillu. Wierzchnie strony skrop oliwą, posmaruj czosnkiem, posyp serem i znów opiecz kilka minut. Na koniec posyp chilli. Chleb czosnkowy podawaj z zupą. Mini serniczki Syrniki, rosyjskie placuszki z twarogu Składniki (na około 6 dużych lub 10 małych sztuk): 250 g twarogu (w kostce) 2-4 łyżki cukru 1/2 łyżeczki cynamonu (pominęłam) 1 jajko 50 g mąki (2 kopiaste łyżki) + mąka do obtoczenia syrników kilka łyżek oleju/oliwy do podania: jogurt, kwaśna śmietana, cukier puder, dżem, owoce Wykonanie: Twaróg rozgniatamy za pomocą np. widelca. Dodajemy cukier, opcjonalnie cynamon, jajko, na końcu dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Ciasto będzie dość luźne. Na talerzu wysypujemy dodatkową mąkę. Łyżkę zwilżamy wodą, następnie nabieramy porcje sera i obtaczamy ją w mące. Możemy pomóc sobie dłońmi formując okrągłe placuszki. Nadmiar mąki strzepujemy. Na patelnię wlewamy olej/oliwę i smażymy syrniki z obu na złoto. Gdy są upieczone przekładamy je na papierowy ręcznik. Podajemy z owocami, kwaśną śmietaną, jogurtem, cukrem pudrem lub dżemem. Zemsta teściowej Składniki na ciasto: - 600 g mąki - 360 g masła lub margaryny - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 125 g cukru pudru - 6 żółtek Masło rozpuścić, mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i zalać letnim tłuszczem. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do mąki. Zagnieść ciasto, podzielić na 2 równe części, schłodzić. Jedną część ciasta rozwałkować ( lub zetrzeć na tarce ) i wyłożyć do blaszki ( 25x35 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 200 st. C około 20 minut. Wystudzić. Składniki na bezę: - 6 białek - szczypta soli - 1 szklanka cukru pudru - 2 garście płatków migdałowych Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier puder. Drugą część ciasta umieścić w takiej samej blaszce jak pierwszą, rozłożyć na niej pianę z białek i posypać płatkami migdałów. Piec w 160 st. C przez około 35 - 40 minut. Aby beza zbytnio się nie przypiekła można pod koniec pieczenia przykryć ciasto folią aluminiową. Ciasto wystudzić. Składniki na warstwę wiśniową: - około 650 - 700 g wydrylowanych wiśni - 2 galaretki wiśniowe - 2 szklanki wrzątku - 1 szklanka soku wiśniowego Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzątku, następnie wlać sok wiśniowy i odstawić w chłodne miejsce, aż galaretka wystygnie i zacznie tężeć. Blat ciasta bez bezy umieścić w blaszce i ułożyć na nim równomiernie wiśnie, zalać tężejącą galaretką. Pozostawić w lodówce do całkowitego stężenia. Genialnie prosty, szybki i pyszny przepis. ok. 36 herbatników (na blaszkę 21 x 28 cm), litr mleka, szklanka kaszy manny, 3/4 kostki masła, 2 łyżki kakao, 3/4 szklanki cukru, kilka kropli aromatu waniliowego lub śmietankowego, ok. 120 g czekolady na polewę. Połowę herbatników ułożyć na dnie blachy. Mleko, masło, cukier, kakao podgrzewać, mieszając aż tłuszcz i cukier się rozpuszczą. Dosypać powoli kaszę, energicznie mieszając, by nie powstały kluski. Gotować na wolnym ogniu, aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ognia, dodać kilka kropli aromatu, dokładnie wymieszać i gorącą masę wylać na ciastka, wyrównać i wyłożyć pozostałe herbatniki (warto je obciążyć by dobrze zespoiły się z masą). Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, udekorować ciasto. Przed podaniem schłodzić, najlepiej przez całą noc.

Tablic
6 Zszywek
261 Ulubionych
9 Aktywność
» Obserwowanych
83 Obserwuję
6 Obserwują
1