luisia

luisia
Moje tablice obserwuje 176 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Warszawa
Sałatka z ziemniaków, ogórków i pora Składniki Kurczak w galarecie z papryką (galat) polecam: 3 szt. duże udka z kurczaka 1 pęczek włoszczyzny, 1 liść laurowy 3 ziarna ziela angielskiego do smaku sól i pieprz czarny ziarnisty, 1/4 czerwonej papryki 1/4 zielonej papryki 1/4 żółtej papryki 4-5 łyżeczki żelatyny, Przygotowanie: Przygotowanie Kurczak w galarecie jest bardziej delikatny w smaku, Galantynę podaje się na zimno, jako przystawkę z dodatkiem cytryny lub octu. Włoszczyznę (marchew, seler, pietruszkę) oczyszczamy i wraz z udkami kurczaka wkładamy do garnka, zalewamy 1,5 l wody, dodajemy 1 łyżeczką soli i gotujemy na małym ogniu, w między czasie ściągamy łyżką cedzakową szumowiny z powierzchni. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty i gotujemy do miękkości kurczaka. Po około 45 minutach mięso powinno być miękkie, doprawiamy pieprzem i gotujemy jeszcze chwilkę. Mięso przekładamy do miski, studzimy i obieramy mięso ze skóry, wyciągamy kości, mięso rozdrabniamy je na mniejsze kawałki. Warzywa wyciągamy z wywaru. Papryki kroimy w kostkę. Wywar przecedzamy przez gazę, (płynu powinno zostać około 1 litra) jeżeli jest potrzeba to doprawiamy, wrzucamy pokrojone papryki, doprowadzamy do wrzenia i blanszujemy 2-3 minuty, dodajemy 4-5 łyżeczek żelatyny i dokładnie mieszamy trzepaczką do rozpuszczenia żelatyny. Wywar studzimy. Na dno keksówki wylewamy trochę wywaru z papryką , układamy kawałeczki gotowanego Mięsa z kurczaka,znów zalewamy wywarem z papryką, robimy to naprzemiennie, aż keksówka się zapełni.Studzimy, wstawiamy keksówkę ostrożnie do lodówki aby wszystko stężało. Na drugi dzień, galantynę wykładamy na podłużny półmisek. Dekorujemy natką pietruszki, oraz kawałkami papryki. Surówka z ogórka i awokado z rukolą, papryczką chili i imbirem SKŁADNIKI 3 ogórki gruntowe 1 dojrzałe awokado 1 łyżka soku z limonki 1/2 papryczki chili 1 cebulka szalotka garść rukoli lub rukoli z roszponką SOS: po 1 łyżeczce musztardy, majonezu, oliwy extra vergine, cukru, octu winnego 1 ząbek czosnku, starty na drobnej tarce 1 łyżeczka drobno startego imbiru sól i pieprz PRZYGOTOWANIE Ogórki umyć, przyciąć przy końcach, obrać (można miejscami pozostawić wąskie paseczki skórki). Pokroić w kostkę. Awokado obrać, przekroić na pół, wyjąć pestkę, miąższ pokroić w kostkę, skropić sokiem z limonki. Ogórka i awokado włożyć do salaterki, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Dodać pokrojoną w kosteczkę papryczkę chili bez pestek, pokrojoną w małą kosteczkę cebulkę oraz opłukaną i osuszoną rukolę. W oddzielnej miseczce połączyć składniki sosu i delikatnie wymieszać z surówką. Placuszki z cukinią, brokułem i kurczakiem Składniki: 2 średnie ziemniaki mała marchew mała cukinia pół brokuła 200 g piersi z kurczaka 2 jajka 2 łyżki mąki 1 łyżka sosu sojowego sól pieprz łyżka suszonego tymianku pół łyżeczki chilli w proszku olej do smażenia kwaśna śmietana lub gęsty jogurt Ziemniaki i marchew obieramy, ścieramy na tarce razem z cukinią na średnich oczkach. Brokuł dzielimy na różyczki a następnie kroimy w paseczki. Kurczaka kroimy w paseczki. Warzywa i kurczaka łączymy, mieszamy, dodajemy jajka, mąkę, sól, pieprz, sos sojowy, tymianek, chilli. Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy masę warzywną i smażymy placuszki na złoty kolor z dwóch stron. Następnie odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy z kleksem śmietany lub jogurtu. Torcik „ Malinowa niespodzianka” Składniki na tort o średnicy 18 cm i wysokości 8,5-9 cm: około 300 g malin (najlepiej świeżych) 1 galaretka malinowa (do rozpuszczenia w 500 ml wrzątku- galaretkę rozpuszczamy w nieco mniejszej ilości wrzątku niż jest to podane na opakowaniu.) 500 ml śmietanki kremówki 30 % (porządnie schłodzonej) 3 łyżki cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny + 60 ml wrzątku kilka kropel oleju do nałuszczenia miski i tortownicy do podania: około 100 g malin, ewentualnie beziki Zaczynamy od dopasowania odpowiedniej miski do tortownicy. Najlepiej żeby miska była przezroczysta. Po umieszczeniu miski w tortownicy powinno pozostać jeszcze około 1-2 cm miejsca nad nią i wokół niej. Galaretkę rozpuścić w 400 ml wrzątku, wystudzić. W misce umieścić maliny (u mnie do pełna) i zalać zimną, ale jeszcze nie ścinającą się galaretką. Miskę wstawić do lodówki na czas tężenia- około 2 godziny. Wyjąć galaretkę z miski. Należy umieścić miskę w naczyniu z gorącą wodą- wystarczy kilka sekund. Gdy galaretka zacznie odchodzic od miski, przyłożyć dno tortownicy i lekko podważając wyłożyc ostrożnie galaretke na środek. Rant tortownicy, nasmarować cieniutką warstwą oleju używając ręcznika papierowego i założyć go na spód z galaretką. Włożyć do lodówki na czas ubijania śmietanki. Odmierzyć w naczyniu z miarką 60 ml wrzątku i od razu wsypać żelatynę, mieszać energicznie, aż się rozpuści, a grudki nie będą wyczuwalne, ani widoczne. Przestudzić (do ubitej śmietany dodajemy jeszcze lekko ciepłą żelatynę). Schłodzoną kremówkę ubić na puszystą pianę. Pod koniec ubijania dodać przesiany przez sitko cukier puder i jeszcze przez chwilkę miksować. Strumieniem wlewać lekko ciepłą żelatynę cały czas miksując i dobrze rozprowadzając ją po całej śmietanie (robimy to krótko, ale dokładnie). Przelać na stężałą galaretkę i wyrównać. Śmietana powinna pokryć całą powierzchnię galaretki. Formę przykryć folią spożywczą i umieścić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc w lodówce. Mój sposób na szybkie wyjęcie tortu z tortownicy: W małym rondelku zagotować wodę. Opierając na nim tortownicę i trzymając ją pod kątem i obracać wokół własnej osi. Rant tortownicy ogrzewany powinien być tylko przez parującą wodę. Po chwili bez problemu wyjmujemy tort z tortownicy. Moja tortownica jest bez zapięcia- do wysuwania tortu. Na wierzchu ułożyć świeże maliny i podawać :)

Tablic
18 Zszywek
1130 Ulubionych
16 Aktywność
» Obserwowanych
724 Obserwuję
22 Obserwują
9

PROSTY I PRAKTYCZNY TRIK, KTÓRY POKOCHA KAŻDA KOBIETA!

0

0

PROSTY I PRAKTYCZNY TRIK, KTÓRY POKOCHA KAŻDA K...

(w zasadzie to 11)

48

288

(w zasadzie to 11)

Pati02
Pati02 Wcale że nie po prostu ktoś może nie lubić
Zobacz wszystkie komentarze (48)
skuteczny i działający kolagen na rozstępy

13

2

skuteczny i działający kolagen na rozstępy

Niusia1989
Niusia1989 Nie kremy, ale czysty kolagen naturalny jest w stanie zmniejszyć rozstępy!!! rozstępy to popękane...
Niusia1989
Niusia1989 rozstepy. kremy maja mała ilośc % kolagenu. dlatego efekty moze nie byc. A czysty kolagen naniesi...
Zobacz wszystkie komentarze (13)
Omg ale tyłek!!!!!

0

1

Omg ale tyłek!!!!!

Od czego zęby robią się bielsze? Nie uwierzysz!

0

4

Od czego zęby robią się bielsze? Nie uwierzysz!

... :c

0

0

... :c

:**

0

1

:**

...

0

1

...

...

0

5

...

... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

33

490

...

Zobacz wszystkie komentarze (33)
Raz anioł...

0

3

Raz anioł...

Mój syn :)

0

5

Mój syn :)

Kurczak z jabłkiem i suszonymi pomidorami z odrobiną oliwy z oliwek: Składniki: - piersi kurczaka ( potrzebujemy 5 kawałków ) - 5 jabłek - 10 kawałków pomidorów suszonym od...

0

5

Kurczak z jabłkiem i suszonymi pomidorami z odr...

pomysł

0

0

pomysł

:**

2

1

:**

martiwera
martiwera gdzie dostane taka sukienke ? :)
KicekProEloKozak
KicekProEloKozak nwm może na szafa.pl sprawdź na allegro