Obserwowani przez mala_oola na Zszywacz.pl

ZAREJESTRUJ SIĘ

Moje tablice obserwuje 4 osoby	Znajdź mnie	Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj		Brak jeszcze zszywek.

Tablic
4 Zszywek
0 Ulubionych
11 Aktywność
» Obserwowanych
29 Obserwuję
4 Obserwują
1

Obserwuj

Zszywek: 433 · Obserwują ją: 73

Ostatnio dodane:

Jak sama nazwa wskazuje jest to ciasto wybitnie cytrynowe. Spód nasączony wodą z sokiem cytrynowym, masa budyniowa ugotowana na soku z całej cytryny, pianka z galaretką cytrynową, herbatniki także nasączone wodą z cytryną, a całość oblana lukrem… oczywiście cytrynowym :-) Niektórzy do budyniu używają nawet trzech cytryn, ale jak dla mnie to zbyt ekstremalne. Chciałam, żeby moja wersja była raczej wyważona w smaku – nie przesłodzona, ani przesadnie kwaśna. Poza tym ciasto wyszło delikatne Biszkopt: - 3 jaja - 1/2 szkl. cukru - 3/4 szkl. mąki tortowej - szczypta soli Jajka ubić z cukrem i solą na jasną, puszystą masę (jeśli ktoś woli, najpierw można ubić same białka ze szczyptą soli, a dopiero później dodawać stopniowo cukier i żółtka). Do ubitej masy powoli przesiewać mąkę, delikatnie mieszając łyżką. Następnie wyłożyć do blaszki (23 x 33 cm) wyścielonej tylko na spodzie papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec 20-25 minut. Studzić 10 minut, po czym obkroić naokoło, wyjąć z blaszki, zdjąć papier i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Masa budyniowa: - 2 torebki budyniu śmietankowego - sok z 1 cytryny - woda (razem z sokiem ma być 500 ml) - 200 g cukru - 200 g masła (temp. pokojowa) Sok cytrynowy wlać do miarki, dopełnić wodą, żeby było 375 ml (czyli 1 i 1/2 szklanki). Przelać do garnuszka i zagotować z cukrem. Następnie 125 ml (pół szklanki) wody wymieszać z proszkiem budyniowym i wlać do gotującej się zawartości garnuszka. Podgrzewać do ponownego zagotowania i zgęstnienia. Zdjąć z ognia i wystudzić do temperatury pokojowej, od czasu do czasu mieszając. Masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodając wystudzony budyń śmietankowo-cytrynowy. Nasączenie: - ok. 1/2 szkl. przegotowanej, wystudzonej wody - 1 łyżka soku z cytryny Dodatkowo: - herbatniki (ok. 21 sztuk) Wystudzony biszkopt ponownie umieścić w blaszce (można ją wcześniej wyścielić pergaminem – dla ochrony spodu formy, gdyż ciasto będzie krojone w blaszce) i nasączyć wodą z sokiem cytrynowym (nie za dużo, resztę nasączenia zużyjemy do herbatników). Na biszkopt wyłożyć gotową masę budyniową i schłodzić. W międzyczasie przygotować piankę cytrynową. Pianka cytrynowa: - 500 ml słodkiej śmietanki 30% - 3 łyżki cukru pudru - 1 galaretka cytrynowa Galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody i wystudzić. Połączyć z tężejącą galaretką ciągle ubijając. Wyłożyć na masę budyniową w blaszce, wyrównać wierzch i wstawić na trochę do lodówki, żeby pianka nieco stężała. Nastę...

Sernik Raffaello na zimno :) Składniki: Spód: • 100 g wafelków kokosowych w białej czekoladzie typu princessa Masa kokosowa: • 250 g serka mascarpone, • 1 i 1/2 szklanki (225 g) cukru pudru, • 2 puszki mleka kokosowego (2 x 400 ml), • 250 g twarogu sernikowego lub jogurtu greckiego, • 200 g białej czekolady, • 4 łyżki likieru amaretto, • 6 łyżek likieru kokosowego (np. domowego), • 2 i 1/2 łyżki żelatyny + 3 łyżki wody. Dekoracja: • około 50 g wiórków kokosowych, • opcjonalnie: gotowe pralinki kokosowe, obrane migdały. Przygotowanie: Wafelki pokruszyć i wyłożyć równą warstwą na spód tortownicy o średnicy 24-25 cm, nie trzeba uklepywać. Serek mascarpone ubić z cukrem pudrem (około 1-2 minuty, do podwojenia objętości), jeśli nie mamy miksera możemy użyć trzepaczki lub rózgi. Teraz kolejno będziemy dodawać resztę składników za każdym razem mieszając trzepaczką. Dodać twaróg i używając trzepaczki energicznie mieszać aż masa będzie jednolita, dodać mleko kokosowe i powtórzyć połączenie składników za pomocą trzepaczki. Czekoladę roztopić i stopniowo, po łyżce, dodawać do niej masę kokosową (w ten sposób dodać około 6-7 łyżek masy kokosowej), wraz z każdą dodaną łyżką mieszać czekoladę trzepaczką. Dopiero taką zahartowaną czekoladę dodać do reszty masy i wymieszać trzepaczką. Dodać likiery a następnie żelatynę: najpierw namoczyć żelatynę w zimnej wodzie (10 minut), najlepiej w metalowym garnuszku, później na małym ogniu podgrzewać mieszając aż żelatyna całkowicie się rozpuści, nie zagotowywać. Dodawać do niej po łyżce masę kokosową (w sumie około 6-7 łyżek) za każdym razem mieszając, postępujemy tak samo jak w przypadku dodawania białej czekolady. Po dodaniu likieru i żelatyny masę wymieszać i łyżką wyłożyć na wafelki (nie wylewać na raz całej masy bo wafelki się przemieszają). Wstawić do lodówki na kilka godzin. Gdy deser będzie całkowicie zastygnięty, obkroić nożem i zdjąć obręcz. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi i udekorować migdałami lub pralinkami.

Sernik czekoladowy z malinami "rewelacyjny, rozpływający się w ustach, obłędny, kremowy sernik czekoladowy! Zdecydowanie powoduje wzrost poziomu endorfin." Przepis po kliknięciu w zdjęcie ♥

PROSTA ROLADA Z WAFLI BEZ PIECZENIA Składniki: 1 kostka masła (250 g) 2 galaretki truskawkowe 2 paczki herbatników petit beurre 1 szklanka cukru 3 łyżki czekolady w proszku lub 2 łyżki kakao 5 listków wafli suszona żurawina rodzynki Wykonanie: Roztopiłam masło z cukrem i dosypałam czekoladę. Galaretki rozpuściłam w dwóch szklankach wody. Herbatniki i 3 listki wafla pokruszyłam, wsypałam żurawinę, rodzynki i połączyłam z roztopionym masłem. Do masy wlałam rozpuszczone galaretki i wymieszałam. Następnie odstawiłam na chwilę, żeby stężało. 2 listki wafli położyłam na wilgotnej ściereczce i przykryłam druga wilgotną ściereczka (w celu zmiękczenia wafli). Następnie podstudzoną masę nakładałam na wafle i zwinęłam. Tak przygotowana roladę, zawinęłam w folię spożywczą i włożyłam na godzinę do lodówki.

W świecie marzeń Obserwuj

Zszywek: 1978 · Obserwują ją: 1991

Ostatnio dodane:

Ciasto marchewkowe - składniki:
1 niepełna szklanka oleju
4 jaja
2 szklanki drobno utartej marchewki
2 szklanki mąki
1 i 1/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki cynamonu
1 szklanka orzechów włoskich
Ciasto marchewkowe - sposób przygotowania: Jajka utrzeć z cukrem, dodawać stopniowo mąkę i olej, następnie zetrzeć drobno marchew i dodać do ciasta. Kolejny będzie proszek do pieczenia, soda i cynamon. Na końcu dodajemy posiekane orzechy. Masę należy dokładnie wymieszać. Tortownicę wysmarować margaryną i wysypać kaszą manną. Wylać ciasto do tortownicy. Piec w 180 stopniach przez 40 minut.

Polska Obserwuj

Zszywek: 290 · Obserwują ją: 89

Ostatnio dodane:

te slowa opisuja całe moje życie :))))

a mimo to nadal sie nie da

fałszywość ludzi w tych czasach nie zna granic :)))

moje zioło

Warszawa Obserwuj

Zszywek: 401 · Obserwują ją: 5989

Ostatnio dodane:

:D fajne

świetne :D

wielkanocne wypieki i ozdobny ;3

królik ! :D